Rosenkohl hat einen süßen, nussigen Geschmack, der aus Belgien stammt und aus Belgien stammt. Der Höhepunkt ihrer Saison ist von Oktober bis März; In der Regel finden Sie das ganze Jahr über frische Rosenkohl in Ihrem Lebensmittelgeschäft. Die kleinsten und kompaktesten Sprossen sind im Allgemeinen süßer als die größeren. Dies kann denjenigen helfen, die Rosenkohl als bitter empfinden. Das Kochen von Rosenkohl in der Mikrowelle ist ideal, um eine schnelle, nahrhafte und leckere Beilage zuzubereiten. Nahaufnahme von frischem Rosenkohl. (Bild: Svetl / iStock / Getty Images) Schritt 1 Entfernen Sie die Sprossen vom Stiel, wenn sie noch befestigt sind, und schneiden Sie verwelkte Blätter ab. Spülen Sie die Rosenkohl unter kaltem Wasser, um Schmutz oder Ablagerungen zu entfernen. Schritt 2 Schneiden Sie große Sprossen in zwei Hälften für schnelleres und gleichmäßiges Kochen. Rosenkohl ist dicht, und der Kern sollte die gleiche Temperatur und Konsistenz wie die äußeren Blätter haben. Wenn Sie es vorziehen, die Sprossen ganz zu lassen, schneiden Sie mit einem Küchenmesser eine Linie in den Boden der Sprosse.
Diese Zubereitungsmethode gilt besonders für Gemüse aller Arten. Ganz gleich, ob Zucchini, Broccoli, Möhren, Spargel, Bohnen, Erbsen oder Rosenkohl zubereitet werden sollen, die Mikrowelle einfach auf ca. 500 Watt stellen und ungefähr zwei bis acht Minuten warten. Schon können Sie ein leichtes und aromatisches Gemüsegericht genießen. Reis ist ein weiteres Lebensmittel, das sich sehr gut in der Mikrowelle dampfgaren lässt, ohne zu warten, bis das Wasser kocht und ohne dass danach Herd und Topf gereinigt werden müssen. Wenn Sie Reis in der Mikrowelle zubereiten möchten, müssen Sie zuerst die Reiskörner in reichlich Wasser spülen. Dadurch wird die Stärke auf der Oberfläche der Reiskörner entfernt und verhindert, dass diese beim Kochen aneinander kleben. Ferner können sich die Reiskörner bereits beim Einweichen mit Wasser vollsaugen. Den Reis in den Mikrowellenbehälter geben (möglichst mit Deckel) und Wasser und Salz dazu geben. Temperatur auf 700 Watt und die Gardauer einstellen. Hierbei gilt die Regel, dass das Verhältnis von Reis und Wasser 1:2 beträgt und dass 100 Gramm Reis zirka 8 Minuten lang garen; Wasser und Gardauer sind demnach entsprechend der Menge zu erhöhen.
Mit ein wenig Fantasie kann man in der Mikrowelle auch Fleisch und Fisch dampfgaren, sodass Hühnchen, Rind- und Schweinefleisch, Seebarsch, Kabeljau und Steinbutt mit verschiedenartiger Würzung auf den Tisch kommen können. Für die aromatische Note oder einen besonders würzigen Geschmack frische Kräuter oder Gewürze einfach in das Kochwasser geben. How To So lesen Sie das Energielabel Vorheriger Artikel How To Waschsymbole: Der Leitfaden, um Fehler zu vermeiden Nächster Artikel
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- keine Werksvertretung -