Himbeer-Käsesahne-Torte Rezept | LECKER | Leckere torten, Kuchen und torten rezepte, Kuchen und torten
Kaese Sahne Mit Himbeeren 1
Manchmal muss es etwas Besonderes sein! Da lohnt sich der Aufwand, der übrigens schon nach dem ersten Bissen vergessen ist. Rezeptinfos
Portionsgröße Für 1 Springform von 26 cm Ø (12 Stücke)
Zubereitung
Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Puderzucker, Salz und Eigelb dazugeben. Die Butter in Flöckchen schneiden und auf dem Rand verteilen. Alle Zutaten vom Rand aus rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu zwei Kreisen in der Größe der Springform ausrollen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen, die Teigkreise darauflegen. Im Ofen (Mitte) in 10-12 Min. knusprig backen, dann herausnehmen. Tortenzwerg : Himbeer Käse Sahne Torte - Rezept - kochbar.de. Einen Boden noch warm in 12 Stücke schneiden und vollständig auskühlen lassen. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Min. einweichen. Milch, Zucker und Zitronenschale aufkochen.
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Kaese Sahne Mit Himbeeren Online
Mischung für die Füllung (liegt der Backmischung bei) und Wasser mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren, dann Crème fraîche unterrühren. Zuletzt die Sahne mit einem Schneebesen unterheben. Die Hälfte der Füllung auf den unteren Boden streichen. Oberen Boden auflegen, leicht andrücken und restliche Füllung darauf glatt streichen. Himbeeren dicht aneinander darauf verteilen. 6 Guss zubereiten
Beide Päckchen Tortenguss zusammen mit Zucker und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten, vorsichtig über die Himbeeren verteilen und das Gebäck mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Tortenring lösen und entfernen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Himbeer-Käse-Sahnetorte
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
1373
kJ
328
kcal
816
195
Fett
22. 24
g
13. 24
Kohlenhydrate
27. 71
16. 50
Eiweiß
4. Kaese sahne mit himbeeren und. 12
2. 45
g
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Die Himbeertorte im Kühlschrank fest werden lassen. Tipp: Den Rand der Torte kann man nach dem Festwerden evt. noch mit Himbeerkonfitüre bestreichen und mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen oder mit etwas geschlagener Sahne bestreichen - ganz wie man will.
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