Dieses erhalten Sie schon für 4, 95 Euro im Monat. Zutaten für 4 Personen: 600 g Muskatkürbis 750 ml Geflügelbrühe 150 g Sahne 1 EL mildes Currypulver Chiliflocken 4 EL rote Bohnen (Kidneybohnen) 1 EL braune Butter 1 Splitter Zimtrinde unbehandelte Orangenschale 40 g kalte Butter 100g entsprechen: kcal kJ Fett Kohlehydrate Broteinheiten Eiweiß 97 405 7, 8 3 0, 2 3, 7 Ihr Koch: Alfons Schuhbeck Rezeptkategorie: Suppen Schlagworte: Muskatkürbis, Kidneybohnen, Geflügelbrühe, Schuhbeck
simpel 4, 55/5 (218) Kartoffel - Kürbis - Cremesuppe... der Knoblauch machts 40 Min. normal 4, 54/5 (146) Kürbissuppe mit Äpfeln, Birnen + Lachs wärmt die Seele an kalten Herbst- und Wintertagen 60 Min. normal 4, 51/5 (102) Kartoffel-Kürbis-Suppe mit Croutons 25 Min. simpel 4, 51/5 (132) exotisch, mit Ingwer und Curry 30 Min. normal 4, 5/5 (42) 20 Min. Hokkaido -schuhbeck Kürbissuppe Rezepte | Chefkoch. normal 4, 49/5 (109) 30 Min. normal 4, 47/5 (74) Kürbissuppe mit Kokosmilch schnell, einfach, lecker 5 Min. simpel 4, 46/5 (22) Kürbissuppe mit Hackbällchen 40 Min. normal 4, 42/5 (22) Kürbissuppe mit Krümel-Hack und Buttergemüse 20 Min. normal 4, 42/5 (53) Kürbissuppe mit Apfel, Chili und Ingwer 30 Min. normal 4, 41/5 (52) Exotische Kürbissuppe 25 Min. normal 4, 4/5 (28) Kürbis - Cappuccino herbstliche Suppe für ein Menü, kann vorbereitet werden 30 Min. normal 4, 39/5 (42) Yvonnes Hokkaido - Kürbiscremesuppe ein Traum von Kürbissuppe 20 Min. simpel 4, 39/5 (49) Kürbissuppe asiatisch raffiniert gewürzt mit Kokosmilch und Currypaste 20 Min.
Klassische Kürbissuppe: 40 Min / Stufe: Einfach / 4 Portionen Zutaten 1 kg Hokkaido-Kürbis 2 mehligkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Zehe(n) Knoblauch 2 EL Butterschmalz 1, 2 l Gemüsebrühe 2 Stiel(e) glatte Petersilie 100 ml Sahne Pfeffer Salz 1) Kürbis waschen, halbieren und die Fasern mit den Kernen entfernen. Dann in Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen. 2) Butterschmalz in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten. Kürbiswürfel und Kartoffeln dazugeben, 2-3 Minuten andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Suppe 30 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. 3) Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Suppe pürieren, die Sahne zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Petersilie garnieren. Kürbissuppe rezept schuhbeck fur. Tipp: Diese einfache Kürbissuppe könnt ihr ganz nach eurem Geschmack verfeinern. Wer gerne exotisch isst, kann ⅓ der Gemüsebrühe durch Kokosmilch ersetzen und die Suppe mit Currypulver würzen. Toll schmeckt auch eine deftige Suppeneinlage mit Röstzwiebeln.
Das Olivenöl dazugeben, die Petersilie unterrühren und das Gemüse mit Chilisalz würzen. Für die Croûtons das Weißbrot in 1/2 bis 1 cm große Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin bei milder Hitze rundum goldbraun rösten. Sobald sie beginnen braun zu werden, den Knoblauch und die Vanilleschote dazugeben. Die Croûtons aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Knoblauch und die Vanilleschote wieder entfernen. Kürbissuppe rezept schuhbeck mit. Die Suppe mit dem Stabmixer nochmals aufschäumen und auf vorgewärmte tiefe Teller verteilen. Die Gemüsewürfel darauf anrichten und mit den Knoblauch-Croûtons bestreuen. Mein Tipp! Ich bevorzuge Muskat- oder Butternusskürbisse, weil sie einen besonders feinen Geschmack haben. Eine extra würzige Note erhält die Suppe, wenn Sie sie zusätzlich mit 1 TL geräuchertem Paprikapulver würzen. Man kann die Suppe auch nur mit Kürbis, ohne die geschälten Paprikaschoten, zubereiten. Wichtige Küchengeräte Schneidebrett, scharfes Messer, Sparschäler, Löffel, Topf, Stabmixer, Pfanne Dazu passt Mit meinen Gewürzpasten können Sie im Handumdrehen den Geschmack bestimmen den Sie wollen.
normal 3, 86/5 (5) Kürbiscremesuppe à la Juhu einfach lecker 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe aromatisch und einfach Grob gestampfte Kürbis-Kokos-Suppe exotisch, würzig, lecker! Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Cheese-Burger-Muffins Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zubereitung: Für die Suppe den Kürbis schälen, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Die Kürbiswürfel mit der Brühe in einen Topf geben und knapp unter dem Siedepunkt etwa 20 Minuten weich garen. Die Sahne und 1 EL Currypulver hinzufügen und die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Den Knoblauch schälen und halbieren. Mit Ingwer, Zimt und Vanilleschote zur Suppe geben, einige Minuten darin ziehen lassen und wieder entfernen. Die Butter in kleinen Stücken mit dem Stabmixer unterrühren und die Kürbissuppe mit Salz und Currypulver abschmecken. Die Jakobsmuscheln waschen und trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Jakobsmuscheln darin auf beiden Seiten etwa 1 Minute braten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Muscheln in der Resthitze etwa 1 Minute glasig ziehen lassen. Kürbissuppe rezepte schuhbeck. Die Butter in der Pfanne zerlassen, die Jakobsmuscheln damit beträufeln, mit Vanillesalz und Pfeffer würzen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Kürbissuppe auf vorgewärmte Suppenteller verteilen und je 1 Jakobsmuschel hineinsetzen.
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