Bisher war mir deshalb noch kein Verkäufer böse, und ich spare dabei oft auch Geld. Mir mein Verkaufsvolumen vorzuhalten, muss ich mir verbitten, da Sie mich nicht kennen und gar nicht beurteilen können, was ich hier warum verkaufe. Nur weil es vielleicht nicht ganz so wenige Artikel sind, heißt das noch nicht, dass ich hier viel Geld verdienen möchte (und kann), zumal die meisten meiner Artikel im unteren Preisbereich herumschwirren. Im übrigen siehe oben: Wo kann ich das ganze Zeug, das ich hier herumliegen habe und loswerden möchte, sonst verkaufen? Immer der hase nach podcast science. Vielleicht auf der Mülldeponie?? Ansonsten wäre ich froh, statt ungefragter Kommentare mal eine stichhaltige Antwort auf meine eigentliche Anfrage zu lesen, dann wäre ich sicherlich auch weit weniger auf Krawall gebürstet. Aber an echter Hilfestellung ist hier offenbar niemand so wirklich interessiert. Bekommen Sie und andere "Community"-Mitglieder, die hier nicht hilfreiche Antworten geben, von ebay Provision, um kritische Posts abzuschmettern?
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Für die, die es nicht kennen: Kochkäse ist ein herzhafter Brotaufstrich, mit Schmelzkäse vergleichbar. Das Besondere ist, dass er gerne mit Zwiebeln dazu und ein wenig Kümmel serviert wird. Das ist nicht jedermanns Sache, gar keine Frage. Ich persönlich bin aber ganz großer Fan vom Kochkäse – am liebsten auf einem schönen Bauernbrot, mit Zwiebelchen und Kümmel. Meterdick geschmiert, sodass er schon runterläuft – und man das Brot schnell essen muss, versteht sich. Na, Lust auf eine Portion hessisches Traditionsgericht für ein Picknick im Grünen? Für ein Picknick ist so ein Odenwälder Kochkäse genau das Richtige. Den Kochkäse in einer Schüssel mitnehmen, dazu gibts frisches Brot und Brezeln, Radieschen, und bitte den Äppler nicht vergessen. Zack, 2 Gerippte (das sind die speziellen Gläser für den Äppelwoi) in den Korb, und dann rausfahren, ab auf die Wiese und entspannen und genießen. Was gibts denn Schöneres, oder? Zutaten 250 gr Butter 250 gr Handkäse 200 gr Sahne-Schmelzkäse 150 gr Kondensmilch 200 gr Saure Sahne 1 TL Natron Und so gehts In einem großen Topf die Butter schmelzen.
Wie einige von euch bereits wissen, komme ich ja aus Hessen, wo wir einige liebenswerte Gerichte haben, die vielleicht nur Hessen lieben können. Dazu gehört neben "Grüner Soße mit Kartoffeln" und dem beliebten "Handkäse mit Musik" auch der "Odenwälder Kochkäse". Man kann den Kochkäse auf Brot, Toast oder Baguette essen aber eben auch mit Pellkartoffeln als komplette Mahlzeit. Ein Muss für Käseliebhaber! Übrigens könnt ihr den Kochkäse natürlich auch mit "Musik" genießen, oder ohne, ganz wie ihr mögt. Da sind wir Hessen tolerant. Was dem Kölner sein "Halver Hahn" ist dem Odenwälder sein Kochkäse. In diesem Sinne wünsche ich euch gutes Gelingen und "Guude Abbo". Das Rezept ist sowas von einfach und ergibt einen großen Topf (750ml). Es eignet sich auch perfekt für Parties, da man es bereits am Vortag in kurzer Zeit zubereiten kann. Ihr benötigt: Wenn ihr keinen Thermomix® o. ä. Gerät habt, benötigt ihr einen Kochtopf, der in einen größeren passt um ein Wasserbad zu ermöglichen (Bain-Marie-Prinzip).
Haaach, ist das nicht schön? Es ist Mai, wir haben ständig frei, das Wetter passt auch, und das Allerallerbeste: Die Biergartensaison hat begonnen. Ich sage es, wie es ist: Da findet ihr mich, wenn ihr mich sucht! Ich liebe die wunderbare Biergartenkultur hier in Hessen, meiner Wahlheimat. Und damit unweigerlich verknüpft sind hessische Spezialitäten wie Odenwälder Kochkäse und Äppelwoi (ja richtig, Apfelwein, aber des sacht kei Mensch, gell). Beides habe ich im Laufe der Jahre hier sehr lieben gelernt, wenn auch mein erstes Glas Apfelwein unvergessen bleibt und man sich als Nichthesse fragt: "Ernsthaft? Ihr trinkt puren Essig? " – Nein, das tun sie nicht! Und hätte mir damals schon jemand gesagt, dass man des Stöffsche mit Wasser mischt und dann nen herrlich sauer Gespritzten hat, ja dann hätte ich auch gleich gewusst: Das ist ein erfrischendes Getränk und absolut perfekt für den Sommer. Und zum Odenwälder Kochkäse passt es genial. Heute geht es hier um Kochkäse und Äppler und ein Picknick im Grünen.
Sandra Maggi Kochstudio Expertin Die hessische Küche ohne Kochkäse ist nicht vorstellbar. Wie du den leckeren Sauermilchkäse ganz einfach zuhause in deiner Küche herstellen kannst, zeigen wir dir mit diesem Rezept. Dabei passt er nicht nur zu rustikalem Brot, sondern sollte auch unbedingt zu einem leckeren Schnitzel probiert werden. Aber Vorsicht, einmal probiert, kann Suchtgefahr entstehen. Dieses Gericht wurde für 20 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.