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Startseite Leben Genuss Erstellt: 01. 02. 2022, 17:27 Uhr Kommentare Teilen Eine leckere Schokoladentorte zu backen, muss gar nicht schwer sein. (Symbolbild) © imago-images Nein, hier geht es nicht um eine eskalierte Hochzeitsfeier, sondern um ein leckeres Kuchenrezept! Woher der Name stammt und wie Sie es nachbacken, erfahren Sie hier. Der Name dieses Kuchens lässt natürlich erstmal aufhorchen. Das Original stammt aus Slowenien und heißt dort "Pijana nevesta", zu Deutsch " betrunkene Braut ". Aber wie kommt man auf so einen Namen für einen Kuchen? Dessert: SCHOKO - SAHNE - PUDDING - Rezept - kochbar.de. Die Lösung liegt im Aussehen des Kuchens und seiner Zubereitung: Der Teig * wird mit Rum getränkt, wird dadurch wunderbar saftig, und obendrauf kommt ein weißer "Schleier" aus Sahne. Schon ist der fantasievolle Name geboren. Im Grunde handelt es sich um eine Schokoladen-Rum-Torte mit drei köstlichen Schichten: ein schokoladiger, getränkter Boden, gefolgt von einer Puddingschicht und als Topping eine Sahnehaube. Das Kuchenrezept für die "Betrunkene Braut" bietet neben dem lustigen Namen auch einen weiteren Vorteil: Die Küchenwaage kann im Schrank bleiben!
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Entschuldigt das Foto. Die Torte war aber ein Geburtstagswunsch, deswegen konnte ich nicht so, wie ich wollte. Hier ist mein Rezept: 1 schwarzer Tortenboden Für die Füllung: 400 g Vanillepudding 600 ml Sahne 3 Blatt Gelatine 200 g geschmolzene Schokolade Für die Tränke: 50 g Zucker 50 ml Wasser 30 ml Wasser etwas Rum oder Rum Aroma Zum Einstreichen: 400 g Sahne 20 g Puderzucker Zubereitung: Am Vortag habe ich den Tortenboden gemacht. Der muss komplett auskühlen, um ihn verarbeiten zu können. Die Tränke / Läuterzucker habe ich auch am Vortag gemacht. Da koche ich nur 50 ml Wasser mit 50 g Zucker auf und lasse es abkühlen. Als Erstes koche ich mir den Pudding. Wann ihr den kocht, ist eigentlich egal. Er sollte aber abgekühlt sein. Dann schmelze ich mir meine Schokolade im Wasserbad. Den Tortenboden schneide ich in drei gleich große Teile. Bestes Schoko-Dessert Rezept | Dr. Oetker. Ich weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein und ich mische mir die Tränke. Ich gebe noch 30 ml Wasser dazu und den Geschmack, entweder mit oder ohne Alkohol.
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Geben Sie den fertigen, heißen Pudding auf den getränkten Kuchen, streichen Sie ihn glatt und lassen Sie ihn abkühlen. Dann stellen Sie den Kuchen für mehrere Stunden kalt. Schlagen Sie die Sahne mit Sahnesteif und etwas Puderzucker steif und verteilen Sie sie auf dem Kuchen. Zum Schluss können Sie Ihre "Betrunkene Braut" mit Kakaopulver bestäuben oder mit Schokoraspeln dekorieren. Nehmen Sie den Tortenring der Springform ab und stellen Sie die Torte bis zum Servieren noch einmal kalt. Echte Schokoholiker können die Torte übrigens statt mit Vanillepudding auch mit Schokopudding zubereiten. Genauso lecker und schön schokoladig. Es versteht sich wohl von selbst, aber: Da der Kuchenboden mit Rum getränkt ist, eignet sich diese Torte leider nicht für Kinder, sondern sollte nur von Erwachsenen verspeist werden. (mad) * ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerkes. Auch lecker: Köstliche Muffins mit Nutella-Kern backen: Damit sind Sie der Star für Kinder.
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Industrieauktionen auf - 24. 04. 2021
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