Perfekt für den Sommer ist dieses fruchtig-frische Rezept für Limetten-Kokos-Torte. Gelingt garantiert und bringt Abwechslung auf den sommerlichen Kaffeetisch. Zutaten: Für den Bisquitteig (Durchmesser 26 cm) 5 Eier 150g Weizenmehl Type 550 50 g gemahlene Mandeln / gemahlene Nüsse 100 g Zucker 60 ml lauwarmes Wasser Für die Füllung / das Topping 2 Becher Sahne 100 g Naturjoghurt Saft 1 Limette 100 g Zucker 1 TL Vanillezucker 100 ml Kokosmilch 60 g geschmolzene weiße Schokolade 6 Blatt Gelantine Zubereitung der Limetten-Kokos-Torte: Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker vermischen. Zitronen-Kräuter-Hähnchen Rezept - franzoesischkochen.de. Wasser hinzugeben und Eiweiß unterheben. Mehl sowie gemahlene Nüsse vorsichtig mit einem Schneebesen zum Bisquitteig geben. In eine Form gießen und etwa 35 Minuten bei 150°C Ober- und Unterhitze backen. Torte gut auskühlen lassen. Für die Creme: Die Sahne steif schlagen. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Joghurt, Schokolade, Zucker, Vanillezucker, Limettensaft und geschmolzene Schokolade mit der Sahne vermischen.
Probiert auch: Locker & luftig! Saftige Sommerkuchen zum Dahinschmelzen © Getty Images Die beliebtesten Kuchen-Rezepte NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... wir haben viele spannende Themen für dich! Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und Genießen. Ein Foto eures Ergebnisses könnt ihr uns gerne bei Facebook oder Instagram schicken – wir freuen uns darauf!
2. Zwischenzeitlich die Creme vorbereiten. Dafür die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen lassen. Frischkäse mit Joghurt verrühren, dann auch den Saft einer Limette und den Sirup unterheben. Lest auch: Pannenhilfe beim Backen: Die 7 besten SOS-Tipps 3. Prosecco zusammen mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben. Vorsichtig erwärmen. Währenddessen die Gelatine ausdrücken und mit in den Topf geben. Frische torten für den somme.fr. Unter Rühren Gelatine auflösen lassen. Topf-Inhalt zum Frischkäse geben, gut unterrühren und die ganze Masse für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. 4. Hugo-Creme nach der Kühlzeit auf den Keksboden verteilen und glattstreichen. Nun nach Belieben mit Limetten-Scheiben und Minze garnieren – fertig! Unser Tipp: Gelatine ist nicht so euer Ding? Dann könnt ihr sie durch eine pflanzliche Alternative wie Agar-Agar ersetzen. Wie viel genau könnt ihr auf der Verpackung des jeweiligen Anbieters nachvollziehen. Generell gilt aber: 1 TL Agar-Agar genügt bei einer Creme für etwa 500 ml Flüssigkeit.
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