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Danach gießt du den Teig gleichmäßig über die Apfelscheiben in der Backform, die du vorher mit Butter oder Ölspray eingefettet hast (ich nehme am liebsten Olivenöl). Backe ihn etwa 30-35 Minuten bei 160 Grad Celsius im Ofen, bis die Oberfläche goldbraun wird und der Käsekuchen innen weich bleibt, wenn du mit einem Zahnstocher vorsichtig von der Mitte bis zum Boden der Form stichst, wo die Äpfel liegen, bevor du den Teig gleichmäßig darüber gießt, wie auf dem Bild unten zu sehen ist: Was sind die besten Tipps & Tricks, um einen Low Carb Apfelkäsekuchen für 4 Personen zuzubereiten? Am besten kannst du Low-Carb-Apfel-Käsekuchen für 4 Personen in einer Küchenmaschine zubereiten. Du kannst auch einen elektrischen Mixer verwenden, aber das dauert länger und du brauchst vielleicht mehr Zeit, um alles richtig zu vermengen. Wenn du keines dieser Geräte zu Hause hast, empfehle ich dir, die Äpfel in kleine Stücke zu schneiden, bevor du sie mit den anderen Zutaten vermischst, damit sie gleichmäßig in deinem Dessert verteilt werden.
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Den Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Eine 23cm (9 inches) Springform einfetten und mit Backpapier auslegen. Zur Seite stellen. 2. Butter und Xylit in eine große Schüssel geben und hell und luftig aufschlagen. Die Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren – ab dem dritten Ei wird die Masse vermutlich nicht mehr zusammenhalten wollen, aber das ist ok. Magerquark mit Zitronensaft verrühren und dann zur Schüssel dazugeben und unterrühren. Mandeln mit Backpulver, Zimt, Kardamom und Salz vermischen und dann zur Schüssel dazugeben und unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen. Zur Seite stellen. 3. Die Äpfel waschen und trocknen, wer mag, kann sie auch schälen, dann vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Die Spalten eng aneinander in Kreisen (Außen anfangen) in den Teig drücken und dann für etwa 85-90 Minuten backen – gegen Ende der Backzeit ggf. mit einem Stück Alufolie abdecken, sollte der Kuchen zu dunkel werden. Mit einem Holzspieß testen ob noch Teig kleben bleibt und den Kuchen erst herausholen, wenn er sauber herauskommt.