Saftiger und leckerer Rhabarber Streuselkuchen vom Blech. Der Teig ist schnell gemacht und zum Kuchen passt noch Sahne oder eine Kugel Eis. Auch lässt sich das Rezept prima mit anderen Früchten zubereiten. Wie wäre es mit Apfel, Birne oder Aprikosen? Rhabarber Streuselkuchen 650-700 g Rhabarber Teig: • 225 g weiche Butter • 200 g Bio Rübenzucker • 1 Prise Salz • 3 Eier Größe M • 275 g Dinkelmehl (Typ 630) • 2 gestrichene TL Backpulver • 150 g griechischer Joghurt Streusel: • 200 g Dinkelmehl (Typ 630) • 60 g Bio Rübenzucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 100 g Butter, geschmolzen Den Rhabarber waschen und in 1 – 2 cm große Stücke schneiden. Man brauch ihn nicht schälen. Hirschrücken rezept backofen von. Dann den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Für den Teig Butter, Zucker und Salz mit dem Schneebesen der Küchenmaschine miteinander vermixen. Nun jedes Ei einzeln und ca. 1-2 Minuten unterrühren. Mehl und Backpulver in einer Schüssel miteinander mischen und zusammen mit dem Joghurt unter die Masse rühren.
In die Gastronomie ist Elke Ditsch hineingerutscht – der Liebe wegen. Sie heiratet in die Metzgerei ihres Mannes ein und damit in den Betrieb. Mit ihrer Freude am Dekorieren fügt die dynamische Powerfrau ihren eigenen Stempel hinzu. Sie baut einen Catering-Service auf, denn ihre kalten Platten sind ein Gedicht. So kommt ein Geschäft zum anderen. Im zarten Alter von 63 Jahren startet sie noch einmal kräftig durch, und das kommt so: Ursprünglich grenzt an die Metzgerei ein Pferdestall, der zum Hotel Hirsch gehört. Unter Eva Schwenkes Regie wird er innen renoviert. Hirschrücken rezept backofen fur. Sie baut ihn aus und fragt Elke Ditsch, ob sie diese Räumlichkeiten übernehmen möchte. Ein Glück für die Powerfrau, die gleich noch andere Ideen dazu beiträgt. Sie wandelt die Metzgerei zu einem Gasthaus um. Der ausgebaute Pferdestall kommt mit einem Mauerdurchbruch als "Lila Haus" hinzu. Hier verwirklicht sie ihre Ideen, für die sie vorher verschiedene Läden beanspruchte. Ihr Hauptangebot ist und bleibt das Essen und Trinken.
Als Getrnk reicht man ein Glas guten Rotwein. ** From: J_Meng@lonestar. r (Joachim M. Meng) Date: 02 May 1994 21:35:00 +0100 Erfasser: Joachim Datum: 20. 05. 1994 Stichworte: News, Wild, Hirschbraten, Fleischgerichte, Delikatessen, P8 Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge:
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