Mandeln, Puderzucker, Kakao – mehr braucht ihr nicht, um die besten Marzipankartoffeln selber zu machen! Wie, das verrate ich euch in diesem Beitrag. Und für alle, die es besonders eilig haben, gibt´s ein absolutes Blitzrezept, das keine 15 Minuten Aufwand bedeutet. Feines Marzipan ist ja DIE Weihnachts-Backzutat schlechthin, die unterm Jahr vergleichsweise eher ein Schattendasein fristet. Die cremige Mandelpaste macht sich natürlich wunderbar im Stollen, in Plätzchen oder Konfekt. Marzipankartoffeln von loosi | Chefkoch. Aber auch pur in Form von selbstgemachten Marzipankugeln ist sie der Hit. Vor allem Jan liebt die kleinen süßen Bällchen. Der Verbrauch ist dementsprechend jede Adventszeit wieder hoch 😉. Was liegt da näher, als Marzipankartoffeln aus Mandeln selber zu machen? Versprochen: Das ist mehr als einfach. So simpel, dass man dafür eigentlich nicht einmal ein Rezept braucht – vor allem, wenn ihr euch für die Turbo-Variante entscheidet. Dieses Marzipankartoffel-Rezept besteht nämlich nur aus Marzipan-Rohmasse, Puderzucker und einem dünnen Kakaoüberzug.
Bis es keine Klümmchen mehr gibt und man vom Puderzucker nichts mehr sieht. Kugeln formen in eine Schüssel geben und mit Kakaopulver von allen Seiten bestäuben. Fertig sind deine Marzipankartoffeln. Du kannst natürlich auch das Kakaopulver in eine Schüssel geben und die Bällchen hineingeben und schwenken. Tipp: Statt Kirschwasser kannst Du auch Amaretto oder Baileys nehmen und statt Backkakao extra Puderzucker oder Schokoladenglasur benutzen. Schmeckt alles absolut fantastisch. Hast du mein rezept ausprobiert 😊? Ich freue mich auf dein Feedback. 💗 Markiere mich gerne bei Instagram @AysesKochblog … und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. :-) -Ich kann Euch meine * Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel. Marzipankartoffeln selber machen mit alcohol and drug. Ich bin übrigens auch bei Pinterest, Instagram und natürlich Facebook. Trette gerne meiner Facebook-Gruppe bei.
Es gibt unterschiedliche Qualitäten und Preisklassen. Ich kaufe meine Marzipanrohmasse meistens beim Discounter und finde die Qualität wirklich top. Das Verhältnis von Rohmasse und weiterem zugesetzten Zucker bestimmt die Qualität und den Preis des Marzipans. Und natürlich kann man Marzipankartoffeln füllen, gerne mit Nüssen, oder Toffifee, dunkler Schokolade oder Cranberrys, ganz wie man mag. Ich nehme am liebsten Nüsse, denn ohne fehlt es den Marzipankartoffeln an Crunch. Wir mögen einfach crunch, genauso wie bei meinen Weihnachtsplätzchen nach Omas Art, die Streusel dürfen niemals fehlen. Das einfache Rezept für Marzipankartoffeln reicht für ca. 20 Marzipankartoffeln. Ich würde aber an deiner Stelle direkt die Menge verdoppeln. Die kleinen Kugeln sind mit einem Happs im Mund. Marzipankartoffeln selber machen mit alkohol 10. Das ist wie mit Butterkeksen, da kann man wirklich nicht aufhören, unmöglich. ZUTATEN 200g Marzipanrohmasse 150g Puderzucker 1 Vanillestange 1 EL Backkakao 1 EL Kirschwasser ANLEITUNG Handarbeit ist gefragt. Die Marzipanrohmasse, Kirschwasser und den gesiebter Puderzucker gut miteinander verkneten.
Eine Variante für Kinder habe ich aber auch in petto – ihr kennt mich doch… Marzipankartoffeln einfach selbst machen – Das Rezept – Für etwa 50 Marzipankartoffeln von 1, 5 cm Durchmesser brauchen wir folgende Zutaten 200 g Zucker 200 g gehobelte Mandeln 40 g Amaretto >> Alkoholfreie Variante: es gibt auch alkoholfreien Amaretto / oder ansonsten: Mandelmilch mit etwas Bittermandelaroma für den extra Geschmack << Backkakao Pulver nach Belieben (ich war damit recht großzügig, wie man sieht und brauchte in etwa 3 EL Kakao für 55 Kugeln. Manche mögen lieber nur mit Kakao bestäubte Marzipankartoffeln, probiert hier aus, was euch am besten schmeckt! ) Wichtig für den Geschmack ist auch die gute Qualität des Kakaos, ich nehme Naturata aus dem Biomarkt. Marzipankartoffeln einfach selbst machen ⋆ einfach Stephie. Für die Kinder-Marzipankartoffeln habe ich Trinkkakao-Pulver genommen – das schmeckt wesentlich süßer… ggfs. etwas Zimt Zubereitung im Thermomix oder anderen Hochleistungs-Mixern Den Zucker im Thermomix pulverisieren für 5 Sekunden / Stufe 10. Mandelblättchen dazu geben und weitere 15 Sekunden / Stufe 6 mixen.