Von der Farbe und vom Prinzip her lässt er sich ein wenig mit Sloe Gin vergleichen, bei dem Schlehenbeeren in dem Wacholderschnaps mazerieren. In beiden Fällen darf man sich auf eine Extraportion Frucht freuen, wobei der De Kuyper Bessen Genever Likör dies durch einen herrlich milden Alkoholgehalt ergänzt. Er stammt von der Firma De Kuyper Royal Distillers mit Sitz in Schiedam, die auf mehr als drei Jahrhunderte Erfolgsgeschichte zurückgreifen kann. De Kuyper Bessen Genever Likör 20% 0,7l Flasche. 1695 wurde die Destillerie von ihrem Namensgeber auf die Beine gestellt. Zum 300. Jubiläum erhält die Brennerei eine Auszeichnung vom Königshaus und darf seitdem den Begriff Royal in den Firmennamen integrieren. Mit dem De Kuyper Bessen Genever Likör schickt das Unternehmen eine raffinierte Alternative zu den übrigen Spirituosen ins Rennen, wobei das Hauptaugenmerk bei der weltbekannten Marke ohnehin auf den Likören statt auf dem Genever liegt. Wir empfehlen es, den De Kuyper Bessen Genever Likör eiskalt bzw. on the rocks oder pur zu genießen.
Genever bzw. Jenever ist die Geburtsstunde des Gins, welchen wir heute kennen. Es gibt zwei Arten Genever, den Oude und Jonge, also den alten und jungen Genever. Das hat aber nichts mit dem Alter zu tun, sondern der Brenntechnik. Unsere Empfehlung Bokma Oude Genever. Bis ins Jahr 1900 hat man die "alte" Brenntechnik so weit verfeinert, sodass der gewonnene Alkohol fast neutral im Geschmack war, und zwar unabhängig davon aus welchen Rohstoff dieser destilliert wurde. In Großbritannien z. B. wurde in der Folge der Blended Whisky geboren. Später, während der beiden Weltkriege war der Mangel an den notwendigen Rohstoffen Getreide, Mais, Malz usw. groß, was viele Brennereien dazu zwang, mit anderen Rohstoffen wie beispielsweise der Steckrübe zu destillieren. Geboren war die "junge" Brenntechnik. Bessen genever kaufen in portugal. Mit dieser Brennmethode war es dann möglich, auch aus anderen Rohstoffen wie Steckrüben ein halbwegs passables Erzeugnis zu destilliert. Die Unterschiede schmeckt man und sind gesetzlich geregelt. Heute darf der Jonge Genever nicht mehr als 15% Malz und maximal 10 g Zucker pro Liter enthalten.
Gin unterscheidet sich vom Genever vor allem durch seine zartere Aromatisierung und ist deshalb in der Regel für Mixgetränke besser geeignet als Genever. Viele Cocktails-Fans wissen aber auch einen "Original Collins", der mit Genever statt mit Gin gemixt wird, oder ein "Holland House" (Genever, Noilly Prat, Maraschino) durchaus zu schätzen.