Mit Salz und Knoblauchsalz mischen. Speck, Schinken und Braten würfeln. Kartoffeln würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Speck, Schinken, Braten und Kartoffelwürfel dazu geben. Alles ca. 10 Minuten mitbraten und gut umrühren. Eine große, flache Auflaufform mit Öl einfetten. Eier mit den restlichen Zutaten verquirlen. Die Hälfte der Eiersahne in die Auflaufform gießen, Schinken-Speck-Kartoffelmasse dazu geben und die restliche Eiersahne darüber gießen. Das Omelette bei ca. Bauernomelette - Landgemachtes. 200 °C im Ofen ca. 35 Minuten backen. Auf den Geschmack gekommen? Noch mehr Rezepte vom Land gibt's hier! Landfrauen aus Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen stehen an den Kochtöpfen, um euch ihre Lieblingsrezepte vorzustellen. Dabei geht es nicht um komplizierte Sterneküche, sondern um alltagserprobte, leckere Gerichte, die der ganzen Familie schmecken. Unsere Landfrauen wissen: Es kommt auf die Zutaten an! Wer hochwertige, frische Lebensmittel wie Milch verwendet, am besten direkt aus der Region, der kann nicht mehr viel falsch machen.
Zubereitung MMMMM--------------------------------Quelle:------------------------: --Kaesekunde-Kaesekueche: --von: Holger Hofmann: --erfasst von:: --Michael Bromberg Die Eier verquirlen und etwa die Haelfte des Kaeses dazugeben. DieButter in einer grossen Pfanne schmelzen lassen. Den in kleine Stueckezerschnittenen Speck darin etwas anbraten. Die gekochten Kartoffeln inScheiben schneiden und dazugeben, einmal wenden und die Eimasseaufgiessen. Ausreichend salzen und pfeffern. Mit einem Kuechenspachtelrundrum mehrfach anheben, damit die Unterseite nicht zu braun die Masse gestockt ist, die Omelette wenden und die gebraeunte, nun nach oben liegende Seite mit dem restlichen Kaese bestreuen. EinenDeckel auf die Pfanne legen und bei kleiner Temperatur so lange aufdem Herd belassen, bis der Kaese geschmolzen ist. Dazu passt: Gruener oder gemischter Salat, Salz- oder Gewuerzgurken. Bauernomelette mit gekochten kartoffeln und. HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen! Base
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