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Leichtes Süßkartoffel Rote Beete Gratin vollwertig, fettarm, proteinreich Tolle Knolle, die rote Beete. Ich kenne viele, die mögen sie nicht sonderlich. Obwohl sie ist ein richtiger Allrounder, ob für Salate, Ofengemüse, im Smoothie oder wie hier überbacken. Und in ihr steckt so viel Gutes! Fix und fertig heute…wem geht es noch so? Ich bin gerade dabei mit einer Freundin in ein neues Büro zu ziehen…neue Lage, neue Einrichtung – ich freue mich schon drauf, wenn alles fertig ist. Süßkartoffel Rote Beete Gratin Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Zutaten 1 große Süßkartoffel 2-3 rote Beete Knollen (gekocht) 2 Frühlingszwiebeln oder 1 kleine Zwiebel 150 g Feta leicht 1-2 EL Olivenöl 1-2 EL Walnüsse Salz, Pfeffer, Thymian Anleitungen Die Süßkartoffel und rote Beete in dünne Scheiben schneiden, die Auflaufform damit abwechseln auslegen. Frühlingszwiebelringe und etwas Thymian darauf verteilen, mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz & Pfeffer würzen und Feta darüber streuen. Galette mit Rote Beete, Süßkartoffel & Apfel. Für 25-30min bei 180 Grad in den Ofen.
Antenne Brandenburg Antenne Kochstudio mit Olaf Kosert: Süßkartoffel-Rote-Beete-Lasagne | Bild: Antenne Brandenburg Antenne Kochstudio | 10. 03. 2022 - Süßkartoffel-Rote-Beete-Lasagne Eine Lasagne ohne Nudelblätter! Für diesen köstlichen Auflauf schichten Sie Süßkartoffeln und gekochte rote Beete zusammen mit würzigem Feta-Käse übereinander, übergießen das Ganze mit Knoblauchsahne und überbacken es goldbraun im Ofen. Dazu schmeckt Salat. Rezept zum Ausdrucken Das Antenne Kochstudio mit Olaf Kosert - Süßkartoffel-Rote-Beete-Lasagne (Folge 41) Download (pdf, 32 KB) Zutaten für 4 Personen 600 g Süßkartoffeln 500 g gekochte rote Beete 300 g Feta-Käse 200 ml Sahne 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin Frischer Thymian 25 g Pinienkerne Zubereitung Sahne mit gepresstem Knoblauch und Rosmarinzweig aufkochen, salzen und pfeffern. Süßkartoffel rote beete bar. Vom Herd nehmen, etwas ziehen lassen. Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln schälen und in ca. 0, 5 cm dünne Scheiben schneiden.
0 g davon gesättigte Fettsäuren 8. 0 g Kohlenhydrate 82 g davon Zucker 13. 0 g Eiweiß 19 g Salz 3. 0 g Kochutensilien Kochutensilien arrow down icon arrow down icon • Backblech • Backpapier • Große Schüssel Wasche Gemüse und Kräuter ab. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor. Süßkartoffel und rote Bete schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Gemüsewürfel auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen (etwas Platz für die Walnüsse lassen) und mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Auf der mittleren Schiene im Backofen 35 – 40 Min. backen, bis das Gemüse weich ist. In einer großen Schüssel 1 EL Olivenöl, Dijon-Senf, Balsamico-Essig, eine Prise Zucker, etwas Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Walnüsse in den letzten 5 Min. der Gemüsegarzeit im Backofen mitbacken. Antenne Kochstudio | 10.03.2022 - Süßkartoffel-Rote-Beete-Lasagne | Antenne Brandenburg. Ofengemüse und Blattsalatmischung mit dem Dressing vermengen. Rote Bete-Süßkartoffel-Salat auf Teller verteilen, Hirtenkäse darüberkrümeln, mit gebackenen Walnüssen bestreuen und genießen!