Eine Mitarbeiterin sitzt vor einem Waschmaschinentrommel großen Schokoladengefäß, in dem dunkle Schokolade auf der richtigen Temperatur gehalten wird. Mit der geschmolzenen Bitterschokolade streicht sie die Flügel der Käferformen mit einem Pinsel aus. Geduldig gestaltet sie Flügel um Flügel, bis alle Formen fertig ausgemalt sind. Währenddessen erwärmt ein Temperiergerät Milchschokolade auf ca. 50 Grad, so dass sie schmilzt. Später wird diese etwas heruntergekühlt, genau bis zum Kristallisationspunkt der Kakaobutter. "Wir wollen erreichen, dass sich Kakaobutter und Kakaomasse ideal verbinden. So erreichen wir einen schönen Bruch, einen schönen Glanz und den perfekten "Knack" der Schokolade. ", so Günter Dahlmann. Grammgenau wird dann die Milchschokolade in die Käferförmchen gefüllt. Karneval marienkäfer flügel zum auto tuning. Ein Mitarbeiter verschließt die Formen mit ihrem Gegenstück und schwenkt sie in jede Richtung, damit sich die Schokolade gut verteilt. Bei allem Handwerk kommt dann doch noch eine Maschine zum Einsatz. In ihr werden die Maikäferformen eingespannt und sie beginnt zu rotieren.
Sie umwickeln die gefüllten Maikäfer mit Folie und versehen sie mit Etiketten. Und es wäre nicht die Konditorei Heinemann, wenn jetzt nicht noch eine aufwändige Dekoration folgen würde: Die Damen knüpfen eine grüne Schleife, dazu noch eine weiße, ein üppiges Bouquet aus seidenen Maiglöckchen obendrauf, gehalten von einem goldenen Bändchen. Zuletzt das Heinemann-Siegel. Fertig ist ein kleines Kunstwerk, bei dem sich eine Geschenkverpackung wohl erübrigt. Willkommen, schöner Mai! "kleineslaster" ist das Magazin mit Geschichten aus der Konditorei Heinemann. Wenn Sie gerne regelmäßig hinter die Kulissen der Konditorei Heinemann schauen möchten, können Sie uns folgen. Karneval marienkäfer flügel klappbar mobil. Dazu einfach unten auf der Seite bei "Dieses Magazin kostenlos abonnieren" Ihre E-Mail-Adresse hinterlassen.
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