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für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten Den Backofen mit einer flachen Form auf 80 Grad vorheizen. Das Kokosöl in einer schweren Pfanne erhitzen. Das Steak von beiden Seiten scharf anbraten und dann in den Ofen geben und ca. 1 Std. garen. Tomahawk - Steak rückwärts gebraten - Rezept - kochbar.de. Die Kerntemperatur sollte zwischen 52 und 55 Grad (medium rare) haben. Das Fleisch salzen und dann aufschneiden. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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