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Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 1 ½ Min. auf Teigstufe " Modus "Teig kneten"" zu einem Teig verkneten. Sollte nur Butter aus dem Kühlschrank zur Verfügung stehen, zunächst die Butter in Stücken in den Mixtopf und bei ca. 3 Min. /50 Grad/Stufe 2, 5 weich werden lassen und dann alle anderen Zutaten zugeben und den Teig herstellen. Teig auf dem Blech verteilen/ausrollen. Rhabarber waschen, putzen, schälen und in Stücke schneiden. Den Boden damit belegen. Je nach Geschmack und Säuregrad des Rhabarbers evtl. noch mit etwas Zucker bestreuen. Für die Streusel zunächst die Butter im "Mixtopf geschlossen" schmelzen (5 Min/60 Grad/ Stufe 3); alle anderen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" zufügen und 40 Sek/Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel mit den Finger oder einer Gabel auf den Boden geben. Bei 170 Grad (ich nehme Umluft) im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen. Auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer es etwas kernig und kräftig mag, der nimmt Vollkornmehl oder Mehl Typ 1050 oder eine Mischung daraus.
7. Rhabarberstücke darauf verteilen. 8. Mixtopf erneut durchspülen. 9. Für die Streusel alle angegebenen Zutaten in den Mixtopf wiegen, 10-15 Sek. /Stufe 5 zu Streuseln verrühren. Die Streusel über den Rhabarberstücken verteilen, dabei evtl. zwischen den Fingern zerreiben. 10. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 45 Min. backen. Nach dem Auskühlen (ca. 3 Stunden) nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne reichen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Alles Liebe, Verena PS: Der Beitrag entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit Kenwood Austria. Das könnte dich auch interessieren Beitrags-Navigation
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