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Lassen Sie den restlichen Orangenlikör und ca. 5 EL Orangensaft auf den Biskuitboden träufeln, so dass sich der Boden vollsaugt. Streichen und verteilen Sie nun vollständig die Sahnecreme auf den Biskuitboden. Setzen Sie den zweiten Biskuitboden oben auf. Tränken Sie den Deckeln nun ebenfalls mit etwas Orangensaft und stellen Sie die Eistorte in den Gefrierschrank. Nach 5 Stunden nehmen Sie die Eistorte aus der Springform und geben Sie sie auf eine Platte. Schlagen Sie die 350 ml Schlagsahne mit dem Zucker steif. Baiser-Eistorte Rezept | LECKER. Bestreichen und verzieren Sie die Torte nun mit der Sahne. Eistorte mit Geschmacksrichtungen... Verwenden Sie das oben stehende Grundrezept und ergänzen Sie es wie folgt: Rezept: Eistorte Schokolade Lösen Sie 200 g Kuvertüre (Sie können auch Ihre Lieblingsschokolade aus dem Handel verwenden) in einem Wasserbad auf und rühren Sie die flüssige Schokolade in die Sahnecrememasse, die Sie auf den Biskuitboden verstreichen. Sie sollten die Schoko-Eistorte anschließend mit einem Schuss Rum aromatisieren.
Zutaten Für 10 Portionen 50 g Mehl 1 El Speisestärke 4. 5 Kakaopulver Tl Backpulver 3 Eier (Kl. M) Prise Prisen Salz 75 Zucker Eis Zauber-Pulver (200 g, z. B. von Diamant) 350 ml Milch (kalt) 0. 5 Vanilleschote 500 Erdbeeren 5 Erdbeerkonfitüre 2 Zitronensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung Eine Springform (24 cm Durchmesser) am Boden mit Backpapier bespannen. Mehl, Stärke, 2, 5 El Kakaopulver und Backpulversieben. Eier, 1 Prise Salz und Zucker mit den Quirlen des Handrührers auf höchster Stufe ca. 8 Min. weiß-cremig rühren. Mehlmischung mit einem Schneebesen in mehreren Portionen unter die Eimasse heben. In die Form füllen. Im heißen Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf dem Rost im unteren Drittel 18-20 Min. backen. Biskuit abkühlen lassen. Mit einer Palette vom Rand lösen, Ring abnehmen und Backpapier abziehen. Biskuit-Eistorte Rezept | EAT SMARTER. Biskuit mit einem Sägemesser waagerecht halbieren. Eispulver und Milch nach Packungsanweisungcremig aufschlagen. Die Hälfte der Creme mit 2 El Kakaopulver verrühren. Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen und unter dierestliche Creme rühren.
Dabei unbedingt darauf achten, dass Sie die Kuvertüre nicht an den Papierseiten herausdrücken. Schritt 2: Form mit Biskuit auslegen Form mit Biskuit auslegen: Beim Schneiden der Biskuitstreifen die Kastenform als Schablone verwenden. Wichtig: Die Streifen sollen eng aneinanderliegen, damit sie das Schoko-Parfait sicher umhüllen. Schritt 3: Schokoladensplitter unterheben Backpapiere mit der Kuvertüre entrollen. Dabei entstehen automatisch Schoko-Splitter. Splitter vorsichtig unter die Schoko-Masse heben, damit sie möglichst groß bleiben. Schritt 4: Masse und Biskuit schichten Die Hälfte der Schoko-Masse in die Form füllen, mit einem Biskuitstreifen belegen, restliche Masse einfüllen. Himbeer-Eistorte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Schoko-Masse jeweils glatt streichen und die Form mehrmals auf der Arbeitsfläche aufstoßen, damit eventuell vorhandene Luftblasen entweichen. Dieses Prachtstück passt auch ins Drei-Sterne-Fach des Kühlschranks: Lockerer Schoko-Biskuit umhüllt Schoko-Orangen-Parfait. Dazu gibt's Erdnusskaramell.
Himbeer-Parfait daraufstreichen. Mit dem 2. Boden bedecken und 1 Stunde einfrieren. Schritt 7: Zitronenparfait Zitronenschale abreiben, Zitrone in Scheiben schneiden. Zitronensaft, Wasser und Zucker aufkochen. Zitronenscheiben zugeben, kochen lassen. Abgießen, Sirup auffangen und mit Zitronenschale und Eigelben verrühren. Über Wasserbad dicklich-cremig aufschlagen. Likör unterrühren. Steife Sahne unterheben. Schritt 8: Konfitüre auf die Zitronencreme spritzen Hälfte des Parfaits auf den oberen Biskuit streichen. Konfitüre glatt rühren, mit Einwegspritzbeutel Kreise auf das Parfait spritzen. Restliches Parfait darauf verteilen und verstreichen. Einfrieren. Sahne und Puderzucker steif schlagen, auf das Parfait streichen. Torte über Nacht einfrieren. Der eiskalte Traum aus Pistazienbiskuit, Sirupzitronen, Himbeer- und Zitronencreme erfrischt, beschwingt und macht mächtig was her! Schritt 1: Schokoladen-Parfait Für die Schoko-Splitter die heiße Kuvertüre mit dem Rollholz zwischen zwei Bogen Backpapier dünn ausrollen.
3. Inzwischen die Milch und die Sahne in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Vanillemark herauskratzen, mit der Vanilleschote in die Sahne-Milch rühren und aufkochen. Die Eigelbe mit dem Zucker in einer Schüssel leicht schaumig schlagen. Die kochende Milch in die Eigelbcreme rühren, alles zurück in den Topf gießen, die Vanilleschote herausfischen und auf kleiner Flamme mit dem Holzspatel rühren, bis die Creme beginnt dickflüssig zu werden (zur Rose abziehen), sie darf keinesfalls aufkochen. Die Vanillecreme durch ein Sieb streichen und auf Eiswasser (Wasser mit Eiswürfel) abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren. Die Masse in eine Metallschüssel füllen und für 20 Minuten in die Gefriertruhe stellen. Danach die Creme noch einmal durchrühren, in die Gugelhupfform füllen und den ausgekühlten Biskuit hineindrücken, sodass der Biskuit von der Vanillemasse umschlossen ist. Mit Frischhaltefolie abdecken und im Gefrierfach weitere 4-5 Stunden gefrieren lassen. Herausnehmen, die Folie entfernen, die Form kurz in warmes Wasser tauchen, die Eistorte stürzen und in Stücke geschnitten und mit Kaffeebohnen garniert servieren.
Zutaten Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eier mit Zucker in einer Schüssel in 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl mit Stärke mischen und unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und im Ofen 10 Minuten backen. Boden in der Form abkühlen lassen. Beeren waschen und putzen, klein würfeln, restliche Erdbeeren pürieren. Eigelbe und Puderzucker in einer Schüssel im heißen Wasserbad zu einer dicken, weißschaumigen Masse aufschlagen. Vom Wasserbad nehmen und kalt weiterschlagen. Erdbeerpüree einrühren. 200 g Sahne steif schlagen und unter die Erdbeer-Masse heben. Erdbeerwürfel einrühren. Parfait-Masse auf den Biskuitboden geben und etwa 6 Stunden tiefkühlen. Zum Servieren die Torte aus der Springform lösen, etwa 60 Minuten im Kühlschrank antauen lassen. Restliche Sahne (100 g) steif schlagen. Torte mit Sahne und Eiswaffeln garnieren. Energie in kcal 210 / Portion Energie in kJ 890 / Portion Kohlenhydrate 24g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Sofort servieren. Die Torte ergibt ca. 12 Stücke. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Nach oben