(Nicht zu lange schlagen, sonst gerinnt die Creme). Einen Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen, mit etwas Tränke beträufeln und eine Hälfte der Schoko-Mascarpone-Creme aus Zartbitterschokolade verteilen. Den zweiten Biskuitboden darauf setzen und mit der Tränke beträufeln. Die Hälfte der Schoko-Mascarpone-Creme aus weißer Schokolade in den Kühlschrank stellen. Die andere Hälfte der Creme in zwei Teile teilen: ⅔ und ⅓. Den größeren Teil der Creme (⅔) auf dem Biskuitboden verteilen. Die Heidelbeeren in die Creme drücken. Spekulatius torte mit mascarpone e. Den dritten Biskuitboden darauf setzen, tränken, die zweite Hälfte der Schoko-Mascarpone-Creme aus Zartbitterschokolade und dann den kleineren Teil der weißen Creme (⅓) darauf verteilen. Den vierten Biskuitboden darauf setzen und mit der Tränke beträufeln. (Wenn ihr einen Tortenring habt, könnt Ihr diesen um die Torte legen). Die Torte für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Torte mit der restlichen Schoko-Mascarpone-Creme aus weißer Schokolade bestreichen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 125 g Butter 100 Spekulatius Braune Kuchen 2 Blatt weiße Gelatine 250 Mascarpone Magerquark 75 Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker EL Zitronensaft TL Zimt 200 Schlagsahne Marzipan-Rohmasse Puderzucker rote Lebensmittelfarbe Zimt und Zucker zum Bestreuen Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Butter schmelzen. Spekulatius und Braune Kuchen fein zerbröseln und mit der Butter verkneten. Brösel in eine Springform (24 cm Ø) geben und gleichmäßig auf den Boden drücken. Kalt stellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronensaft und Zimt verrühren. Spekulatius-Mascarpone-Torte Rezept | LECKER. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen. 3 Esslöffel Mascarponecreme unter die Gelatine rühren. Dann die Gelatine unter die übrige Mascarponecreme rühren. Sahne steif schlagen und unter die Creme rühren. Creme auf den Tortenboden geben und glatt streichen. Mit einem Esslöffel Dellen eindrücken. Nochmals 2-3 Stunden kalt stellen. Marzipan mit Puderzucker verkneten.