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normal 3, 33/5 (1) Cupcakes mit Schokoladen-Mascarpone-Buttercremetopping 30 Min. normal 2, 75/5 (2) Weiße Schokoladen-Versuchung für 12 süße Cupcakes, Teig mit weißer Schokolade sowie Topping mit weißer Schokolade 35 Min. normal 4/5 (11) Chocolate Truffle Cupcakes mit Schokoladen und Vanilla Cream Cheese Frosting Fluffige Cupcakes mit zwei verschiedenen Frostings 45 Min. normal 3/5 (2) Schokoladen-Cupcakes mit Frischkäse-Topping ergibt 12 Stück 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schokoladen Cupcakes mit Schoko-Sahne-Topping 12 Stück 35 Min. normal (0) Schokoladen-Topping für Cupcakes 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kokos-Cupcakes mit Topping Cupcakes mit Kokos- und Schokoladengeschmack samt Topping 20 Min. Schokoladen cupcakes mit frischkäse topping opa2134. normal 3, 5/5 (2) Schokoladen-Kaffee-Cupcakes mit Sahnetopping und Kaffeeglasur für 12 Cupcakes 60 Min. normal 4, 13/5 (13) Banana-Chocolate-Cupcakes Bananenmuffins mit Schokoladen-Frosting. Ergibt 12 Stück 40 Min. normal 4, 11/5 (17) Einfaches Schokolade-Topping Frosting für Cupcakes, aber auch Torten 10 Min.
Muffins 1. Alle Zutaten sollten vor der Weiterverarbeitung Zimmertemperatur haben. Dafür am besten ca. 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. 2. Butter ca. 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen und mit Zucker und Eiern schaumig schlagen (mindestens 10 min). Danach Buttermilch unterrühren. 3. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz miteinander vermischen und langsam unter die Buttermasse heben. 4. Schokolade grob hacken und unter den Teig heben. Teig in die Muffinförmchen geben. 5. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Stufe A schalten. Schokoladen cupcakes mit frischkäse tipping point. Audiotherm einschalten, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Brat-Symbol erscheint. 6. Sobald der Audiotherm beim Erreichen des Brat-Fensters piepst, Muffinförmchen in den Topf setzen und den Topf in den umgedrehten Deckel stellen. 7. Im Anschluss daran die Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe (1 Strich) schalten. Solange der Navigenio rot/blau blinkt ca. 7 Minuten im Audiotherm eingeben und hellbraun backen. Danach Navigenio ausschalten und weitere 5 min ruhen lassen (Navigenio bleibt überkopf).
Die Butter mit der gehackten Zartbitterschokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Beiseitestellen und etwas abkühlen lassen. Die abgekühlte Schokobutter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Kakaopulver mischen, über die Eiermasse sieben und mit der Milch unterrühren. Den Teig in die Förmchen geben und etwa 20 Minuten backen. 10 min vor Ende der Backzeit die Schokotrüffel in den Teig drücken und zu Ende backen. Danach komplett auskühlen lassen. Weiße Schokoladen-Cupcakes mit White Creme-Frischkäse-Topping - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Für das Frosting Butter auf höchster Stufe zusammen mit Puderzucker weiß aufschlagen (dauert ca. 5 min), dann Vanilleextrakt zugeben. Alles kurz miteinander verrühren, bevor der Frischkäse zugegeben wird. Ab jetzt nur noch kurz einmal alles durchrühren. In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und aufdressieren. Für die Dekoration Die Cupcakes leicht mit Zimt bestäuben und ein wenig mit Schokosplittern bestreuen. Nun geschmolzene Schokolade in einem klein eingeschnittenen Gefrierbeutel über die Cupcakes ziehen.
Den Backofen auf 170°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 150°C) vorheizen. Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen. Butter, Zucker, Vanillinzucker und das Ei mit einem Mixer verquirlen. Danach Milch und Essig mischen und mit der Buttermischung verrühren. In einer anderen Schüssel das Mehl mit Backpulver, Salz, Kakao und Schokoladenraspeln vermischen. Diese Mischung ebenfalls dazugeben und ca. 1 Minute mit dem Handrührgerät verrühren. Die Förmchen zu ca. 3/4 mit dem Teig füllen und 20 min. backen. Für die Creme die übrigen Zutaten verrühren und bei Bedarf mit Lebensmittelfarbe färben. 4 Rezepte zu Frischkäse, Cupcakes - GuteKueche.ch. Mit einem Spritzbeutel o. ä. auf die Muffins spritzen und, wenn man möchte, z. B. mit Streuseln verzieren.
8. Navigenio herunter nehmen und Muffins abkühlen lassen. Währenddessen das Frosting zubereiten. Frosting 9. Die weiche Butter mit einem Mixer etwa 1 Minute lang hell und cremig rühren. Puderzucker dazugeben und weitere 2 Minuten lang aufschlagen. 10. Den kalten Frischkäse in die Schüssel geben und langsam per Hand mit einem Silikonschaber oder im Handmixer auf niedrigster Stufe einarbeiten. Schokoladen-Cupcakes mit Frischkäse-Topping | Chefkoch. 11. Die Masse vor dem Gebrauch 15-30 Minuten in den Kühlschrank stellen. 12. Anschließend die Muffins dekorativ verzieren. Dies geht am besten mit einem Spritzbeutel. Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.