Step 6: Die gerösteten Brotkrümel und den Parmesan mischen. Nudeln abgießen und mit dem Ragout und den Parmesanbröseln anrichten. Pasta-Fans aufgepasst! Die Nudeln mit Gemüsesauce waren lecker und ihr wollt noch mehr Pasta? Kein Problem! Hier findet ihr noch mehr einfache und schmackhafte Pasta und Pizza Rezepte.
Das Rezept von den Nudeln mit Gemüsesauce geht schnell und schmeckt besonders den Kindern. Zutaten für 3 Portionen 200 g Champignons 5 Stk Knoblauchzehen 300 g Nudeln 180 ml Olivenöl 2 Prise Salz und Pfeffer 200 g Zucchini Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Kochzeit Zubereitung Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Zucchini und Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Gemüse und Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl hellbraun dünsten. Das restliche Öl untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln untermengen, nochmals kurz erwärmen und servieren. » Klick Für Alle Pasta Rezepte « Kommentar: Bewertungen Keine bewertungen gefunden...
Zutaten Für 4 Portionen 1 Zwiebel Knoblauchzehe Glas Gläser Kapern Dose Dosen Thunfisch Pk. Vivactiv-Gemüse 200 g Pappardelle Salz 2 El Olivenöl Tomaten (stückig) Pfeffer Tl Zitronenschale 10 Basilikumblätter Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und fein hacken. Kapern und Thunfisch abtropfen lassen. Gemüse nach Packungsanweisung in der Pfanne zubereiten, auf einem Sieb abtropfen lassen und die entstandene Garflüssigkeit auffangen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Olivenöl erhitzen, Zwiebel 2-3 Min. anschwitzen. Knoblauch zugeben und kurz mit anschwitzen. Tomaten und Garflüssigkeit zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse, Zitronenschale und Kapern zugeben und 2 Min. mitkochen. Dann den Thunfisch untermischen. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden. Nudeln abgießen und mit der Sauce und dem Basilikum servieren.
Arbeitszeit ca 30 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Die Karotten waschen und putzen, in große Stücke schneiden, mit kaltem Wasser in einen Topf geben, bis die Karotten komplett bedeckt sind. Die Minze in ein Tee-Ei oder einen Teebeutel geben (oder die Teebeutel ins Wasser geben). 1 Prise Salz dazu und das Ganze ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis die Karotten weich sind. Schritt 2 In der Zeit die Paprika entkernen, den Stiel entfernen und anschließend in kleine Stückchen schneiden, die Cocktailtomaten waschen und zusammen mit den Paprikastücken in einen großen Topf geben. Dort hinein gibst Du auch den Parmesan, das Olivenöl und die Pinienkerne (diese kannst Du auch gerne vorher leicht in der Pfanne anrösten). Die fertigen Karotten ebenfalls dazugeben. Schritt 3 Achtung: Das Pfefferminzwasser (Pfefferminztee) aufbewahren, denn darin werden jetzt die Nudeln gekocht. Sollte das Wasser nicht ausreichen, dann fülle es auf, sodass Du die Nudeln darin bissfest (al dente) kochen kannst.