7. Die Pfanne vom Herd nehmen, etwas Olivenöl darüber träufeln, Knoblauch und Ingwer dazu geben, Vanille einlegen und etwas Zimt darüber reiben. 8. Anrichten: Die gebackenen Blumenkohlröschen auf warmen Tellern anrichten. Garnelen und Calamaretti dazwischen stecken. Den Joghurt-Dip außen herum träufeln. Mit Blüten dekorieren. 20 abgegebenen Stimmen.
Inhalt Artikel bewerten: Durchschnittliche Bewertung: 4. 05 von 5 bei 20 abgegebenen Stimmen. Von diesen gebackenen Blumenkohlröschen ist Monika Gruber restlos begeistert: Ihr guter Freund Alfons Schuhbeck serviert sie ganz raffiniert - mit Calamaretti und Garnelen. Während der Spitzenkoch die Meerestiere auf den Punkt brät, bereitet die Kabarettistin ein frisches Joghurt-Pesto zu. Ein tolles Koch-Duo. Joghurt dip für garnelen 2020. Stand: 03. 05. 2022 Gebackene Blumenkohlröschen mit Calamaretti Format: PDF Größe: 61, 88 KB Rezept für 4 Personen Zutaten: Petersilien-Basilikum-Pesto: (ca. 200 g) 50 g Blattspinat 50 g Petersilienblätter Salz 1 Bund Basilikum ½ bis 1 Knoblauchzehe, fein gerieben ½ TL Ingwer, fein gerieben 1 EL frisch geriebener Parmesan 1 EL gebräunte Mandeln 100 g mildes Olivenöl Mildes Chilisalz Joghurt-Pesto: 200 g griechischer Joghurt Ca. 100 g Petersilien-Basilikum-Pesto (Rest anderweitig verwenden) Mildes Chilisalz Zucker Etwas unbehandelter Limettenabrieb Etwas unbehandelter Orangenabrieb Gebackener Blumenkohl: 500 g Blumenkohl Salz Mehl, Ei, Semmelbrösel / Pankobrösel Öl zum Backen Mildes Chilisalz Etwas Zitronenabrieb Etwas frisch geriebene Muskatnuss Garnelen und Calamaretti: 10 Riesengarnelen, geschält, entdarmt, halbiert 8 Calamaretti, geputzt ½ TL Öl 1 Knoblauchzehe in Scheiben 2 Scheiben Ingwer 3 cm Vanilleschote Etwas frisch geriebene Zimtrinde Mildes Chilisalz Außerdem: Essbare Blüten zum Dekorieren Zubereitung: 1.