Neu: Jetzt auch als interaktives Videoseminar oder Online-Seminar mit gleichen Inhalten und gleicher Methode! Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Telefon sind die Visitenkarte Ihres Unternehmens. Freundlichkeit, rhetorische Gewandtheit, psychologisches Einfühlungsvermögen und Kompetenz am Telefon entscheiden über das Image Ihres Unternehmens. Das Fehlen dieser Eigenschaften verhindert oft den Geschäftsabschluss und lässt manchen Kunden zur Konkurrenz wechseln. Fit am Telefon - Telefontraining für Auszubildende - HKBiS. Telefonschulung für Kundenbindung durch professionelles Verhalten am Telefon Zielgruppe: Diese Telefonschulung richtet sich an Mitarbeiter/-innen mit Kundenkontakt (Schwerpunkt inbound) zum Beispiel Mitarbeiter im Kundenservice, Service-Center oder Call Center, in der Telefonzentrale, am Empfang, im Sekretariat, Vertriebsinnendienst zum Beispiel in der Auftragsannahme und an Mitarbeiter im Beschwerdemanagement. Die Schwerpunkte und die Seminarinhalte der Telefonschulung werden bei einem Inhouse-Telefontraining auf Ihre Ziele, Ihr Unternehmen und den Aufgabenbereich Ihrer Mitarbeiter genau abgestimmt.
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Ist es dir nicht möglich aufzustehen, zum Beispiel weil du während des Telefonates etwas mitschreiben musst, dann versuche dich groß zu machen und gerade zu sitzen. 4. Tipp: Die Notizen Nicht immer kannst du einem Anrufer weiterhelfen. Als Azubi kennst du dich einfach noch nicht so gut in den unterschiedlichsten Geschäftsfeldern aus. Aus diesem Grund ist es ganz wichtig, dass du Zettel und Stift immer in der Nähe des Telefons parat hast. Denn so kannst du immer das Anliegen des Anrufers notieren und dich darum kümmern, dass jemand diesem weiterhilft. Zuerst gilt es, das Anliegen des Anrufers zu ermitteln. Worum geht es? Wenn du das weißt, dann folgen die Notizen. Schreibe sowohl Namen als auch Telefonnummer des Kunden auf. Versichere ihm, dass du dich um sein Anliegen kümmern wirst und er bald zurückgerufen wird. Telefontraining für Auszubildende. Nach dem Auflegen ergänzt du deine Notizen um das konkrete Anliegen und schreibst das Datum daneben. Nun musst du nur noch einem zuständigen Kollegen mitteilen, dass du bei der Bearbeitung dieses Anliegens etwas Hilfe benötigst.
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Souverän in Auftritt & Wirkung am Telefon von Anfang an Ihre Auszubildenden lernen im Training die Grundlagen des professionellen Auftritts am Telefon: Es sind oft die vermeintlichen "Kleinigkeiten" wie freundliche und verständliche Meldung, kundenorientiertes Weiterverbinden, verbrindlich einen Rückruf anbieten und kompetentes Verabschieden, die den Unterschied in der Wahrnehmung Ihres Unternehmens ausmachen. Ihre Azubis können nach dem Training die wesentlichen Kommunikationswerkzeuge situations- und zielgruppengerecht anwenden. Sie kennen die Wirkung von Stimme und Sprechtechnik und formulieren positiv und lösungsorientiert. Sie wissen, wie Sie Anrufe gekonnt steuern und geschickt filtern. Sie können nach diesem Training auch in schwierigen Situationen diplomatisch und umsetzungsstark agieren.
- Notizen machen und Informationen weiter leiten - Wie ich positive Wörter gebrauche - Grundlagen der Behandlung von Reklamationen und Beschwerden - Warum im Kopf des Kunden ein falsches Unternehmensbild entstehen kann und wie man da richtig vorbeugt - Auch als Azubis kann ich Unternehmen richtig darstellen - "Knigge" für das Telefon - So wirkt meine Stimme - So verabschiede ich mich freundlich Zielgruppe Auszubildende mit Kundenkontakt Informationen zu Fördermöglichkeiten und alternativen Angeboten von anderen Bildungsträgern erhalten Sie von den Kolleginnen der Bildungsberatung, Tel. +49 221 1640-6260 oder Tel. +49 2261 8101-9955, Sofern Sie für die Weiterbildung einen Bildungsscheck bzw. eine Bildungsprämie einreichen möchten, muss das entsprechende Fördermittel spätestens eine Woche vor Veranstaltungsbeginn im Original bei uns vorliegen. Andernfalls können wir das Fördermittel bei der Rechnungsstellung nicht mehr berücksichtigen. Termine, Veranstaltungsorte und Referenten Zur Zeit gibt es keine aktuellen Termine Alle Veranstaltungen anzeigen Weitere Informationen Zielgruppe alle interessierten Auszubildenden Veranstaltungsmodus Präsenzseminar Veranstalter
"Klar gibt es etliche Menschen, die sich bereits beim Gedanken an den Käse jucken", so Helmut Pöschel. "Der Fernsehmoderator Günther Jauch ist da so ein Kandidat. Aber wenn einmal das Herz an den Milbenkäse verloren geht, dann ist das unwiderruflich. " Das treiben die Milben in der Käsekiste Der Milbenkäse wird in einem einzigartigen Verfahren produziert. Die Grundlage ist Ziegen-, Schafs- oder Kuhmilch. Für die Herstellung wird ein Magerquark mit Salz und Kümmel sowie Holunderblüten gewürzt. Das Formen der kleinen Käse- röllchen bezeichnet der Volksmund als "Klitschen". Helmut (Humus) Pöschel aus Würchwitz macht seit 50 Jahren Filme und feiert dieses Jubiläum mit vielen Gästen im Zeitzer Kino.: zei. Nach der Trocknung kommt der Käse in die Kiste. Die Käsemilben sind lichtscheue Hausgenossen und fühlen sich in der Dunkelheit sehr wohl. Mit dem bloßen Auge nicht zu erkennen, staksen die achtbeinigen Spinnentiere zu Millionen in der Milbenkiste umher; rund eine halbe Million auf einem Käse. Unter dem Mikroskop sehen die winzigen Milben wie gefährliche Monster aus. Sie vermehren sich am liebsten bei einer Luftfeuchtigkeit von 65 bis 80 Prozent.
Die Käse-Rohlinge reifen monatelang in alten Kisten. 15 Grad Celsius und 100 Prozent Luftfeuchtigkeit sind Voraussetzung. "Wenn die Milben ausreißen, sterben sie - weil sie 100 Prozent Luftfeuchtigkeit brauchen", sagt der 68-Jährige. Die Tierchen knabbern den Käse an - und fermentieren ihn. Damit sie ihn nicht ganz auffressen, muss Pöschel sie täglich mit Roggenmehl füttern. Zwischen einem halben und einem ganzen Jahr dauert es, bis der Käse fertig ist. Die Käse-Kisten stehen in einem winzigen Raum in Pöschels Wohnhaus, daneben ist das Milbenkäsemuseum. Wer es besucht, muss durch die Küche des umtriebigen Chefs laufen. Milbenkäse – Wikipedia. In Vitrinen befinden sich Milben aus Plüsch und Keramik, ein "Milbenstethoskop zum Abhören milbiger Tätigkeit", eine riesige Milbenkäsezange aus dem 19. Jahrhundert und eine Urkunde, die belegt, dass der Würchwitzer Käse im Jahr 2003 in der Raumstation ISS war. 1000 Besucher kämen jährlich ins Museum und mehrere tausend Stück Käse verkaufe er im Jahr, berichtet Pöschel.
Es entsteht nur durchs Schneiden und Zerkauen des Rohstoffs. Damit ist zugleich erwiesen, dass jeder, der den Geschmack vollends auskosten möchte, wohl oder übel die Käsemilben mitessen muss. Roggenmehl bekommen sie zusätzlich als Futter, damit trotz der Fressgier auch noch Käse für den Menschen übrig bleibt. Von 100 Gramm Ausgangsmaterial bleiben zum Schluss gerade einmal 40 Gramm Käse übrig. Wichtig zudem, die Bedingungen in den alten Munitionskisten, in denen das Riesenvolk lebt, müssen ständig passen. 100 Prozent Luftfeuchtigkeit sind Gesetz. Regelmäßiges Lüften und Drehen der Käsestücke ebenso. Inzwischen kann Pöschel sogar per Smartphone die Herstellung überwachen. Würchwitzer Milbenkäse : Wenn Milben Käse zur Delikatesse machen. In seinem Haus darf jedermann dessen mehr als einer Millionen Mitarbeiter zuschauen, wie sie das für das Aroma sorgen. Eine kleine Kammer beherbergt nicht nur die Mini-Produktion, sondern zusätzlich ein kleines Museum, das über die Würchwitzer Spezialität aufklärt. Masse soll keineswegs gehandelt werden. Darauf legten Pöschel und sein Partner Christian Schmelzer, promovierender Theologe und Strategieberater, 2006 bei der Gründung der Manufaktur Wert.
"Sag mal, wie habt ihr eigentlich angefangen? " fragt Hugo Scholz. Der Radio- und Filmemacher moderiert den Abend, und Humus plaudert aus dem Nähkästchen. "Die erste Kamera hatten wir uns geborgt und mit meinen damaligen Schülern einen Kurzfilm gedreht. Auf diesen Streifen erhielten wir auf Anhieb einen Preis und kauften uns von den 500 Ost-Mark eine gebrauchte Admira-Kamera", erzählt Humus. Natürlich gibt es jenen legendären ersten Streifen "Waldlauf" auf der Leinwand. Der alte 16-Millimeter-Projektor steht extra dafür im Kino. Schwarzweiße Bilder vom Lauf rund um das Kleefestdenkmal flimmern mit geräuschvollem Knacken vom Zelluloid. So mancher Zuschauer im Saal erkennt sich auf der Leinwand. Schließlich war in Würchwitz fast jeder schon mal vor der Kamera, ob beim Fußballstreifen "Männer", beim Bäcker- oder Zahnarztfilm. Arnulf Wenning kommt dabei gleich eine Doppelrolle zu. Zum einen steht er als Sänger auf der Bühne, zum anderen spielt er im Streifen "Menschwerdung" die Hauptrolle und erhielt dafür mehrfach Preise.
Mit dem Würchwitzer Milbenkäse hat sich ein Team der TU Darmstadt befasst. Der Milbenkundler Michael Heethoff ging der Frage nach, wie der Käse zu seinem fruchtigen Geschmack kommt. Die Forscher fanden heraus, dass die Milben mit ihren Abwehrstoffen dafür verantwortlich sind. Dieses Wehrsekret geben sie ab, wenn sie sich Feinde vom Leib halten wollen, und dadurch bekommt der Käse sein zitroniges Aroma, erläutert der Wissenschaftler. Man muss sich klarmachen, dass unser Bild über Milben eigentlich von den eher unangenehmen Vertretern geprägt wird, wie etwa den Hausstaubmilben. Aber etwa im Waldboden hätten Milben eine ganz wichtige ökologische Funktion, sagt der Wissenschaftler, der die Milbe zu seinem Hauptforschungsgegenstand gemacht hat. Einzigartig ist der Milbenkäse nicht. In Frankreich etwa reift ein Käse mit dem Namen Mimolette unter Einsatz von Milben. In Deutschland hat die Organisation Slow Food den Würchwitzer Käse als Rarität zum Passagier der Arche des Geschmacks gemacht.