Frische Kirschen: Entkernen Sie die Kirschen. Wie das am besten funktioniert, erfahren Sie hier. Weil Sie dabei kein Abtropfwasser haben, wie bei den Schattenmorellen, können Sie einfach Kirsch- oder Apfelsaft verwenden, Sie benötigen etwa 200 ml. Verfahren Sie ansonsten wie oben beschrieben. Kuchenteig für den Boden herstellen Während die Früchte abkühlen, heizen Sie den Ofen auf 175 Grad vor und bereiten den Teig zu: Verrühren Sie die Butter oder Margarine mit 100 Gramm Zucker und Vanillinzucker, bis die Masse weiß und cremig ist. Mischen Sie dann die Eier und zwei Esslöffel Mehl langsam und im Wechsel unter. Haben sich alle Zutaten gut verbunden, rühren Sie das restliche Mehl und zwei gestrichene Teelöffel Backpulver in den Teig. Kirschkuchen mit pudding und kirschsaft in english. Unter den fertigen Teig für den Kirschkuchen mit Pudding heben Sie die Mandeln und Schokotröpfchen. Letzte Rezeptschritte: So wird der Kirschkuchen gebacken Streichen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn etwa 15 Minuten vor. Ist der Kuchen etwas abgekühlt, können Sie sich um die Pudding-Garnitur kümmern: Füllen Sie den Vanillepudding auf den vorgebackenen Teig und verteilen Sie diesen auf dem Kuchen, der sich dafür weiter in der Springform befindet.
Ich habe eine 26er Springform hergenommen, bei einer 28er einfach 5 – 10 g mehr pro Zutat für den Mürbeteig. Guten Appetit
Zucker, Butter, Mehl und Salz zusammenrühren, zu einer Kugel formen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Mürbeteig in eine Form drücken und bei vorgeheiztem Backofen ca. 20 min. bei 175°C backen, bis er schön goldbraun ist. Boden abkühlen lassen. Kirschkuchen mit pudding und kirschsaft 2. Den Pudding nach Packungsanweisung kochen, etwas abkühlen lassen und auf den Tortenboden geben. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Kuchen verteilen, den Kirschsaft für den Tortenguss nehmen. Tortenguss drauf und ab in den Kühlschrank (oder wenn es schnell gehen muss, in das Gefrierfach). Den Kuchen kann man auch mit Biskuitteig machen, habe beides ausprobiert, finde den mit Mürbeteig besser. Ich habe eine 26er Springform hergenommen, bei einer 28er einfach 5 - 10 g mehr pro Zutat für den Mürbeteig.
Wie vom Bäcker: Die Puddingschnecken mit Kirschen kannst du zuhause ganz einfach selber backen. Wir zeigen in unserem Video Schritt für Schritt, wie die leckeren Teilchen gelingen. Puddingschnecken - die Zutaten für 12 Stück: 425 ml + 5 EL Milch 7 EL Zucker 1 Päckchen Puddingpulver "Vanille" (zum Kochen) 1/2 Würfel (21 g) frische Hefe 250 g Mehl Salz 1 Ei (Größe M) 30 g weiche Butter 1 Glas (370 ml) Kirschen Mehl für die Arbeitsfläche Frischhaltefolie und Backpapier Puddingschnecken backen - Schritt für Schritt: Den Teig aufrollen und anschließend in Scheiben schneiden, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Für die Pudding-Füllung 350 ml Milch aufkochen. 5 EL Milch, 3 EL Zucker und Puddingpulver glatt rühren. In die kochende Milch rühren, weitere ca. Kirsch-Hefekuchen - Rezept von Backen.de. 2 Minuten unter Rühren köcheln. Den Pudding in eine Schüssel füllen, die Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und abkühlen lassen. Das Abdecken mit Folie verhindert, dass sich Haut auf dem Pudding bildet. Für den Hefeteig 75 ml Milch lauwarm erwärmen.
Stell ihn auf 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) ein. 16 von 22 Weiter geht's mit dem Teig: Gib etwas Weizenmehl auf die Arbeitsplatte und lege den aufgegangenen Teig darauf. Nun muss er noch einmal kurz durchgeknetet werden. 17 von 22 Danach rollst du den Teig mit einem Nudelholz auf Blechgröße aus und legst ihn auf das vorbereitete Backblech. 18 von 22 Im Anschluss verteilst du die Sauerkirschen aus dem Kühlschrank auf dem Teig. Verstreiche sie am besten mit einem Tortenheber. Achte dabei darauf, dass du sie wirklich bis zum Rand verteilst, so wird dein Kirsch-Hefekuchen besonders saftig. 19 von 22 Danach verteilst du die Streusel mit den Händen gleichmäßig auf den Kirschen. 20 von 22 Und dann: Ab in den Ofen mit dem Kirsch-Hefekuchen. Der Kuchen muss etwa 25 Min. backen. Am besten wird er, wenn du das Blech in der Mitte deines Ofen platzierst. Kleckselkuchen mit Pudding & Kirschen Rezept | LECKER. 21 von 22 Nach der Backzeit nimmst du den Kirsch-Hefekuchen aus dem Ofen und stellst ihn auf ein Rost. Lasse ihn dort etwa 30 Min. auskühlen.
Zutaten Für 1 Blech 350 Gramm Butter 2 Eier 410 Zucker Päckchen Vanillezucker 100 Speisestärke 600 Mehl 1. 5 Backpulver Bio-Zitronen 20 Milliliter Rum (54%) 6 EL Milch Glas Gläser Sauerkirschen Vanillepudding 3 TL Zimt Zur Einkaufsliste Zubereitung 50 g Butter schaumig schlagen, dann 2 Eier, 150 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker unterrühren. In einer anderen Schüssel Speisestärke, 300 g Mehl und 1 Pck. Backpulver mischen und unter die Butter-Ei-Zucker-Masse heben. Zitronenschale fein abreiben und mit Rum unter die Masse rühren. Versunkener Kirschkuchen mit Pudding - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 6 EL Milch so dazugeben, dass ein weicher Teig entsteht. Mindestens 8 Minuten rühren. Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Ofen vorheizen (180 °C Umluft). Kirschen mit Saft in einen Topf geben. In einer Schüssel Puddingpulver mit 3 EL Zucker und 6–8 EL vom Kirschsaft glatt rühren. Kirschen aufkochen lassen und den Topf vom Herd nehmen. Puddingpulver-Mix unter die Kirschen geben und noch mal aufkochen lassen. Die Masse auskühlen, aber nicht fest werden lassen.
9 von 22 Mische dann in einer Rührschüssel 375 g Weizenmehl mit 1 Päckchen Trockenbackhefe. 10 von 22 Gib 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei (Größe M) und die Milch-Butter-Mischung hinzu. 11 von 22 Mit den Knethaken des Mixers knetest du nun alle Zutaten 5 Min. zu einem glatten Teig. 12 von 22 Stelle die Rührschüssel mit dem Teig an einen warmen Ort und lasse ihn dort etwa 30 Min. ruhen. Kirschkuchen mit pudding und kirschsaft mit. Der Teig sollte sich in der Ruhezeit auf etwa das Doppelte vergrößern. 13 von 22 In der Zwischenzeit kannst du schon einmal den Streuselteig vorbereiten. Gib dazu 300 g Weizenmehl, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 175 g Butter in eine Rührschüssel und vermenge alles mit den Knethaken des Mixers. 14 von 22 Belege danach das Backblech mit einem Bogen Backpapier. Achte darauf, dass es am Rand etwas übersteht, so können beim Backen die Sauerkirschen nicht überlaufen. 15 von 22 Anschließend heizt du auch schon einmal den Backofen vor, damit er die richtige Temperatur hat, wenn du den Kuchen in den Ofen schiebst.