Ersatzweise könntest du mit Tintenfischringen aus der Kühltheke arbeiten. Salate mit Bohnen oder Kichererbsen angereichert mit Tomaten oder Spargel sowie wahlweise auch mit frischen Früchten und Wildkräutern ergeben schmackhafte Vorspeisen zu Paella. Ein Highlight der spanischen Vorspeisenküche ist hauchdünn geschnittene Chorizo mariniert in Sidra mit einigen Zweigen Thymian. Ersatzweise geht auch anderer Apfelschaumwein mit Apfelesseig. Sidra aus Asturien ist weit säurehaltiger als unsere bekannten Apfelweine, darum der Essig zusätzlich! Kann Paella auch als Vorspeise serviert werden? Paella kann ein ganzes Menü bestreiten. Als Vorspeise wird die Paella beispielsweise mit Blumenkohl anstelle von Reis und Fisch sowie Meeresfrüchten serviert. Als Hauptspeise mit spanischer Wurst, Huhn und Hackfleischbällchen. Das Dessert ist eine gesüßte Paella mit frischen Früchten oder du karamellisierst die gesamte Pfanne vor dem Servieren. Spanische Tortilla mit Tomatensalat (Pierre M. Krause) - Rezept - kochbar.de. Welche deutsche Vorspeisen passen zu Paella? Typisch deutsche Vorspeisen wie eine Weinschaumsuppe ist durchaus auch zur Paella denkbar.
Für einen besonderen Anlass können diese Suppen auch geliert oder extra geeist werden.