Erstens: helles Bier zu hellem Essen. Zweitens: je würziger die Speise, desto hopfiger und kohlensäurehaltiger das Bier, da die Hopfenbittere die Geschmacksnerven reinigt. Drittens: je schwerer die Speise, umso leichter und milder das Bier. Schwere Craft-Biere wie etwa ein Stout eignen sich eher nicht zum Grillen. - Feinherbes Pils ist wegen seines prickelnden Charakters noch durstlöschender als beispielsweise Weizenbier - deshalb ist gerade Pils so beliebt bei Grillfreunden. Bier zum grillen kaufen. - Für das sogenannte Foodpairing - welche Lebensmittel also gut zusammenpassen - gibt es ebenfalls Basisregeln. Je süßer die Nachspeise, desto herber das Bier. Zu leichtem, knackigen Gemüse passt ein leichtes, spritziges Pils. Zu Geflügel oder Fisch passt ebenso Pils. Zu Wild darf es ein Bockbier oder auch ein Schwarzbier sein. - Die Gläser sollten nicht zu groß sein, damit das Bier immer frisch ist. Es sollte langsam eingeschenkt werden, damit nicht zu viel Kohlensäure entweicht und sich eine schöne Schaumkrone bilden kann.
Für Profis ist ein Anzündkamin ein absolutes Must-have: Die Kohle kommt in den Kamin, der Anzünder wird entfacht und der Kamin darüber gestellt. Nach kurzer Zeit ist der Anzünder aufgebrannt und die unterste Kohleschicht entzündet. Durch den Kamineffekt werden die oberen Schichten auch entzündet. Nach etwa 30 Minuten sollten alle Kohlen glühen. Mariniertes Fleisch kaufen oder selber marinieren? Verbraucherschützer raten vom Verzehr von Fertigprodukten ab. Biermarinade für Grillfleisch - so wird es ein Genuss. Denn unter einer Marinade lässt sich leicht minderwertiges Fleisch verstecken. Zudem weiß man nicht, welche Stoffe – Aromen, Geschmacksverstärker oder färbende Stoffe – in der Marinade stecken. Wer selbst mariniert, weiß was drin ist und spart meist noch Geld. Sowohl bei selbst mariniertem Fleisch als auch Gekauftem gilt: Zu viel Marinade mit Küchenkrepp abtupfen. Fallen Tropfen in die Glut entstehen ungesunder Rauch und Stichflammen. Zum selbst marinieren empfiehlt Elmar Hör vom Grillsportverein Suaris den sogenannten "Magic Dust". Diese Gewürzmischung kann man fertig kaufen oder selber mischen – aus süßem Paprikapulver, braunen Zucker, Meersalz, grobem Pfeffer, granuliertem Knoblauch, Senfpulver und für die, die es schärfer mögen, noch Cayenne- und Chilipulver.
Mit seiner Reihe um die Abenteuer des kleinen Drachen Kokosnuss und seiner Freunde Oskar, dem, weil Vegetarier, aus der Art geschlagenen Fressdrachenjungen und dem altklugen Stachelschwein Matilda hat Ingo Siegner einen Volltreffer gelandet! Tausende von Kindern im Vor- und Grundschulalter nebst ihren Eltern und Großeltern und sonstigen Vorlesern lieben den kleinen Drachen, dessen 25. Abenteuer, das von witzigen Einfällen geradezu übersprudelt, ihn zu den wilden Tieren Afrikas führt. Matilda befindet sich gerade dort, auf Schüleraustausch, um die Tiere zu interviewen. Der kleine Affe Jojo seinerseits ist ihr Austauschpartner, ein schnellsprechender, fröhlicher Knirps, den Oskars Vater, dem riesigen Fressdrachen Herbert Ohnesorge, genüsslich das Fürchten lehrt. Als dann ein Brief Matildas auf der Dracheninsel ankommt, beschließen Kokosnuss und Oskar, samt Jojo, nach Afrika zu reisen. Vor allem wollen sie das unerschrockene und oft zu wagemutige Stachelschwein davor warnen, sich auch den gefürchteten Leoparden, der keine Gnade kennt mit denen, die sich in sein Revier verirren, als Interviewpartner auszusuchen.
4, 5 Sterne bei 469 Bewertungen Der kleine Drache Kokosnuss erlebt mit seinen Freunden Oskar Ohnesorge und Stachelschwein Matilda tolle Abenteuer. Der lustige Drache stammt aus der Feder des Schriftstellers und Zeichners Ingo Siegner. Neben der Buchreihe für Erstleser veröffentlichte der deutsche Kinderbuchautor Vorlese-Bilderbücher mit dem kleinen Drachen. Mit der Zeit ist mit Rätselheften für die Vorschule, Malbüchern, Plüschtieren, Spielen und Puzzles eine vielfältige Produktwelt rund um den Drachen entstanden. Alle Bücher in chronologischer Reihenfolge 30 Bücher Ingo Siegner, geb. 1965, lebt in Hannover. Mit seinen Abenteuern von »Eliot und Isabella« und dem berühmten »Der kleine Drache Kokosnuss« gehört er zu den beliebtesten Kinderbuchautoren. Zuletzt erschien von ihm bei Beltz & Gelberg die Sammlung »Der fliegende Maulwurf«.... Weitere Informationen zum Autor
Und da der Gründrache Eugen gerade vor dem Abflug ins Land der wilden Tiere steht, schließen sich ihm unsre Freunde flugs an - und ein neues Abenteuer kann beginnen! Nachdem sie mit dem Löwen und seinen drei Frauen Gudrun, Renate und Gisela näher Bekanntschaft schließen, als ihnen lieb ist und ihnen nur dank der von Jojo eilig herbeigerufenen Elefanten mit heiler Haut entkommen, treffen sie auf Burkhard Büffel und Nudel Nashorn, die ihrer Lieblingsbeschäftigung, dem Schlammbaden, nachgehen und die ihnen erzählen, dass Freundin Matilda tatsächlich unterwegs ist zu dem Leoparden! Da ist Eile geboten, und Kokosnuss, Oskar und Jojo eilen zu dem als "Übelgurke", "Stinkstiefel" und "Finsterling" verschrienen Raubtier, um Matilda zu retten. Das tut Not, denn der Leopard hat das Stachelschwein bereits in seinen Fängen - und die Drachen nebst Jojo im Handumdrehen auch! Jetzt ist guter Rat teuer - doch Kokosnuss, nie um eine zündende Idee verlegen, hat einen Plan: er hat nämlich bemerkt, dass der Leopard Probleme mit den Augen hat, nur aus nächster Nähe kann er erkennen, wen er vor sich hat.