"Musik ist die Sprache, die wir alle verstehen" - Philharmonie Salzburg Zum Inhalt springen Vorgestellt: Cellistin Jinhyung Yoon In der Rubrik: ORCHESTER- EIN BLICK HINTER DIE KULISSEN möchte ich euch unsere Orchestermitglieder und ihre Instrumente vorstellen. Die Koreanerin Jinhyung Yoon spielt seit elf Jahren im Orchester der Philharmonie Salzburg das Violoncello. Sie ist eine Meisterin ihres Faches und positioniert ihr Instrument geschickt im Orchester. Sie kann uns Zuhörer*Innen, mit ihrem Cello Spiel berühren. Mit Cello Spiel Zuhörer*Innen berühren An ihrem Instrument schätzt die Cellistin Jinhyung Yoon neben dem ausgeprägten tiefen Klang auch die Bandbreite von möglichen Klängen. Denn das Instrument lässt tiefe Töne bis ganz hohe Töne erklingen. Jinhyung Yoon wurde in Süd Korea geboren und begann mit 14 Jahre mit ihrem Cello Studium in Seoul. Musik ist eine universelle Sprache - wissenschaft.de. Seit 2003 wohnt sie in Salzburg und begann auch in diesem Jahre ihr Bachelor Studium am Mozarteum das sie 2008 mit Auszeichnung abgeschlossen hat.
Ich freu mich auf euch! Eure Tiffy
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Am vember 2015 fand das freudig erwartete Willkommenskonzert der 5ten Klassen des Landrat-Lucas-Gymnasiums statt. Die neuen Schüler konnten 90 Minuten lang Mitschülern und Musikanten der Musikschule Leverkusen bei den verschiedensten Musikstücken zuhören. Alle Schüler waren offensichtlich begeistert, sie klatschten, sangen mit und hatten Spaß. Um 11. 35 Uhr fanden sich alle fünften Klassen pünktlich in der Aula ein und waren schon auf die Auftritte gespannt. Paula Wiefelspütz und Lena Demant aus der 5e eröffneten das Konzert mit Duetten von Mozart und Vivaldi auf der Blockflöte. Musik ist die Sprache, die wir alle verstehen!. Direkt waren alle begeistert und die anderen Stücke der Schüler folgten, auf dem Klavier (Cornelis Stauch 6d, Fabienne Büttgen 7e, Franke Thiel und Theresa Faust 6e im Duett, Avani Gilmore 9e), auf der Querflöte (Anouk Theisson 7f, Anna Becker7f, Karl Comberg 6b, Lauritz Scholz 6b, Melissa Schulte 7e, ). Florian Klebau aus der 6e stellte seinen Mitschülerninnen und Mitschülern ein den Meisten unbekanntes Instrument vor, das Fagott.
Die Bewohner von Korfu essen sehr gern Wildkräuter wie "Tsigareli", die mit Knoblauch und Pfeffer angebraten werden, oder "Agriolachana", die gekocht und dann in ihrer Brühe auch mit Öl, Zitrone und Wein serviert werden. Käse Die Griechen produzieren viele Käsesorten und importieren auch ausländische Produkte. Griechische Küche - Vom Achterhof. Die Käsesorten, die Sie am meisten in den Restaurants und Tavernen finden, sind "Feta" (mit Schafsmilch und auch scharf produziert), "Manuri" (weiß, würzig und mit Schafsmilch), "Kefalotiri" (harte Käsesorte, die gerieben wird) und zwei typische Käsesorten der Insel: "Tirokafteri" (gepfefferter Weichkäse, der gestrichen wird und so scharf ist, dass er als Vorspeise serviert wird) und "Ladotiri" (scharfer Käse, der allein gegessen oder in der Zubereitung einiger Gerichte verwendet wird). Snacks Wenn Sie keine Lust haben, in einer Taverne Mittag zu essen, können Sie typische Blätterteige oder Fladen probieren, die Sie einfach auf der Insel finden können. Tyropita stellt der verbreiteste Fladen dar: es handelt sich um einen mit Feta gefüllten und heißen Blätterteig.
Die Tomaten einstechen, kurz in heißes Wasser legen und anschließend enthäuten. Die Zwiebeln würfeln und in Olivenöl leicht anbraten, anschließend das Hackfleisch hinzufügen und bräunlich braten. Den Weißwein sowie die geschälten und zerkleinerten Tomaten in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Die Mischung kochen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. In einer zweiten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Auberginen-Scheiben darin von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten braten. Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen, das Mehl hinzugeben. Dann die Milch, den geriebenen Käse und etwas Salz zugeben und gut durchrühren. Wenn die Soße sämig ist, die vier Eier verquirlen und unter ständigem Rühren langsam dazugeben. Anschließend die Auflaufform mit Auberginenscheiben auslegen. Darüber kommt eine Schicht geriebener Käse. Über diese Schicht wird das fertige Hackfleisch gegeben, darüber die restlichen Auberginen und eine weitere Schicht geriebener Käse. Was ist typisch griechisch? – APOSTELS – am besten griechisch | Apostels. Abschließend kommt die fertige Bechamelsoße über den Auflauf.
Auch risottoartige Gerichte werden aus den Kritharaki hergestellt, sie laufen unter dem Sammelbegriff Kritharato. Daneben findet der Kritharaki auch als Suppeneinlage Verwendung. Sesam Die Samen der Sesampflanze geben die kleinen, aromatischen Kerne erst nach dem Trocknen Preis,. wenn die Hülle des Sesamkorns aufplatzt. Besonders gerne werden sie für Süßspeisen verwendet, die an das türkische Halva erinnert. Aber auch herzhafte Gerichte werden durch Sesam aromatisch bereichert. Der Geschmack des Sesam kann durch Rösten (ohne Fett) noch intensiviert werden und nimmt dabei ein nussiges, vollmundiges Aroma an. Auch Öl wird aus Sesam gewonnen – Sesam ist eine der ältesten bekannten Ölpflanzen. Tomaten Ein griechischer Sommer ohne die sonnengereiften Tomaten ist schlicht nicht vorstellbar. Die Tomate ist das griechische Gemüse schlechthin und wird in allen denkbaren Kombinationen verwendet. Ob roh im griechischen Salat mit Gurke und Paprika, gekocht, geschmort, oder als Soße – die Tomate ist universell einsetzbar.
Jedoch ist die Qualtität unterschiedlich. Es handelt sich um gegrilltes Scheinefleisch und hat einen unverwechselbaren pikantischen Geschmack. Das Gericht wird mit der traditionellen Brotart, der berühmten Gyrospita, serviert bzw. bestellt. Bifteki: Mittelgroße Fleischküchle aus Rinderhack auf Kohle gegrillt. Halt die griechische Version unserer Boulette. Souvlaki: Kleine Fleischstückchen (Schwein oder Hähnchen) auf einen Spieß gesteckt und auf Kohle gegrillt. Diese 10 Klassiker sollten eigentlich auf jeder Speisekarte zu finden sein. Und vielleicht fragen Sie ja sogar den Kellner, welchen griechischen Wein er Ihnen zum Essen empfehlen kann… Den glücklichen Griechenland-Urlaubern wünsche ich einen interessanten Genuss der griechischen Küche! Und falls Sie einige der Gerichte selbst kochen wollen, finden Sie bei Amazon eine Unmenge an griechische Kochbüchern. Übrigens: Kennen Sie den Unterschied zwischen einer Taverne und einem Estiatorion? Und wissen Sie, was eine Ouzeria ist? Weitere interessante Artikel Maria Die Autorin hat an der Universität Athen Archäologie und Kunstgeschichte sowie Geschichte studiert und in der Archäologie in Deutschland promoviert.