Kräftig im Geschmack… Kartoffelsalat muss mit Liebe zubereitet werden. Und mit den richtigen Salatkartoffeln, sonst wird`s nix. Ich empfehle die Sorten Moor-Sieglinde, Sieglinde, Dita oder Annabell. Hauptsache sie sind fest und speckig im Geschmack. Wichtig ist für mich auch eine sehr gute Fleischbrühe, denn diese gibt dem Salat die herzhafte Seele. Das Öl gebe ich immer erst zum Schluss dazu, nachdem die Kartoffeln die Flüssigkeit gut aufnehmen konnten. Ebenso die frischen Kräuter. Apropos Kräuter: den heutigen Kartoffelsalat habe ich mit ganz frischem Bärlauch zubereitet. Wer möchte, streut noch ein paar gebratene Speckwürfel über den Salat. Ich habe ein paar Bauernbratwürstchen dazu gereicht. Herrlich. Hier unser Kehraus-Rezept für "Kartoffelsalat mit Bärlauch": Zutaten Für 4 Personen: 750 g Kartoffeln, festkochend (z. ) 1 Zwiebel, weiß 150 ml heiße Rinder- oder Geflügelbrühe 50 ml Apfelessig (oder mehr, je nach Geschmack) 50 ml Sonnenblumenöl 20 ml Walnussöl 1 EL Zucker 50 g Speckwürfel Salz, Pfeffer, Senf zum Abschmecken 1 Bund Bärlauch Zum Anrichten: Bärlauch Zubereitung Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Für 4 Personen, ca. 30 Minuten Die Kartoffeln in 20 Minuten gar kochen, dann abgießen, kalt abspülen und pellen. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Spargel waschen, die Enden abschneiden und die Stangen in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Für die Sauce Essig, Senf, Öl, 6-8 EL Wasser, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Mit Kartoffeln, Radieschen und Spargel mischen und ein paar Minuten durchziehen lassen. Für den Kräuterdip die Kräuter waschen und trockenschütteln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, alle übrigen Blätter abzupfen und grob hacken. 2 EL Kräuter und Schnittlauch beiseitestellen. Übrige Kräuter mit Joghurt, etwas Salz und Pfeffer fein pürieren. Kartoffelsalat mit den beiseite gestellten Kräutern mischen, Salat abschmecken, eventuell nachwürzen, dann auf Teller verteilen. Garten- und Daikonkresse vom Beet schneiden und darüberstreuen. Den Kräuterdip dazu reichen.
Schlichte Zutaten sind die Basis für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Foto: Thinkstock ZUTATEN (für 4 Portionen): Kartoffelsalat ist variantenreich und die Zeiten mit schwerer Mayonnaise gehören für viele Köche der Vergangenheit an. Viel leichter wird der Kartoffelsalat mit nur etwas Olivenöl und einer Gemüsebrühe. Frische Kräuter geben einen Aromakick und sind aufgrund wertvoller Inhaltstoffe wie Magnesium und Eisen noch dazu entschlackend. Gedünsteter Spargel ist das Highlight. 1 kg kleine festkochende Kartoffeln Salz 250 g grüner Spargel 2 Schalotten fein gewürfelt ca. 250 ml Gemüsebrühe 4 EL Aceto Balsamico, weiß Frischer Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker Abgeriebene Schale von ca. 1/2 Bio-Zitrone 5 EL Olivenöl 1/2 Bund Brunnenkresse 1 Bund Kerbel 40 g Sonnenblumenkerne (geröstet) Die ungeschälten Kartoffeln werden etwa 15 Minuten in Salzwasser gar gekocht. Spargelstangen im unteren Drittel mit dem Spargelschäler scha? len, Enden abschneiden. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
Zutaten Für 4 Portionen 600 Gramm Kartoffeln (neu) Salz 1 Kilogramm grüner Spargel 80 Bärlauch (oder Basilikum und drei Knoblauchzehen) TL gekörnte Brühe EL Weißweinessig 2 Senf (grobkörnig) Pfeffer (frisch gemahlen) Zucker Sonnenblumenöl Kürbiskernöl 3 Kürbiskerne Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser etwa 15 Minuten nicht zu weich kochen. Spargel abspülen, das untere Drittel schälen und die Spargelenden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Spargel abgießen (Kochwasser dabei auffangen), kalt abspülen und abtropfen lassen. Von den Kartoffeln die Schale abziehen und die Kartoffeln abkühlen lassen. Bärlauch verlesen, kalt abspülen, trocken schütteln und in Streifen schneiden (eventuell einige Blätter und Blüten zum Garnieren beiseite legen). Kartoffeln in Scheiben schneiden. 125 ml Spargelwasser mit gekörnter Brühe, Essig und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und über die Kartoffeln geben.
Zutaten Für 6 Portionen 1 kg neue Kartoffeln (Drillinge) Bund glatte Petersilie 40 g Kapern 2 Knoblauchzehen El Olivenöl Salz, Pfeffer Tl Weißweinessig Zucchini (ca. 250 g) 100 ml Gemüsebrühe Zur Einkaufsliste Zubereitung 1 kg kleine neue Kartoffeln (Drillinge) schrubben und in kochendem Salzwasser als Pellkartoffeln garen. 1 Bund glatte Petersilie abzupfen und grob hacken (bis auf 2 El), mit 40 g Kapern, 2 Knoblauchzehen, 6 El Olivenöl, etwas Salz, Pfeffer und 2 Tl Weißweinessig im Blitzhacker fein pürieren. 1 Zucchini (ca. 250 g) längs halbieren und in schräge Stücke schneiden. In 2 El heißem Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. 100 ml Gemüsebrühe zugießen, 2 Min. garen, dann abgießen, die Brühe auffangen. Brühe in einer großen Schüssel unter die Kräutersauce rühren. Kartoffeln abgießen, noch heiß halbieren, sofort mit den Zucchini unter die Kräutersauce mischen. Evtl. nachwürzen, 1 Std. durchziehen lassen, dann mit restlicher Petersilie bestreut servieren.
Hey meine Liebe, lang, lang ist es her, dass ich hier etwas veröffentlicht habe. Aber damit ist jetzt Schluss. Da passt es natürlich um so mehr, wenn ich damit einsteige, womit ich aufgehört habe: "Saisonal schmeckt's besser! - Der Foodblogger Saisonkalender" Und ich muss sagen, ich habe das Bloggen total vermisst. Aber ein Jahr Pause war irgendwie auch total gut. Nur die Motivation wieder zu finden war wirklich schwer. Man gelangt ja schon in einen Trott, den man erst einmal wieder durchbrechen muss. Aber lange Rede kurzer Sinn, hier geht's um ein tolles Rezept, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Die Gemüseliste ist schon ordentlich lang Heimischer Anbau: Bärlauch, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Lauch/Porree, Kohlrabi, Mangold, Portulak/Postelein, Radieschen, Rhabarber, Schalotten, Spargel, Spinat, Spitzkohl und Wirsing Lagerware (bitte nur ergänzend): Chinakohl, Karotten, Knollensellerie, Pastinaken, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Weißkohl Ich habe mich für die Hauptakteure Bärlauch und Spargel entschieden.
Nun habe ich am China Radio aber einen extra Draht (rot) der mit ACC beschrieben ist, kann ich da nicht einfach mit 12V drauf? Also so wie früher zu Iso Zeiten, gelb (Batterie) und rot (IGN/ACC) mit 12V und schwarz (Masse) mit Minus/Masse belegt und ab geht die Post? Der Vorbesitzer des EW46 meines Bekannten muss da auch schon ordentlich am Anschlusskabel des Radios gelötet haben. Am Can Decoder ist z. B. ein roter Draht abgeknippst. Der rote Draht (ACC) am Quadlock wurde auch schon mal aufgetrennt. Würde mich nicht wundern wenn da der rote Draht von Can Decoder mit da drauf gehö weiß es aber nicht. Hat jemand die Auflösung für mich wie ich das Radio ans laufen bekomme. Anbei ein paar Bilder womit vllt. jemad das Radio identifizieren kann. Danke und VG 349, 7 KB · Aufrufe: 18 120, 9 KB · Aufrufe: 19 876, 9 KB · Aufrufe: 9 849, 9 KB 976, 4 KB #2 Hallo Zonk, es scheint ja ein ISO-Kabel zu sein. Lenkradtasten an Autoradio anschließen | CANhack.de. Das gelbe Kabel ist dann Dauerplus. Das rote wäre dann Zündungsplus. Damit das Radio angeht, müssen beide Kabel (gelb und rot) 12V bekommen.
Nur wie hilft mir das bei meinem Problem, bzw. was habe ich Falsch gemacht? Ich hoffe mir kann hier wer helfen, da ja einige Experten hier zu sein scheinen. Danke schon mal vorweg Andy #2 Hallo Andy, soweit ich weiß ist für die Lenkradfernbedienung immer ein passender Adapter notwendig. China radio mit can bus anschließen map. Für "Markenradios" gibt es für gewöhnlich immer Adapter für die jeweilige Fahrzeug/Radiohersteller-Kombination. Mit China-Radios habe ich zwar keine Erfahrungen, könnte mir aber vorstellen, dass folgende Kombination funktioniert: Lenkradfernbedienungsadapter Universelles Anschlusskabel In der Anleitung zum Anschlusskabel ist nämlich auch "Chinese Learning Brands" und den Anschlüssen Key1/Key2 die Rede. Edit: Habe hier noch was gefunden, da ist sogar explizit die Rede von "XTRONS" Ich hoffe das hilft dir weiter #3 Danke erstmal für die schnelle Antwort. Ich habe mir den Adapter bei Amazon bestellt. Wenn er da ist melde mich nochmal. Vielen Dank und beste Grüße aus Andy #4 Der Adapter funktioniert wunderbar, danke!
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Fahrzeuge ohne CAN-Bus benötigen zum Betrieb eines für Can-Bus vorgesehenen Autoradios eine CAN-Bus-Emulation an dem entsprechenden Anschluß. Diese Bus-Emulation ist für die Nutzung von Radio-Features erforderlich (Beleuchtung, Dimmung, Displaybetrieb etc. ). Ohne eine derartige Box funktioniert das Radio in einem CAN-Bus-losen Fahrzeug dann entweder nicht oder nur teilweise. Unter welche Kategorie Dein Fahrzeug fällt, erfährst Du bei Deinem Fahrzeugreparaturbetrieb oder in den einschlägigen, marken-/typ-bezogenen Internetforen. wenn du infos von deinem radio auf dein display bekommst- also welcher sender läuft, welche lautstärke etc. - dann brauchst du bei einem "fremdradio" einen can bus adapter, das heißt, dass alle lautsprecher quasi angesprochen werden, du aber nicht mehr dir infos auf dem display hast wie vorher. denn diese infos werden vom originalradio an den can bus weitergegeben, bei einem "fremdradio" aber nichjt du brauchst eben einen solchen adapter, damit das fremdradio ispiel: ich habe einen audi a4 8e, da habe ich mir ein blaupunkt geholt mit bluetooth etc.... also, infos wie radiosender etc. Radio ohne CAN-BUS betreiben? - Car-Hifi, Navigation & Telefon - meinGOLF.de. werden mir dann im tachodisplay nicht mehr angezeit, ich kann das radio aber voll sagen: der can bus adapter spricht alle lautsprecher an.
Da du eine Canbox dazwischen hast, ist auch zwingend notwendig, das die Canbox dran bleibt und auch ganz ist. Ohne Canbox läuft das Radio nicht. Ich habe zum Testen Zuhause einen 12V-Netzteil mit dem ich mal schnell ein Radio testen kann. Da habe ich für das rote Kabel einen Microschalter mit dem ich das Zündungsplus simuliere. Viel Spaß beim testen Gruß Scout06 #3 @Scout06 Hi und Danke für deine Antwort. China radio mit can bus anschließen in english. Ja, so wie du es beschreibst, kenne ich es auch. Nur, bei der Kabelage ist der rote Draht der zur Can Box geht eben nicht angeschlossen und auch nicht in irgend einer Art geschützt. Ich vermute, dass der mit dem roten Draht vom Iso (BMW spezifisch), was ja der ACC/IGN ist, verbunden werden muss. Nur ist es so, dass ich überall lese, dass an der Can Box 12V nichts verloren hätten Bei Radios mit Can Box gibt ja die Can Box dem Radio das "Go" um zu starten und was ich gelesen habe wären das dann keine 12V. Was meinst du? LG Zuletzt bearbeitet: 8. Mai 2022 #4 Im Bild 3 hast du ja das Isokabel.