Extrem saftiger Mohn-Apfelkuchen, ganz einfach gemacht! Ohne Mehl! juicy poppy seed apple pie - YouTube
Zubereitung 1 Mürbteig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen. 2 Apfelbelag Apfelsaft mit Calvados, Orangenschale und Vanille-Zucker aufkochen. Die Apfelspalten dazugeben und zugedeckt weich dünsten. Zucker mit Puddingpulver vermischen, mit Apfelsaft verrühren und dazugeben. Das Ganze ca. 1 Min. kochen lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. 3 Zum Bestreuen Den Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (32 cm Ø) ausrollen und in eine befettete, bemehlte Springform (26 cm Ø) geben. Die Semmelbrösel auf dem Teig streuen und den Apfelbelag darauf verteilen. Apfel Mohn Kuchen Rezepte - ichkoche.at. 4 Mohnbelag Für den Mohnbelag Milch mit Honig, Zucker und Zimt aufkochen. Vom Herd nehmen und mit Mohn verrühren. Zucker, Eier und Milch einrühren und auf den Apfelbelag streichen. Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Beim Raspeln am besten die Äpfel im ganzen raspeln - so liegt der Apfel besser in der Hand. Den Boden der Springform mit einem Backpapier auslegen. Dabei den Rand entfernen, das Backpapier auf den Boden legen, den Rand daraufsetzen und schließen. Nun das überstehende Papier einfach mit einer Schere abschneiden. Mohn apfel kuchen österreich hebt quarantäne für. Den (inneren) Rand der Form mit Margarine ausfetten und mit Dinkelmehl ausstauben. Überschüssiges Mehl ausklopfen. Dann die Gewürze zu den trockenen Zutaten zugeben und alles mit den feuchten Zutaten vermengen. Mit einer Küchenmaschine oder Handmixgerät circa 3 Minunten auf mittlerer Geschwindigkeit durchschlagen. Dann die geraspelten Äpfel zufügen und nochmals kurz durchschlagen bis die Masse gut durchgemischt ist. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und auf der mittleren Schiene bei 180°C Ober-/Unterhitze circa 40 Minuten backen. Spätestens nach 40 Minuten mit einem Stäbchen oder Spieß in die Mitte des Kuchen einstechen - der Kuchen ist fertig, sobald kein Teig am Stäbchen/Spieß haften bleibt.
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