In der Legende Filialbetriebe haben wir Ihnen die einzelnen Symbole erklärt. Öffnungszeiten Mo-Fr 10. 00 - 18. 30 Uhr Sa 10. 00 - 17:30 Uhr Kontakt Kampshege 2 0177/2476561
Home engel 2021-09-27T14:16:38+02:00 Um Qualitätsprodukte herstellen zu können, beziehen wir einen Teil unserer Rohstoffe von Landwirten aus der Region. Damit unterstützen wir die regionalen Landwirte und fördern damit die artgerechte Tierhaltung, die auch unseren Kunden zugute kommt. Bei uns ist alles noch handgemacht. Alle Produkte werden mit größer Sorgfalt von uns hergestellt. Das fängt bei der Auswahl von hochwertigen Rohstoffen an und hört bei einer hervorragenden Verarbeitung auf. Die kleine Land-Metzgerei - Historie. Aus diesem Grund wurden wir mit unseren Produkten zum wiederholten Male ausgezeichnet. (2021: Haussalami, Fleischwurst, Orgelpfeiffen) ANGEBOTE Hier erwarten Sie jede Woche tolle Angebote. PRODUKTE Hier erhalten Sie einen Überblick über unser reichhaltiges Fleischangebot. SPEZIALITÄTEN Hier haben wir spezielle Produkte für Sie zusammengestellt. DAS SAGEN UNSERE KUNDEN Ich freue mich das es noch eine traditionelle Fleischerei, wie die Landfleischerei Engel gibt. Markus Stratmann, Hamm Die Produkte der Landfleischerei Engel sind wirklich empfehlenswert.
1906 eröffnete der Metzgermeister Johannes Hamm die erste kleine Landmetzgerei in Braunshardt. Die Liebe zu seinem Handwerk und sein Talent machten aus der kleinen Landmetzgerei eine beliebte Adresse für Wurst- und Fleischwaren mit hoher Qualität und hervorragendem Geschmack. Diese Leidenschaft teilten auch sein Sohn Heinrich in der 2. Generation, dessen Sohn Ernst (3. Generation) und bis heute Ernst Hamm Jr. in der 4. Generation. Ernst Hamm machte 1988 seinen Metzgermeister und übernahm 1999 das Geschäft. Er modernisierte den Betrieb und gestaltete den Ladenverkauf komplett neu. Mit einem guten Gespür für die Bedürfnisse seiner Kunden, der Kombination aus Tradition und Innovation und der obersten Priorität: nur Fleisch- und Wurstwaren mit bester Qualität herzustellen, führt er die kleine Landmetzgerei erfolgreich fort. In der Zwischenzeit ist auch seine Tochter Sabrina als gelernte Fleischerfachverkäuferin im Geschäft tätig. Startseite | Fleischerei Hamm. Gemeinsam mit Mama und Oma sind sie die 3 Damen von der kleinen Landmetzgerei.
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Mehr als nur ein Aufschneider! Der Beruf des Cortadors erfordert viel Geduld, Talent und umfangreiches Wissen kombiniert mit wahrer Liebe zum Schinken. Die Erfahrung und die Fähigkeit mit dem Produkt richtig umzugehen spielt dabei ebenso eine Rolle wie die Wissenschaft hinter dem Schneiden der kostbaren Delikatesse. Das richtige Schneiden eines Schinkens ist nicht nur Handwerk, es ist pure Kunst. Der "Maestro Jamonero" wie die Spanier ihn nennen ist der Künstler, der sich um den Schinken kümmert. Von der Auswahl der Stücke über die Veredelung und Reifung bis zum Verkauf. Der Cortador hingegen ist Experte und Bildhauer zugleich. Metzgerei hamm angebote ab. Er sorgt dafür, dass der Genuss des Schinkens zu einem einzigartigen Erlebnis wird. Angefangen beim korrekten Einlegen der Keule in den Schinkenständer, dem Öffnen der Kostbarkeit und entfernen der leicht ranzigen Fettschicht, über das Trennen des Fleisches vom Knochen bis hin zum perfekten Schnitt und augenschmeichelnder Präsentation: Ein guter Cortador weiß genau worauf es ankommt.
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