#6. 541 Q_Treiber_Josef Mal 'ne Frage an die Älteren hier: Hat jemand noch einen Römertopf und kocht auch damit? Ich frage für mich. Bei uns öfters mal im Einsatz. Josef #6. 542 GSMilan #6. 543 mossoma Tja, meine Ich werde es schon hinbekommen. Am Römertopf reizt mich, dass man kaum Arbeit und keine Sauerei hat. Entrée Flädlessuppe Vorspeise Vitello Tonnato Hauptgang 1: Ente aus dem Römertopf (da kommen zu der Ente nur drei Zwiebeln, Salz, Petersilie und Rosmarin) Hauptgang 2: Hähnchenschenkel auf Wurzelgemüse im Emaillebräter Apfelrotkohl und Serviettenknödel Später: Bratäpfel mit Rosinen (in Portwein aufgekocht) auf Vanilleeis Wir machen alles selbst und frisch. Ob Suppe (aus Fleischknochen und frischem Marktgemüse), die Pfannkuchen für die Flädle, die in Weißwein und Brühe vorsichtig gegarte Kalbsnuss und das Tonnato mit Kapern, Zitrone und Sardellen. Hackbraten Im Römertopf - Hackbraten Romertopf Rezepte Chefkoch. Nur der Thun kommt aus der Dose und statt fetter Mayo nehme ich Miracel Whip fettreduziert. Den Rotkohl schneide, koche und würze ich, die Serviettenknödel macht meine Frau.
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1. Das Fleisch rundherum mit Salz, Pfeffer, etwas Thymian und einer gepressten Knoblauchzehe einreiben. Das Gemüse putzen und in grosse Stücke schneiden. Pilze ganz lassen und Paprika, Frühlingszwiebeln sowie rote Chili klein schneiden. Den restlichen Knoblauch hacken und die Kartoffel reiben. 2. Den Römertopf 20 Min. wässern. Dann das Gemüse einlegen. Geriebene Kartoffel zwischen geben. Dient zur Bindung der Soße. Gehackten Knoblauch und Chili auch zwischen verteilen. Obenauf Thymian und etwas Salz streuen. Darauf nun das Fleisch legen. 1 Kaffeetasse Rotwein halb trocken angiessen. Mehr braucht man nicht. Alles saftet dann von selbst. 3. Hähnchenschenkel aus dem Slow Cooker - The Recipe Rebel | Southern Jordan. Den Topf in den kalten Ofen stellen. 180° einstellen und alles 2, 5 Std. auf unterster Schiene bei Ober-u. Unterhitze braten. Dann herausnehmen und das Fleisch mit dem gross geschnittenen Gemüse, Möhren, Champis, Porree und Sellerie im Ofen warm stellen. Alles andere in einen Topf giessen und pürrieren. Die Soße noch einmal gut abschmecken. 4. Zum Schluss geschnittenes Fleisch mit Soße, Gemüse und inzwischen gekochten Salzkartoffeln auf Teller anrichten.
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Willkommen "Von der Großen Gusen" Hier erfahren Sie Wissenswertes über die zwei Schweizer Sennenhunderassen: Appenzeller und Berner Sennenhund Lernen Sie uns und unsere Zuchtstätte kennen. weiter
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