"Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen! Mit den besten Grüßen, Jonas Zeschke Mehr über: Jonas Zeschke | Webseite
Die tolle Knolle Ofen-Süßkartoffeln mit Spinat-Feta-Füllung Diese leicht exotischen Süßkartoffeln eignen sich auch sehr gut als Beilage zu Gegrilltem. Die tolle Knolle Erdäpfelgratin Frischer Rosmarin ist ein ideales Kraut für Kartoffeln, die beiden harmonieren wunderbar miteinander. Die tolle Knolle Erdäpfel-Pilz-Gröstl Als Garnitur bieten sich frische Kräuter oder aber auch kleine Spinatblätter an. Die tolle Knolle Schwedische Fächer-Kartoffeln Die Fächer kann man auch fantasievoll befüllen, etwa mit Schinken, Käse und Kräutern. Essen nach Farben Ofen-Karfiol mit Hummus Wenn Sie wollen, können Sie auch den Karfiolkopf im Ganzen ins Rohr schieben. Smashed Potatoes aus dem Ofen - so gehts » Provinzkoch. Essen nach Farben Radicchio-Blutorangen-Salat Die bittere Note des Radicchios harmoniert wunderbar mit der Süße der Heidel- und Erdbeeren. Essen nach Farben Rote-Rüben-Pasta Statt Pistazien passen auch gehackte Pinienkerne als Dekoration. Essen nach Farben Rosen-Smoothie-Bowl Die Rosen dienen nur der Dekoration, man kann sie auch zur Gänze weglassen.
Smashed Potatoes, oder auf Deutsch zerdrückte oder zerstampfte Kartoffeln, sind sehr einfach in der Zubereitung und doch etwas ganz Besonderes. Vielleicht, weil man sie hierzulande noch nicht allzu gut kennt oder auch nur wegen dem gewissen Extra an Butter, Petersilie und Knoblauch? Die unkonventionelle Form überzeugt natürlich auch;-) Heute feiern die US-Amerikaner Thanksgiving. Bei diesem Familienfest, an dem sich alles rund ums Essen dreht, sind die Beilagen mindestens genauso wichtig wie der Truthahn. Kartoffelpüree ist eine der traditionellen Beilagen beim Thanksgiving-Mahl. Back potatoes im ofen. Doch auch andere Kartoffelgerichte werden als Alternative zu Püree gerne serviert – etwa Kartoffel-Auflauf, Ofenkartoffeln, Röstkartoffeln, Salzkartoffeln, und auch meine Neuentdeckung heuer: Smashed Potatoes. Smashed Potatoes mit Kräutern Smashed Potatoes werden zuerst gekocht, anschließend mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel leicht angedrückt um ihre Oberfläche zu vergrößern und dann noch kurz im Ofen gebacken.