Nun aber zurück zum Rezept Folgende Zutaten benötigt ihr für die Tzatzikisoße 500 g Joghurt 2 Knoblauchzehen 1/2 Salatgurke 1 El Olivenöl Etwas Salz und Pfeffer 6-7 Kartoffeln (mehlig-festkochend) Zubereitung der Tzatziki Soße Die Gurke schälen und fein raspeln, sowie die Knoblauchzehen schälen und mit einer Presse pressen. Die geraspelten Gurken gebt ihr nun in ein Küchentuch und presst den Vorhandenen Saft heraus. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Im nächsten Schritt stellt ihr die fertige Soße in einen Kühlschrank und lasst sie eine Stunde ziehen, damit sich die Aromen wunderbar entfalten können. Ofenkartoffeln mit tzatziki -. Die Kartoffeln sollten mehlig-festkochend sein, sowie geschält und in heißem Wasser 25 Minuten gekocht werden. Dabei könnt ihr ab und an in die Kartoffeln mit einer Gabel stechen. Brechen die Kartoffeln beim stechen auseinander, habt ihr die perfekte Konsistenz. Anschließend gebt ihr die Kartoffeln wie auf dem Bild auf einen Teller und gebt die Soße dazu. Wusstet ihr das? Tzatziki (oder Tsatsiki) ist ein Grichisches Rezept und erfreut sich dort großer Beliebtheit.
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Folien Kartoffeln mit Tzatziki passen sehr gut als Beilage zu Gyros oder Steak. Für die Folien Kartoffeln zunächst den Back Ofen auf 225° C vorheizen. Zwei Stück Alufolie dünn mit etwas Oliven Öl einpinseln. Je eine Kartoffel von 150 g fest darin einwickeln. Folien Kartoffeln auf einen Gitterrost legen. Auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Für das Tzatziki Quark, Joghurt, 1 EL Oliven Öl und Zitronen Saft verrühren. Mit Pfeffer, Salz und frisch gepressten Knoblauch Zehen würzen. Salat Gurke schälen. Ofenkartoffeln mit tzatziki video. Grob raspeln und auspressen. Gurke unter das Tzatziki mischen. Dill fein hacken und unterrühren. Bis zum Servieren im Kühlschrank ziehen lassen. Folien Kartoffeln mit Tzatziki anrichten. Mit Dill und Cocktail Tomaten garnieren.
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8 Personen Ferienhaus in Blåvand Offene Küche(Kochherd(elektrisch), Dunstabzugshaube, Kaffeemaschine, Spülmaschine, Kühlschrank(+ Gefrierfach)), Wohn-/Schlafzimmer(TV(Satellit, Deutsch Fernsehsender)) Stilvolles Ferienhaus in Blåvand mit...
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