Und jetzt könnt ihr nach eurem Gusto würzen. Danach wandert das Gemüse wieder in den Topf. Noch die klein gehackte Petersilie drüber und alles vermengen. Wer will, der kann auch nochmals leicht aufkochen. Passt aber auf, dass euch dabei die Soße nicht am Topfboden anbrennt. Sonst war's das mit eurem Kohlrabi Möhren Gemüse. Also immer schön dabeibleiben und hin und wieder umrühren. Diese Beilage mit oder ohne angedünsteten Zwiebeln kochen? Tja, das muss jeder für sich selber entscheiden. Mir schmeckt die Zwiebel darin sehr gut und ich finde, dass sie das Gericht wunderbar abrundet. Kohlrabi Möhren Gemüse | Cremiges & schnelles Rezept. Wer will kann natürlich auch zu Schalotten greifen. Oder die Menge der Zwiebeln im Rezept eigenständig verändern. Noch ein paar Extratipps Dieses Rezept ist natürlich noch nicht das Ende der Fahnenstange: Der Extratipp mit den Kartoffeln Wer möchte, der kann sich gleich noch Kartoffeln mit kochen. Hierbei sei aber gesagt, dass diese eine längere Kochzeit benötigen, als das Gemüse. Ich würde deshalb die Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Genauso super finde ich ihn aber knackig als Rohkost. Diese süßlich frische Geschmack, das Knacken, die Saftigkeit. War also nur eine Frage der Zeit bis ich auf die Idee kam, Kohlrabi in Nudelform zu bringen. Dazu braucht man nur einen ordentlichen Spiralschneider. Ich finde sogar, die Nudeln aus Kohlrabi kommen richtiger Pasta von allen Alternativen, die ich bisher ausprobiert habe am nächsten. Und ich habe schon viel Gemüse zu Spaghetti gedreht. Zucchini natürlich, die allseits bekannten Zoodles. Ich habe Möhrennudeln gemacht (genial). Ich habe Rettich in Spiralnudeln gedreht und es gab Gurkennudeln in Salat. Aber diese Kohlrabinudeln. Die haben mit ihrer knackig bissfesten Konsistenz wirklich etwas von richtiger Pasta. Eine tolle Basis für sämtliche Nudelsaucen. Kohlrabi mit sauce slow cooker. Cremige Nudelsauce mit Avocado. Die Pasta-Sauce in diesem Rezept ist extra cremig und legt sich wirklich um jede einzelne der Kohlrabi- Spaghetti. Die Basis ist Avocado, dazu kommt etwas Joghurt, Parmesan, frische Kräuter, Knoblauch und Zitrone.
Die Kombination von cremig und gemüsefrisch ist einfach so verführerisch. Verwenden Sie kleine Kohlrabi, sie sind besonders zart. Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Portionen Zubereitung Die Kohlrabi schälen und dabei alle holzigen Stellen wegschneiden. Die ganz kleinen Kohlrabiblättchen waschen und beiseitelegen. Kohlrabi in dünne Spalten schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einem Topf die Butter schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel darin in ca. 2 Min. bei kleiner Hitze glasig dünsten. Kohlrabi, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt dazugeben und alles aufkochen. Den Kohlrabi im geschlossenen Topf in ca. Kohlrabi mit sauce youtube. 10 Min. bissfest kochen. Die Sahne dazugießen und erhitzen. Die Stärke mit 2-3 EL Wasser glatt verquirlen und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Die Sauce einmal aufkochen, bis sie andickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen mit den Kohlrabiblättchen fein hacken und darüberstreuen.
Kohlrabi-Salat mit herzhaft gewürzter Honig-Senfsauce ist schnell und einfach in der Zubereitung und eignet sich entweder in kleineren Mengen als Beilagen Salat auf einem gemischten grünen Salatteller oder auch solo als Gemüsesalat auf einem kalten Büfett, zum Grillen oder ganz einfach als leckere Beilage zum belegten Brot zum Abendessen. Dabei ist es jedem selbst überlassen, ob er den Salat würzig scharf oder weniger scharf mit Tabasco Sauce oder Chilipulver abschmeckt. Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und heller Soße von esthi76. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Zutaten: für 4 Personen 600 g Kohlrabi geschält gewogen 1 Liter Gemüsebrühe (aus Fertigprodukt) Für die Honig-Senf Salatsauce: 1 EL flüssiger Honig (12 - 15g) 2 TL Senf mittelscharf 2 EL warme Kohlrabi Kochbrühe 3 - 4 EL heller Balsamico Essig Salz 2 EL Raps Kernöl Ein paar Tropfen Tabasco Sauce oder Chilipulver oder Cayennepfeffer Frischen Schnittlauch oder Petersilie Zubereitung: Für die Zubereitung vom Kohlrabi-Salat mit Honig-Senfsauce Kohlrabi schälen, anschließend in etwa 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese dann in dünnere Gemüsestäbchen schneiden.
Und ihnen etwa 10 Minuten zeitlichen Vorsprung vor dem Gemüse geben. So spart ihr euch die Benutzung eines weiteren Topfes – und Energie ebenso. Zudem: Die Soße, oder besser gesagt die Aromen davon, können später gleich über einen längeren Zeitraum in die Kartoffel eindringen. Und für Speckfreunde haben wir auch gleich noch eine Variante Tja, wer's gar nicht ohne Fleisch aushält, der lässt in der Butter erstmal ein paar (oder auch viele) Speckwürfel anknuspern. Kohlrabi mit sauce restaurant. Und fährt dann, wie in diesem Kohlrabi Möhren Gemüse Rezept beschrieben, mit den Zwiebeln fort. Fazit: Wer sich an dieses Rezept hält, der bekommt ein richtig leckeres Kohlrabi Möhren Gemüse. Das als Beilage auf alle Fälle für acht Personen reicht. Und auch die Soße dürfte keinesfalls ausgehen. Dieses Kohlrabigemüse empfehle ich heute als Beilage – ich schreibe "heute" weil das kann sich bei mir nach Lust und Laune ändern – entweder Buletten. Also Fleischpflanzerl, wie man bei uns in Bayern sagt. Oder, wozu dieses Gemüse auch toll passt: Geschmorte Rinderhüfte oder ein Sauerbraten.
Jetzt mit 200 ml dem Kochwasser aufgießen und diese verrühren. Mit Muskatnuss würzen. Sowie mit Salz und Pfeffer nach persönlichem Geschmack würzen. Kohlrabi und Möhren wieder hinzugeben und noch einmal kurz aufköcheln lassen. Zum Schluss die klein geschnittene Petersilie unterheben und servieren. Lasst es euch schmecken.