Du hast keine Zeit, möchtest aber trotzdem etwas leckeres essen. Dann sind die Spätzle mit Jägersauce bestimmt auch was für dich. Sie sind einfach in der Zubereitung und man bekommt im Handumdrehen was köstliches auf dem Teller. Zutaten Spätzle mit Jägersauce 400 g frische Spätzle aus dem Kühlregal 300 g Champignons 250 ml Rinderbouillon 50 ml Rotwein 100 ml Sahne 80 g Schinkenwürfel 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe Prise Salz, Pfeffer und Majoran 1 El gehackte frische Petersilie 30 g Butter Optional Saucenbinder oder Speisestärke zum andicken Rezept Info Spätzle Für 2 – 3 Personen Schwierigkeit leicht Zubereitung ca. 30 Minuten Die Vorbereitungen Die Vorbereitungen für dieses schnelle Gericht gehen sehr zügig vonstatten. Im ersten Schritt schnappst du dir die Schalotten und die Knoblauchzehen. Diese Zutaten werden geschält und in kleine Würfel geschnitten. Gleich danach kommen die Champignons an die Reihe. Die Champignons werden geputzt und halbiert. Wenn auch das erledigt ist, muss im letzten Schritt nur noch die Petersilie fein gehackt werden.
normal 2, 5/5 (4) Westernspätzle lecker würzige Spätzlepfanne 15 Min. simpel (0) Rehrücken Sous-vide im Panko-Kräutermantel 45 Min. pfiffig (0) Hähnchenbrust in Gorgonzola - Rahmsauce mit Spinat und Spätzle 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Spätzle mit Hackfleisch-Sahne-Champignon Soße 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kalbsschnitzel mit scharfer Bananensauce Pesto - Schinken - Roulade im Spätzlenest mit Porree - Sahne - Sauce 35 Min. normal 3/5 (1) Rehrücken mit Pfifferlingen, Spätzle und Salat 75 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hackbraten "Pikanta" Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Maultaschen-Spinat-Auflauf Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Eier Benedict Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
normal 4, 36/5 (12) Spätzle-Gemüse-Pfanne 15 Min. simpel 4, 17/5 (10) Spätzle-Pfanne mit Schinken und Gemüse in Senf-Sahne-Soße 30 Min. simpel 4, 14/5 (12) Schweinemedaillons in Cognac - Sahne Sauce 45 Min. normal 3, 89/5 (7) Schweinefilet in Pilz-Rahmsoße 40 Min. simpel 3, 86/5 (5) Spätzle mit Medaillons im Speckmantel und Weißweinsoße wenig Aufwand und superlecker 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Gorgonzola - Rouladen mit Maissoße 45 Min. normal 3, 75/5 (6) Gyros an Käse - Sahne - Soße 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Schweineschnitzel in Sahnesoße Schnitzel á la Dad 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Spätzlepfanne mit Schweinemedallions Flambierte Spätzlepfanne mit Champignons, Paprika und Erbsen an Cognac-Sahnesoße mit Schweinemedallions 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spätzlepfanne mit dem Rest der Sauce vom Sonntagsbraten Schnelle, leckere Resteverwertung - gute Sauce darf man einfach nicht wegwerfen 3 Min. normal 3/5 (1) Hähnchenfilet mit Rosenkohl und Spätzle in leckerer Weißweinsauce 25 Min.
Anschließend mit der Brühe ablöschen. Tipp: Du kannst auch Fleischbrühe für das Rezept nehmen, wenn es nicht vegetarisch sein soll. Als Nächstes die Sahne mit dazu geben und aufkochen lassen. Die Soße mit Sojasoße und Pfeffer (eventuell Salz) würzen. Tipp: Da die Brühe und die Sojasoße beide schon salzig sind, erst probieren und dann ggf. etwas Salz dazugeben. Die Soße jetzt so lange kochen, bis sie die gewünschte Konsistenz hat. Das dauert je nach Pfanne und Temperatur ca. 10-15 Minuten. Etwas frische Petersilie dazugeben und unterrühren. Tipp: Die Soße sollte nicht mehr wässerig sein, sondern cremig. Spätzle: Während die Soße einkocht, eine Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl erhitzen und die Spätzle darin anbraten bis sie goldbraun sind. Die Spätzle mit etwas Salz würzen. Die Spätzle mit der Soße zusammen anrichten und etwas frische, klein geschnittene Petersilie darüber geben. Guten Appetit! Dazu passt Fleisch, zum Beispiel ein Schnitzel. Keyword einfach und lecker, Fix ohne Fix, Jägersoße, Jägersoße mit Pilzen, Jägersoße ohne Tüte, Jägersoße selber machen, Jägersoße zu Fleisch, schnelle Jägersoße