Powerdrink aus Obst und winterlichem Blattgemüse: Gemixt mit Ananas, Bananen, Orange und Kokoswasser wird aus Grünkohl im Handumdrehen eine leckerer, gesunder Smoothie. Wir zeigen, wie das Trendgetränk zubereitet wird. Vitaminbombe aus dem Glas: Grünkohl-Smoothie mit Ananas, Banane und Kokos Sein verstaubtes Image als Zutat für deftige Winterkost hat der Grünkohl längst abgelegt. Denn in den letzten Jahren hat sich der Krauskopf zum echten Trendgemüse entwickelt. Kein Wunder also, dass er mittlerweile auch bei der Zubereitung von Smoothies eine wichtige Rolle spielt, steckt er doch voller gesunder Inhaltsstoffe. Unter allen Kohlsorten hat Grünkohl den höchsten Gehalt an Eiweiß und Kohlenhydraten und ist außerdem reich an Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan und Jod. Daneben liefert er jede Menge Betakarotin, B-Vitamine, Vitamin K und C. Grünkohl-Smoothie - Zutaten für 4 Gläser à 400 ml: 1 Ananas (ca. 800 g) 150 g geputzter Grünkohl 1 große Orange (ca. 300 g) 2 reife Bananen (ca. 330 g) 300 ml gekühltes Kokoswasser Grünkohl-Smoothie selber machen - so geht's: Die Ananas schälen, längs vierteln, Strunk entfernen.
Na dann schnell in den nächst gelegenen Supermarkt und Grünkohl kaufen! Die Saison für Grünkohl ist vom ersten Frost (meist November) bis Ende Februar / Anfang März, wenn es wieder wärmer wird. Die Zutaten für den Grünkohl Smoothie Für diesen super gesunden und leckeren grünen Smoothie brauchst du: 100 ml Wasser 2 kleingehackte Grünkohl-Blätter 1 Mandarine 1/2 Mango (optional) 1 eine Hand Mangold-Blättchen Das Rezept ergibt etwa 400ml Smoothie und dauert 3-4 Minuten. Insgesamt enthält der Smoothie circa 220 Kalorien ( Im Durchschnitt soll ein Erwachsener 2000 Kalorien am Tag zu sich nehmen). Tipp für Düsseldorfer: Ich kaufe den Grünkohl immer bei Onur Esen Feinkost in Unterbilk auf der Bilker Allee. Da kann man nämlich auch schon fertig geschnittenen Grünkohl kaufen. Das Rezept: Grüner Smoothie mit Grünkohl Entferne 2 Grünkohl-Blätter vom Strunk und zerkleinere sie fein, pelle dann die Mandarine und schneide die grüne Haut von einer halben Mango ab. Falls du Mangold hinzu nimmst, wasche eine Hand voll gründlich mit Wasser ab.
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Die Lage von Bad Schwartau
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