Den Ansatz für 3 Tage im Kühlschrank stehen gelassen. Nach dieser Zeit riecht und schmeckt man schon gut den Cola-Geschmack. Dann alles durch ein Mulltuch abgefiltert, aufgekocht und in sterile Flaschen abgefüllt. Durch die Zitronenverbene hat der Sirup nun ein geniales Cola-Zitrone-Aroma bekommen. Faszinierend so ein Geschmack ganz ohne Chemie. Rezept: Zitronenverbene-Sirup mit Minze - Mein schöner Garten. Jetzt kann ich ja noch größere Mengen davon kochen und freue mich riesig, dass das Experiment geglückt ist und der Sirup tatsächlich nach Cola schmeckt. Außerdem könnt ihr getrocknetes Colakraut sehr gut zur Mottenabwehr verwenden: KLICK ACHTUNG: Zubereitungen mit Colakraut nicht in der Schwangerschaft zu sich nehmen.
Welche Pflanzenteile werden für den Tee verwendet? Zum Zitronenverbene Tee selber machen benötigt man die Blätter. Erntezeit Von Mai bis September hat die Zitronenverbene Erntezeit. Es werden entweder einzelne Blätter abgezupft oder ganze Triebe bodennah abgeschnitten. Letzter können sehr gut zum Trocknen verwendet werden, so dass man ganzjährig einen Zitronenverbene Tee selber machen sowie Gerichte verfeinern kann. Lubera-Tipp: Nur unbeschädigte, gesunde Pflanzenteile ernten! Konservieren & Lagern Zum Konservieren der Pflanze werden entweder einzelne Blätter oder ganze Triebe getrocknet. Die Blätter werden nebeneinander auf ein mit Papier ausgelegtes Blech gelegt und an einem warmen, dunklen Ort platziert. Nach etwa 14 Tagen sind sie soweit getrocknet, dass sie in verschließbare Behältnisse gegeben werden können. In diesen halten sie sich mindestens ein Jahr. Zitronenverbene sirup selber machen per. Größere Mengen des Krautes werden hängend getrocknet. Hierfür werden einige Triebe zu Bündeln zusammengebunden; diese werden kopfüber an einem warmen, dunklen Ort aufgehängt.
Das echte Eisenkraut hingegen enthält viele Bitterstoffe und schmeckt demzufolge sehr bitter. Symbolgraphiken: © Heike Rau – (1 & 5); lantapix –; Ruckszio –; visuals-and-concepts –; Christoph –
Als Kübelpflanze fand die Zitronenverbene ihren Weg auch nach Deutschland, wo sie in reichen Bürgerhäusern noch vor 100 Jahren sehr beliebt war. Doch dann geriet sie unverständlicherweise in Vergessenheit. In Frankreich und in der Schweiz dagegen ist sie als "verveine" in jedem Haushalt bekannt. © Rudi Beiser In einem kleinen Topf (wie hier im Bild) kann sich die Verbene nicht optimal entwickeln. Geben Sie ihr einen möglichst großen Topf, umso üppiger wird sie gedeihen. Genusstee mit Heilwirkung Als Tee- und Heilpflanze machte die Zitronenverbene vor allem in Frankreich Karriere, wo sie heute als "verveine odorante" in fast jeder Hausapotheke zu finden ist. Der berühmte französische Kräuterkundige Maurice Mességue nannte den daraus zubereiteten Tee "einen verlässlichen Freund des Magens". Zitronenverbenen Sirup - Freude am Kochen. Deshalb verordnete er ihn bei Verdauungsstörungen, Blähungen, Völlegefühl, Magenkrämpfen, Magenübersäuerung und Übelkeit. Die Blätter der Zitronenverbene wirken aber nicht nur verdauungsfördernd und krampflösend, sondern ähnlich wie die Melisse auch entspannend und beruhigend.