Rosen aus Blätterteig und Sommerfrüchten Zutaten: Blätterteig 2 große Pflaumen, in dünne Scheiben geschnitten 2 große Pfirsiche in dünne Scheiben geschnitten 1/4 Tasse Aprikosenkonfitüre Puderzucker zum Bestäuben Garniert mit Schokolade und Haselnüssen Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 200º C vor. Legen Sie die Obstscheiben in eine mikrowellensichere Schüssel und fügen Sie nur 2 Esslöffel Wasser hinzu, decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie etwa 3 Minuten in der Mikrowelle. So werden die Obstscheiben weich und formbar. Alternativ können Sie diese in einer Pfanne mit einem Esslöffel Butter anbraten und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten lang erhitzen, bis sie weich werden. Lassen Sie die Früchte im Kühl- oder Gefrierschrank abkühlen. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn in etwa 10-12 Streifen, jede mit Größe ca. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. 4-5 cm breit und 15 cm lang. Je länger die Streifen sind, desto filigraner sehen die Rosen aus. Blätterteig Rosen zubereiten – Schritt für Schritt Sobald die Früchte nicht mehr heiß sind, nehmen Sie einen Streifen des Teiges (die restlichen Streifen in den Kühlschrank stellen).
[Werbung: Affiliate Links] Wenn sich spontan Besuch ankündigt, kommen diese süßen Früchtchen gerade recht. Sie sind nämlich ohne viel Aufwand ganz schnell hergestellt und schmecken sowohl warm als auch kalt. Im Prinzip siehst du das Rezept schon auf einen Blick. Ich habe lediglich noch ein wenige geschmolzene, vegane Butter mit Zucker und Zimt über das Obst und den Blätterteig gepinselt. Vom Aussehen her, finde ich sie im rohen Zustand ja sogar noch viel schöner, aber geschmacklich sind sie einfach besser, wenn der Blätterteig auch gebacken wurde… Zwei Früchtchen habe ich direkt vernascht und die anderen beiden habe ich – jetzt kommt's – mit Käse überbacken. Das schmeckt sooo köstlich! Ich habe einfach eine Scheibe Simply V darauf gelegt und sie nochmal in den Ofen gegeben, bis der Käse geschmolzen war. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken und leckeres Naschen! Apfel Tarte Tatin - Ein Kuchen-Dessert aus der Pfanne - emmikochteinfach. Alles Liebe Blätterteig-Obst Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Blätterteig entrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Wie genau das passiert ist, dass der Kuchen kopfüber gebacken wurde, weiß man nicht mehr so genau beziehungsweise es gibt mehrere Versionen. Fest steht, dass dieses Malheur der Welt ein wahnsinnig leckeres Kuchen-Dessert beschert hat. Einfach und schnell mit fertigem Blätterteig aus dem Kühlregal Ich bereit meine Apfel Tarte Tatin allerdings, im Gegensatz zum Original, weder in einer Auflaufform noch mit Mürbeteig zu. Ich mache sie der Einfachheit halber in der Pfanne, wie das manche Spitzenköche machen – außerdem mit Blätterteig 😉. Als Apfelsorte verwende ich für die Tarte-Tatin meistens eine festere Apfelsorte nämlich die Sorte "Boskop". Statt Äpfeln kannst Du aber auch zum Beispiel Birnen, Pfirsiche, Weintrauben oder halbierte Zwetschgen nehmen oder andere Obstsorten ausprobieren. Blätterteigrolle mit Spinat: Ein veganes Rezept - Utopia.de. Ich persönlich mache sie allerdings fast immer mit Äpfeln 😉. Wenn Du noch mehr Lust auf französisches Kuchen-Dessert bekommen hast, dann probiere doch auch mal meine leckeren Zwetschgen-Clafoutis, die kannst Du mit Zwetschgen aber auch anderem Obst zubereiten.
OK, spätestens jetzt ist Dir wahrscheinlich klar, dass ich einen Blätterteig-Fimmel habe 😉. Schon seit Kindertagen. Ich liebe einfach diesen buttrigen Geschmack und die fluffige Konsistenz. Sehr praktisch also, dass es so leckere Exemplare im Supermarkt zu kaufen gibt. Obst in blätterteig 10. Auch bei meiner Apfel Tarte Tatin kommt Blätterteig zum Einsatz und mit ihm geht der französische Kuchen noch schneller. • Direkt zum Rezept • Rezept ausdrucken • Meine Lieblings Tarte Tatin mache ich mit Äpfeln, erst recht im Herbst. Denn Herbst ist Erntezeit und damit Apfelzeit und ich liebe die saftigen, knackigen süß/sauren Äpfel. Die leckerste Art einen Apfel zu essen ist für mich übrigens frisch vom Baum stibitzt 😉, während eines ausgedehnten Herbstspazierganges an gefühlt "unendlichen" Obstwiesen entlang in der Region meiner Schwiegereltern. "An Apple a day keeps the doctor away" (englisches Sprichwort). Mehr Informationen rund um den wunderbaren Apfel, wann er bei uns Saison hat und wann er aus heimischem Anbau verfügbar ist, sowie alles über die richtige Lagerung, Zubereitung und was es sonst zu beachten gibt findest Du in meinem Saisonkalender Apfel: Apfel Alles über Apfel – Saison, lagern, zubereiten Wann hat der Apfel Saison?
Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Rezepte Vegan
Zubereitungsschritte 1. Blätterteig auftauen lassen. Backofen auf 180° (Umluft) vorheizen. Pilze putzen und fein hacken. Steinpilze 20 Min. einweichen, abtropfen lassen und klein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebel in der Butter glasig dünsten. Pilze und Thymianblättchen hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen. 2. Vom Filet Fett und Hautteilchen entfernen. Mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden. Obst in blätterteig 2019. Butterschmalz erhitzen und die Fleischwürfel kurz scharf anbraten. Fleischwürfel mit den Pilzen mischen. Paniermehl und Ei dazugeben. Etwas verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Cognac würzen. Petersilie dazumischen. 3. Blätterteig in 8 Vierecke schneiden und jeweils etwas ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Fleisch-Pilz-Masse auf den Teigplatten verteilen. Jeweils alle 4 Teigecken zur Mitte hin zusammenführen und oben etwas zudrücken. Teigpäckchen aufs Backblech setzen und 20 Min. backen. 15 Min. ruhen lassen, dann warm servieren.
> Deutschland-Torte mit Obst und Blätterteig - schnell und einfach | Sugarprincess - YouTube
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