Die Region Oberes Mühlviertel Das Mühlviertler Hochland erstreckt sich über die sechs Gemeinden Bad Leonfelden, Oberneukirchen-Waxenberg-Traberg, Ottenschlag i. M., Reichenau i. M., St. Stefan-Afiesl und Vorderweißenbach. Der Böhmerwald, der Sternstein und die sanften Hügeln prägen diese Region, die dazu einlädt, die Schönheit des Oberen Mühlviertels einfach zu genießen und "aufzusaugen".
"Es ist eine Reise durchs Mühlviertel und zu sich selbst. Beim Pilgern kann man belastende Dinge einfach am Wegesrand liegen lassen", sagen die Initiatoren rund um Naturstein-Unternehmer Johannes Artmayr. Die Region ist geprägt vom Wasser der Mühl, sanften Hügeln und dem rauen Gestein des Granit- und Gneishochlandes. Es warten Aussichtspunkte, Kapellen, Naturwunder und mystische Kraftplätze zwischen Bächen, Flüssen und Graniformationen. Entlang des Weges warten zahlreiche Gasthöfe und Pensionen zur Einkehr und Übernachtung. Das Höhenprofil des 90 km langen Weges: Knapp 3. 200 Höhenmeter sind zu bewältigen (Screenshot:) Aktuell gibt es neuen Granitpilger-Partnerbetriebe, es sollen aber noch mehr werden. "Granitpilgern": Neuer Weitwanderweg vor den Toren von Linz eröffnet am 29. März 2019 - LINZA!. Das Projekt wird durch das EU-Regionalentwicklungsprogramm Leader mit einer Förderung von 60 Prozent der Kosten von 120. 000 Euro unterstützt. Die offizielle Eröffnung steigt am 29. März 2019, die Wanderkarte und alle Infos sind bereits online: Weitere Infos: Post Views: 3. 943 Mehr von Freizeit Hot or not: Linzer Skateboard-Infrastruktur in der Kritik Da dürften Sein und Schein wohl etwas auseinanderliegen: Während die zuständige Vizebürgermeisterin Karin Hörzing die Trendsportart Skateboard in Linz "seit … Nutzt Linz den Lastenräder-Boom zu wenig?
Der Rother Wanderführer Mühlviertel bietet 50 genussvolle Wanderungen und Spaziergänge für dieses familienfreundliche Gebiet zwischen Donau und Böhmerwald. Die Region mit ihren stillen Wäldern, schäumenden Flüssen und bizarren Felsen bietet ideale Voraussetzungen für Erholung und Wandergenuss. Schlösser, Kirchen und kleine Orte in der typischen »Steinbloß«-Bauweise bieten kulturelle Höhepunkte, gemütliche Bauernwirtshäuser laden zur Einkehr mit regionalen Köstlichkeiten ein. Ein besonderes Highlight ist der dreitägige Donau-Moldau-Weg, der auf stillen, grenzüberschreitenden Pfaden nach Böhmen führt. Sämtliche Tourenvorschläge verfügen über ausführliche Wegbeschreibungen, detaillierte Kartenausschnitte sowie aussagekräftige Höhenprofile. Zudem stehen GPS-Tracks zum Download von der Internetseite des Bergverlag Rother bereit Die farbige Schwierigkeitsbewertung und übersichtliche Toureninfos erleichtern die Auswahl der Touren. Der Autor Wolfgang Wittmann ist im Mühlviertel beheimatet und kennt die Gegend bestens, zudem ist er Mitarbeiter der im mittleren Mühlviertel ansässigen Alpenvereinssektion Rodlland.
Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Currypulver (indisch) nach Belieben würzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und einmal aufkochen. Dann 30 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Zum Schluss noch 1-2 EL Schmand unterrühren (oder eine vegane Variante siehe Zutatenliste). Alles mit dem Pürierstab fein pürieren und nochmals abschmecken. Wir bereiten unsere Kürbissuppe meist dickflüssig-cremig wie einen Eintopf zu. Du kannst sie aber nach Belieben mit Gemüsebrühe verdünnen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Leckere Toppings für die Kürbissuppe Knackige Brotcroutons Wenn noch Brot vom Vortag übrig ist, entrinden wir es und schneiden es in kleine Würfel. Diese werden mit etwas Margarine in der Pfanne angeröstet, bis sie goldbraun und kross sind. Cremige kürbissuppe mit äpfeln karotten und kartoffeln videos. Direkt vor dem Essen über die Suppe streuen. Kürbiskerne und Kürbiskernöl Unser liebstes Topping für die feine Kürbissuppe mit Kartoffeln, Apfel und einem Hauch Curry sind knusprige Kürbiskerne und ein paar Tropfen des dunkelgrünen Kürbiskernöls.
Sahne mit Mehl klümpchenfrei verquirlen, wenn diese Mischung zu dick ist, 2 - 3 EL kaltes Wasser dazugeben, Mehlsahne in das kochende Gemüse geben und sofort umrühren. Kurz aufkochen und den Herd ausschalten. Am Ende einige Spritzer Zitronensaft und Chiliflocken dazugeben, abschmecken, evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen und mit Petersilie bestreut servieren.
Und es ist endlich wieder Kürbiszeit! Alle Familienmitglieder fiebern der ersten selbstgemachten Kürbissuppe entgegen. Hier kommt das Rezept für unsere indisch angehauchte Hokkaido-Kürbissuppe mit Kartoffeln und Äpfeln. Wissenswertes zum Hokkaido-Kürbis Nicht nur zu Halloween perfekt: der orangerote Hokkaido-Kürbis Der leuchtend-orangerote Hokkaido stammt ursprünglich von der japanischen Nordinsel Hokkaido. Er ist der perfekte Speisekürbis für Suppen, Aufläufe, Risotto oder einfach pur als Gemüse. Besonders fein harmoniert diese aromatische Kürbissorte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Chili, Ingwer, Curry oder Kokosmilch. Wann kann Hokkaido geerntet werden und wie lange ist er essbar? Der japanische Hokkaido-Kürbis kann von September bis Dezember geerntet werden. Er ist sehr gut lagerbar. Kürbisse ohne Macken und mit intaktem Stielansatz können mehrere Monate frostfrei aufbewahrt werden. Ich baue die pflegeleichten Hokkaidos auch gerne in meinem Gemüsegarten an. Cremige kürbissuppe mit äpfeln karotten und kartoffeln in der. Dort werden sie leider nicht besonders groß.
4 EL Schmand Zubereitung: Kürbis waschen, trocken tupfen, vierteln und die Kerne entfernen. Kürbis mit der Schale in Würfel schneiden. Möhren und Kartoffeln putzen, waschen und abtropfen lassen. Möhren in Scheiben, Kartoffeln in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. 2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Kürbis, Möhren und Kartoffeln zufügen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. 1 Liter Wasser angießen, gekörnte Brühe zufügen, aufkochen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin unter Wenden krümelig anbraten. Zum Schluss Lauchzwiebeln zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. Cremige kürbissuppe mit äpfeln karotten und kartoffeln der. 1 Minute weiterbraten. Kürbis und Gemüse in der Brühe pürieren, mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken. Schmand cremig rühren. Suppe in Bowles anrichten, jeweils einen Klecks Schmand und etwas Hack-Lauchzwiebel-Mischung darauf verteilen. Eventuell noch etwas Pfeffer darübermahlen.
Im Kühlschrank hält sich die Kürbissuppe 1-2 Tage (vor Verzehr gut durcherhitzen! ). Oder du frierst sie portionsweise ein. Zutaten Kürbissuppe Die Mengenangaben reichen für 2 Edelstahl-Kochtöpfe zu 3, 5 l (ergibt ca. 8 Portionen). 1000 g Hokkaido-Kürbis (ein mittelgroßer Kürbis) 400 Kartoffeln 2 kleine säuerliche Äpfel 1 große Zwiebel 2 EL pflanzliche Margarine oder 2 EL Bratöl Salz, Pfeffer, Currypulver (indisch) etwa 2 Liter Gemüsebrühe 1-2 EL Schmand oder Sauerrahm (für die vegane Variante: pflanzliche Sahne z. B. auf Soja-, Hafer-, oder Cashew-Basis) Die klein geschnippelten Zutaten unserer Suppe Zubereitung Kürbissuppe Zwiebel abziehen und würfeln. Besonders schnell geht es mit dem Zerkleinerer-Aufsatz des Pürierstabs. Kürbissuppe mit Kokosmilch und Knusper-Topping · ElbMotte. Hokkaido-Kürbis gut waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen und entkernen, ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Margarine in zwei großen Edelstahltöpfen zerlassen. Zwiebel darin anbraten. Jeweils die Hälfte des kleingeschnittenen Gemüses (Kürbis, Kartoffeln und Apfel) beigeben und unter Rühren kurz anbraten.