Klosterküche - Kochen mit Leib und Seele Info, Essen + Trinken • 22. 05. 2022 • 16:00 - 16:30 heute Fotoquelle: © NDR/Cornelius Kob Pastorin Annette Behnken hat im kleinen Dorf Wethen eine bemerkenswerte christliche Gemeinschaft entdeckt, die dort seit mehr als vier Jahrzehnten eine Heimat hat: das Laurentiuskonvent. Hier auf dem Laurentiushof leben etwa 30 Mitglieder, Ehepaare, Alleinstehende, Kinder, Familien, Rentner. Sie widmen sich vor allem dem Umweltschutz und der Friedensarbeit. Obwohl der Ort in Nordhessen weitab von den Zentren der Macht und der großen Politik liegt, hat er doch Einfluss. Als zum Beispiel die Hamburger Kirchen eine ebenfalls ökumenische Gemeinschaft gründen wollten, kamen die Verantwortlichen dafür nach Wethen, um hier vom Laurentiuskonvent Ratschläge einzuholen. Klosterküche - Kochen mit Leib und Seele - NDR - TV-Programm. Die Beziehungen gehen sogar bis in die Berliner Politik, denn auf dem Gelände des Laurentiushofes sind auch mehrere Friedensgruppen angesiedelt. Ralf Becker etwa leitet von hier die Initiative Sicherheit neu denken und hat direkten Kontakt zu Bundespolitiker*innen aller Parteien.
Gibt es nicht einen großen Mangel an Ordensnachwuchs? Pastorin Annette Behnken befragt den Leiter des Klosters, Bruder Bernhardin. Die vier Ordensbrüder in Lage leben ohne eigenen Besitz, haben keine Angestellten und müssen dennoch ein so großes Kloster in Schuss halten. Eine weitere Herausforderung. Lage ist weit über die Grenzen des Bistums Osnabrück bekannt für die sogenannte Kreuztracht. Seit 1957 gibt es hier die Tradition, jeden Freitag ein großes, fast 150 Kilo schweres Holzkreuz um die Kirche zu tragen. Ist das nur ein volkstümliches Ritual oder steckt für die Menschen mehr dahinter? Können die neu eingezogenen Ordensbrüder der alten Tradition ein modernes Gesicht geben, junge Menschen dafür interessieren? Mit einiger Skepsis sieht die evangelische Pastorin Behnken der Kreuztracht entgegen. Als sie dann mit dabei ist, erlebt sie die Magie und Einzigartigkeit dieses Rituals. Ayurveda: Kochen für Leib und Seele in Luzern - Klubschule Migros. Die vier Ordensbrüder kommen aus verschiedenen Ländern, aus Rumänien, Indien, Deutschland. Ein Mitbruder aus Sambia wird noch in diesem Jahr dazu kommen.
Auf den Tisch kommt, was geliefert wirdWas für sie ein Experiment war, ist für Empfänger der «Laib und Seele»-Spenden Alltag. Einmal pro Woche können sie sich in den 45 Ausgabestellen der Initiative in Kirchengemeinden Lebensmittel abholen. Wenn ein Discounter überzähligen Sellerie gespendet hat, gibt es das Stangengemüse eben in großen Mengen, ebenso Spargel aus Peru, wenn sich ein Feinkostgeschäft verkalkulierte. Die ehrenamtlichen Helfer von «Laib und Seele» bekommen von ihren Klienten dann oft zu hören, dass sie nicht so recht wüssten, wie sie das Gemüse zubereiten sollten. Kochen mit laib und seeley. «Das brachte uns auf die Idee mit dem Kochbuch», erklärt Friederike Sittler, Leiterin der RBB-Redaktion «Kirche und Religion» und zusammen mit der «Berliner Tafel»-Vorsitzenden Sabine Werth Initiatorin von «Laib und Seele». Zugleich sollten in dem Buch alle Ausgabestellen präsentiert werden. Prominente schnell gefundenEin Verlag war schnell gefunden, ebenso Druckerei und Fotograf. Auch die Prominenten ließen sich nicht lange bitten und unterstützten das Projekt.
Da bietet es sich an, gemeinsam ein internationales Menü zu kochen. Mit Bruder Jesmond aus Kerala in Südindien und Bruder Bernhardin aus der Pfalz wird es ein indisch-pfälzisches Gericht geben. Ein scharfes Gericht mit Gemüsereis und Hähnchen nach indischer Art mit unendlich vielen Gewürzen und pfälzische Dampfnudeln in Salzkruste mit Vanillesoße. Mit welcher Tatkraft die vier Ordensbrüder das alte Gemäuer aus seinem Dornröschenschlaf erweckt haben, beeindruckt Annette Behnken. Es scheint, als könnten sie Kloster Lage wieder zu einem wirklich lebendigen Ort von Glauben, Vertrauen und Hoffnung machen. Kochen mit Laib und Seele portofrei bei bücher.de bestellen. Sendung in den Mediatheken // Weitere Informationen
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