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Wenn Sie mal wieder Lust auf köstliche Nudeln haben, sind Sie hier genau richtig! Sie bekommen ein tolles schnelles Tagliatelle-Rezept mit Lachs und cremiger Weißweinsoße. So gesund und großartig Lachs auch ist, ist er auch etwas teuer. Wenn er aber zu Nudelgerichten hinzugefügt wird, entwickelt er seinen köstlichen Geschmack weiter. Dieses Tagliatelle-Rezept erfordert nur 200 Gramm Fisch und Sie können damit ruhig mindestens vier Personen ernähren. Ist das nicht schön? Die Idee für dieses schmackhafte Nudelgericht ist eine leckere Mahlzeit in wenigen Minuten zu zaubern. Nehmen Sie ein Lachsfilet, würzen und danach braten Sie es in einer Pfanne an, um mehr Geschmack zu bekommen. Lachs spinat weißweinsoße in spanish. Dann die gekochten Tagliatelle in eine cremige Weißweinsoße hinzufügen und Sie haben ein herrliches Gericht kreiert. Sie können ein paar frische Grünblatts wie Rucola, Spinat oder Kresse hinzufügen, um eine frische Note sowie zusätzliche natürliche Farben zu erhalten. Welchen Lachs soll ich für dieses Tagliatelle-Rezept verwenden?
Als Erstes die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken. Dann das Öl heiß werden lassen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anschwitzen. Den Lachs von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Mit Weißwein ablöschen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt vor sich hinköcheln lassen. Die Spaghetti währenddessen nach Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Lachs spinat weißweinsoße in english. Den Lachs mit einer Gabel zerkleinern, den Schmand unterrühren und nochmals erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Dill nach Geschmack würzen. Die Spaghetti abtropfen lassen und auf einem Teller mit der Lachssoße anrichten. Evtl. mit Parmesan bestreuen. Tipp: Ich habe noch Pinienkerne geröstet und über den Lachs gegeben, das hat sehr lecker geschmeckt.
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