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Zutaten Für 4 Portionen 1 Pk. Kartoffelkloßteig (750 g, Kühlregal) 80 g durchwachsener Speck (in Scheiben) 2 Zwiebeln Knoblauchzehe 3 El Olivenöl Tl Butter 250 Schweinehackfleisch Salz Tomatenmark Zucker 150 ml Rotwein Lorbeerblätter 400 Gemüsebrühe 0. 5 Bund glatte Petersilie Speisestärke Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Kloßteig mit befeuchteten Händen zu ca. 14 kleinen Klößen formen. Speck in feine Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln, mit dem durchgepressten Knoblauch in 2 El Olivenöl und 1 Tl Butter knusprig goldbraun anbraten, dabei mehrfach rühren. Dann herausnehmen. Speck im restlichen Öl kross ausbraten. Hack zugeben. Bei starker Hitze braun und kross anbraten, mehrfach umrühren. Schlesische Klöße. Klöße in reichlich kochendes Salzwasser geben und bei milder Hitze 15 Min. gar ziehen lassen. Tomatenmark und 2 Tl Zucker zum Hack geben, kurz mit anrösten. Restliche Butter schmelzen und mit dem Rotwein ablöschen. Lorbeer zugeben. Offen bei starker Hitze bis auf einen kleinen Rest einkochen lassen.
Einen Topf mit heißem Salzwasser auf den Herd stellen. Das Wasser soll vorher kochen, wenn die Klöße hinein kommen, sollen sie nur 20 Minuten gar ziehen und nicht kochen. Klar wie Kloßbrühe Wenn sie gar sind, steigen die grünen Klöße von alleine im Kochwasser auf. Jetzt sind die gar und könnten als Beilage serviert werden. Die Klöße sehen vom Zerkleinern der Kartoffeln in der Zauberette so wollig aus. Wer die mit der Hand reibt, hat natürlich nicht so lange Fasern. Wer dazu keinen Braten isst, mag vielleicht zu einem vegetarischen Gericht trotzdem eine braune Soße? Die zeige ich Euch hier auch noch. Porree, Zwiebeln, Möhre, Knoblauch zerkleinern. Rapsöl erhitzen Gemüse anrösten. 2 Esslöffel Mehl Gemüse weiter anbraten, damit es Farbe bekommt. Wenn das Gemüse schön braun ist, kommt Brühe schluckweise in die Pfanne, oder den Topf. Immer gerade so viel Brühe, dass die Röstaromen vom Topfboden gekratzt werden können. Perfekte Soße selber machen und andicken. Omas Rezept - YouTube. Salz + Pfeffer nach Geschmack Dann die Brühe komplett einfüllen und 20 Minuten auf kleinster Flamme MIT Deckel köcheln lassen Nun kann die Soße püriert werden.
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Insgesamt 116047 Produkte von etwa 5045 Hersteller & Lieferanten Empfohlenes Produkt von diesem Lieferanten Jacquard Stoff für Sofa Referenz FOB Preis: US $ 1, 8-3, 00 / Metro MOQ: 600 Meter Empfohlene Lieferanten & Fabriken Wir hoffen, dass unsere vielfältige Stoffauswahl Ihr Textilgeschäft inspirieren und Ihre Textilwarenbeschaffung einfacher machen kann. Wenn Ihre Nische in der Textilindustrie angesiedelt ist und Sie am Import von Um Jacquard-Stoffe fabrik interessiert sind, dann sind Sie hier richtig. Wir führen eine enorme Auswahl an Stoffvarianten, wie z. B. Bio Jacquard Stoffe günstig online kaufen - Stoffbiotop. jacquard, hochwertigen stoffen, jacquard- textil, passend zu Ihren persönlichen Vorlieben oder Ihrem großen Einkaufsbedarf. Durchsuchen Sie unser riesiges Sortiment hochwertiger Stoffe, die von unseren geprüften Textilherstellern angeboten werden. Entdecken Sie die angesagtesten Artikel in der Textilindustrie, um mit Ihrem Geschäft am Puls der Zeit zu bleiben. Kaufgelegenheiten zu wettbewerbsfähigen Preisen können Ihnen helfen, ein führender Zulieferer in Ihrem Heimatland zu werden.
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