Das Ergebnis war ganz klar bei der Variante mit dem Kokosmilchpulver besser! Warum? Weil die Kugeln so viel cremiger wurden und von innen weißer aussahen. Mir war die Cremigkeit bei diesem Rezept sehr wichtig, die ganz leicht mit den Kokosraspeln im Kontrast steht und abgerundet wird. Das Kokosmilchpulver von der Marke Tropicai aus dem Onlineshop von Tesanobio (oben verlinkt), zeichnet sich durch seine natürlichen Zutaten aus. Kokoskugeln – bettina vötter – kochen und mehr. Im Gegensatz zu anderen Kokosmilchpulvern enthält es keinen Zuckerzusatz und enthält nur folgende gesunde Zutaten: 100% Bio Kokosmilchpulver (Bio Kokosnusspaste, Bio Kokosmilch, Bio Kokosnussmehl). einfache vegane Schoko-Kokos-Kugeln in weißer Schüssel einfache vegane Schoko-Kokos-Kugeln in weißer Schüssel in Schale mit Milchkännchen im Hintergrund einfache vegane Schoko-Kokos-Kugeln in weißer Schüssel von vorne Das Rezept für einfache vegane Schoko-Kokos-Kugeln mit Genussgarantie Wenn dir das Rezept gefällt, schreib es mir gerne in die Kommentare. Natürlich freue ich mich auch, wenn du mich auf Instagram in deinen Bildern markierst oder mich auf Facebook verlinkst, damit ich deine Kreation sehen und teilen kann.
Kühl lagern!
Kokoskugeln Zutaten: 200 gr. Zucker 250 gr. Kokosraspel 4 Eiweiß 1 TL honig 50 gr. Kokos Kugeln - natürlich-süss, rohköstlich und gesund. Mehl 1 Zitrone dunkle Kuvertüre Zubereitung: Eiweiß, Zucker, Honig und die dHälfte der Kokosraspel in einen Topf geben unter rühren leicht erwärmen Topf vom Herd nehmen Mehl, abgereibenen Schale der Zitrone und die restlichen Kokosraspel mit den Händen unterkneten mit den Fingern kleine Kugeln formen Kokoskugeln auf ein Backblech legen im Backofen bei 130 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen Kokoskugeln abkühlen lassen die Kuvertüre zum Schmelzen bringen Kokoskugeln mit einer Hälfte in die Kuvertüre tunken auf einem Gitterrost trocknen lassen Kokoskugeln in einer Blechdose aufbewahren Schmecken wie Bounty! Tipp: die andere Hälte der Kokoskugel in weiße, flüssige Kuvertüre tunken. Euer Allgaier Mädle® Mädle aus dem West-Allgäu
30g Kokosrapeln unterrühren. Masse im Kühlschrank etwas fest werden lassen bis die Masse nicht mehr klebrig ist, sich aber noch gut formen lässt. In der Zwischenzeit die Mandeln mit kochendem Wasser übergießen, ca. Acma Brötchen… so fluffig und so lecker – Rezepedia.com. 10min einweichen lassen und aus der Hülle drücken. Einen TL Kokos-Schokoladenmasse in die Hand nehmen und etwas flach drücken. Eine Mandel hineingeben und eine Kugel formen. Kokosbällchen in den restlichen Kokosflocken wälzen. Beitrags-Navigation
© ZDG/nigelcrane In nur 10 Minuten kannst du aus den feinen Zutaten köstlich-gesunde Kokos-Kugeln zaubern. Dann kommen sie nur noch 15 Minuten in den Kühlschrank und schon kannst du sie geniessen. Zutaten für ca. 30 Kugeln à 13 g Für die Kokos-Kugeln 150 g Mandeln, geschält 60 g entsteinte Datteln 50 g Kokosraspeln – davon 2 EL abnehmen und beiseite stellen 5 g Chiasamen – mit 2 EL Wasser verrühren 50 g Kokosöl 50 ml Mandelmilch Nährwerte pro Kugel Kalorien 62 kcal Kohlenhydrate 2 g Eiweiss 1 g Fett 5 g Dieses Rezept als Video ansehen: Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit Zieh-/Ruhezeit 15 Minuten 1. Schritt Für die Kokos-Kugeln die Mandeln zusammen mit den Datteln, de r Mandelmilch und dem Kokosöl in einen leistungsstarken Standmixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren. 2. Schritt Dann aus dem Mixbehälter in eine Schüssel schaben und die Chiasamen sowie 2 EL Kokosraspeln unterheben. Die restlichen Kokosraspeln auf einen Teller geben. 3. Schritt Aus der Mandelmasse walnussgrosse Kugeln formen.
Willst du zu Weihnachten doch noch schnell was Süßes machen, dann ist dies ist ein ideales "Last-Minute-Rezept". Zusammenrühren – Kugerln formen – fertig. Zutaten 70 g Stärkemehl ( Maispuder, Maizena) 380 g Staubzucker 250 g Butter ( schmeckt auch mit laktosefreier gut) 1 El Vanillezucker 3 El Rum 160 g Kokosraspeln 1 Msp Salz zum Wälzen 90 g Kokosraspeln 50 Stk Papierkapseln Zubereitung Die Butter hole ich bereits 2 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. Ich gebe alle Zutaten miteinander in eine Schüssel und verrühre sie mit dem Mixer so lange, bis die Masse homogen ist. Ich lasse das Ganze etwa 10 Minuten stehen, damit die Kokosflocken die Feuchtigkeit anziehen können. In der Zwischenzeit bereite ich die Papierkapseln vor und verteile sie auf einem Backblech. Die restlichen Kokosflocken gebe ich in eine kleine Schüssel. Dann ziehe ich mir Einmalhandschuhe an, steche mit einem Kaffeelöffel gleich große Portionen aus der Kokosmasse, forme mit den Händen kleine Kugerln, wälze sie in der Schüssel mit den Kokosflocken und setze jede in eine Papierkapsel.
Rezept von Christina Bauer: Zutaten für ca. 30 Kugeln 200 g weiße Kuvertüre 70 g Staubzucker 70 g weiche Butter 100 g Kokosflocken 100 g Kokosflocken zum Wälzen Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Staubzucker und Butter gut vermischen, anschließend die geschmolzene Kuvertüre unterheben. Zum Schluss die Masse mit Schokosflocken vermengen. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Danach aus der Masse Kugeln formen und diese in Kokosflocken wälzen. Für Kokosfans ein Hit!