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Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Gemüse Herbst Rind Beilage USA oder Kanada Festlich Weihnachten Braten Geflügel Winter Kartoffeln Kartoffel Schwein Basisrezepte Grillen Kekse Paleo Vegetarisch Backen Frucht Halloween Hauptspeise 9 Ergebnisse 3, 75/5 (2) Pute mit Kastanienfüllung 30 Min. simpel (0) Truthahn mit Maroni - Leber Füllung 60 Min. pfiffig 4, 47/5 (13) Apfel - Maronen - Füllung für Gans, Pute, Truthan, etc. 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Gefüllte Pute mit Chili-Zitrus-Marinade und Maronen-Zitrus-Füllung, ganz im Smoker gegart 240 Min. Putengeschnetzeltes mit Rosenkohl und Maronen Rezept | LECKER. pfiffig 4, 33/5 (13) Brotfüllung mit Apfel und Maronen klassische Truthahnfüllung zu Thanksgiving 30 Min. normal (0) Truthahn mit Nuss-Rosinen-Füllung à la Marilyn Monroe Nach einem Rezept, das Marilyn Monroe Mitte der 50er Jahre auf einen Zettel der City Title Insurance Company gekritzelt hat.
Zutaten Die Pute innen und außen gut waschen, falls ein Beutel mit den Innereien drin liegt, natürlich vorher entfernen (den Hals kann man einfach in die Fettpfanne dazu legen für die Sauce). Mit Küchenkrepp abtrocknen u. innen u. außen salzen u. pfeffern. Für die Fülle Äpfel u. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, zusammen mit den ganzen Maronen den Semmelbröseln, Majoran, Pfeffer, Salz u. den Eiern vermengen u. alles in die Pute füllen. Mit Rouladen-Nadeln zustecken od. zunähen. In die Fettpfanne des Backofens das Suppengemüse und Suppengrün geben, ebenso, falls vorhanden, den Hals dazulegen. 1 Tasse Wasser einfüllen. Die Pute auf den geölten Rost (ölen nicht vergessen, sonst klebt nachher die Haut fest) mit der Brust nach oben legen. Mit den Speckscheiben zudecken. Fettpfanne in die unterste Backofenschiene, den Rost mit dem Vogel darüber, so liegt sie nicht in der Flüssigkeit. Pute mit Maronen Rezepte - kochbar.de. Im vorgeheizten Backofen zunächst mit ca. 210 Grad, später nach ca. 1 Std. etwas reduzieren (ca. 180 Grad) ungefähr 3 Std.
Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 2. Die Brokkoliröschen waschen und hacken. Die Oliven trocken tupfen und klein schneiden. Das Hackfleisch mit dem Brokkoli, den Oliven und dem Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Die Truthahnbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In die Brust eine tiefe Tasche schneiden und mit der Hackmasse füllen. Die Öffnung zustecken. Die Putenbrust mit Küchengarn in Form binden. 3. Die gefüllte Truthahnbrust in einen Bräter legen, mit der flüssigen Butter bepinseln und im vorgeheizten Backofen 1 Stunde garen. Zwischendurch den Braten immer wieder mit Wein begießen. Nach 30 Minuten die Maronen um den Braten herum verteilen. 4. Gegen Ende der Garzeit die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zucker hinzufügen. Die Honig Pops dazugeben und alles ohne zu Rühren karamellisieren lassen. Den Braten aus dem Backofen nehmen, das Küchengarn entfernen und das Fleisch in Scheiben schneiden. Das Fleisch auf Tellern anrichten und mit dem Bratensaft übergießen.
1. Backofen auf 250 Grad (Gas: Stufe 5-6, Umluft: 220 Grad) vorheizen. Maronen auf ein Backblech geben und c. 20 Minuten im Ofen rösten. Backkofentemperatur auf 175 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) herunterschalten. Maronen abkühlen lassen und aus der Schale lösen. Pute abspülen und trocken tupfen. Pute innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Äpfel abspülen, vierteln, entkernen und würfeln. Sellerie putzen, abspülen und fein schneiden. Schalotten pellen und würfeln. Maronen mit Äpfeln, Sellerie und Schalotten mischen. Majoran abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen streifen. Majoran hacken. Unter die Füllung mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pute damit füllen und die Öffnung mit Holzspießchen zusammenstecken. Pute mit der Butter einreiben.
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