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4 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 45 Min. Ruhezeit 12 Std. Gesamt 12 Std. 45 Min. Da wir immer weniger Fleisch essen, habe ich mir überlegt, was meine Mutter immer so gekocht hat. Wir waren viele Kinder, deshalb gab es nur am Sonntag mal Fleisch. Aber meine Mutter war eine sehr gute Köchin und so schmeckten auch ganz einfache Rezepte vorzüglich. Heute möchte ich euch Grießschnitten vorstellen, die es bei mir nun auch häufiger gibt. Grießschnitten ohne ei.applipub. Zutaten 1 L Milch 250 g Grieß, ich nehme Hartweizengrieß Salz, mache ich nach Gefühl, vielleicht 1/2 TL 2 Eier Fett zum Backen, ich nehme Kokosöl Zubereitung Zuerst die Milch aufkochen, den Grieß einrühren, bei geringer Hitze noch ca. 5 Minuten weiterköcheln, rühren, damit nichts anbrennt. Anschließend ca. 1/2 Stunde ausquellen lassen. Dann wird eine Kastenform mit Folie ausgekleidet und die Masse eingefüllt. Es muss ziemlich kompakt sein, die Oberfläche glatt streichen. Am besten über Nacht kühl stellen. Für die Zubereitung, die Masse stürzen und in Scheiben von ca.
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