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Nach einer anderen Version geht das Getränk auf Pierce Egan zurück, den Autor einer bissig-humoristischen Beschreibung des Großstadtlebens von London mit dem Titel Tom and Jerry, or Life in London, der es schon in den 1820er Jahren erfunden haben soll. " In jedem Fall ist Tom & Jerry köstlich, wärmt und sättigt ganz schön! Er lässt sich gut vorbereiten. auch für eine größere Gästeschar. Dafür die Eimasse vorab aufschlagen und gut kühlen. Zutaten 8 frische (! Selbstgemachter Eggnog | Amerikanischer Eierpunsch • Koch-Mit. ) Eier 200 g Puderzucker 300 ml Weinbrand (oder halb Weinbrand, halb Rum) gut 2 l Vollmilch Prise gem. Muskatnuss Zubereitung 1 Eier mit dem Puderzucker in einer sehr großen Rührschüssel sehr schaumig schlagen, bis sich eine hellgelbe, fast steife Masse ergibt. Kalt stellen. 2 Milch in einem Topf bis kurz vorm Kochen erhitzen, heiß halten. In große, feuerfeste Tassen oder Teegläser jeweils 2 EL Weinbrand und 1 geh. EL Eimischung geben, umrühren und mit kochendheißer Milch auffüllen, weiteren Teelöffel der Eimischung aufschwimmen lassen und mit etwas Muskatnuss besprenkeln.
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Ein schönes Rezept dafür findet ihr bei Tasty Yummies. Alternativ zum klassischen Rezept, wie oben beschrieben, bereitet ihr den Eggnog auf Basis eines klassischen Eierlikörs zu. Hier haben wir ein Grundrezept für köstlichen Eierlikör für euch. Wusstet ihr übrigens, dass ihr damit noch viel mehr Köstlichkeiten zur Weihnachtszeit zaubern könnt? Wir empfehlen Eierlikör-Muffins und Eierlikör-Torte. Eggnog: Der Klassiker zum Fest Eggnog ist das amerikanische Pendant zu unserem Glühwein – und zur Weihnachtszeit aus keinem Haushalt in den Vereinigten Staaten wegzudenken. Wenn es zum Fest so richtig schön kalt ist, trinken die Amerikaner mit Hingabe ihren warmen Eierpunsch, einen winterlichen Cocktail, der aus Eierlikör und Rum zubereitet wird. Eggnog: Weihnachtlicher Eierpunsch aus den USA und England - bildderfrau.de. Ursprünglich stammt die Idee des Weihnachtscocktails jedoch aus England. Dort gab man damals noch Ale oder Wein zum Likör, während man für den Eggnog heute zum Rum bzw. zum Weinbrand greift. Auch Whisky ist eine leckere Alternative. Aus dieser Anfangszeit rührt auch noch der so putzig klingende Name her.
Die Masse unter rühren über dem Wasserbad (oder in einer Küchenmaschine mit Kochfunktion) auf etwa 70°C erhitzen, bis die Masse etwas eindickt. Es sollte unbedingt für einige Minuten die Temperatur von ca. 70°C gehalten werden, jedoch auf keinen Fall aufkochen lassen! Zum Schluss noch kurz den Alkohol unterrühren. Entweder lauwarm als Punsch oder gut durchgekühlt servieren (beides sehr lecker). Zum Durchkühlen am besten mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abdecken. Vor dem Servieren mit geschlagener Sahne toppen und nach Wunsch mit Zimt bestreuen. Schlagworte: Advent, Eggnog, Eier, Eierlikör, Eierpunsch, Getränke, Licor 43, Sahne, Tonkabohne, Vanille, Vanillelikör, Weihnachten, Zimt ♥ Eggnog | Thermomix-Rezept Arbeitszeit: 5 Minuten Wartezeit: 10 Minuten 300 g Milch () 4 Eier () 80 g Zucker () Alle Zutaten, bis auf den Alkohol, in den Mixtopf geben. Für 10 Min. | 70 °C | Stufe 4 erhitzen. Alkohol hinzugeben, 20 Sek. Eierpunsch rezept amerikanisch. | Stufe 4. Schlagworte: Advent, Eggnog, Eier, Eierlikör, Eierpunsch, Getränke, Licor 43, Sahne, Thermomix, Tm31, TM5, TM6, Tonkabohne, Vanille, Vanillelikör, Weihnachten, Zimt Der Beitrag enthält unbezahlte und unbeauftragte Werbung durch Verlinkung zu verwendeten und empfehlenswerten Produkten.
Eischnee in den Mixtopf geben und die Mischung 30 Sekunden | Stufe 4 kräftig aufmixen. Dieser Schritt kann weggelassen werden, wer kein rohes Ei verwenden möchte. Das Eiweiß dann einfach anderweitig verwenden. 12 Eggnog sofort noch warm auf Gläser verteilen und mit frisch geriebener Muskatnuss bestreut servieren. Hinweise Eggnog sofort noch warm auf Gläser verteilen und mit frisch geriebener Muskatnuss bestreut servieren. Ohne Alkoholzugabe sollte der Eggnog innerhalb von einem Tag verbraucht werden. Man kann ihn auch langsam wieder erwärmen, aber keinesfalls zu stark erwärmen. Bei der Verwendung von Alkohol, hält der Eggnog 2-3 Tage im Kühschrank. Unbedingt ganze Muskatnüsse verwenden und frisch reiben - keine gemahlene Muskatnuss verwenden!
Zutaten Für 4 Flaschen 5 Eier 350 Milliliter Schlagsahne 125 Gramm Zucker 250 Rum (alternativ Weinbrand oder Whisky) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Eier trennen und die Eigelbe in eine Metallschüssel geben. Zucker hinzufügen und beides schaumig schlagen. Über einem sprudelnd kochenden Wasserbad weiterrühren und die Sahne unterrühren. Sobald die Masse eine cremige Konsistenz erreicht hat, Topf vom Herd nehmen und den Alkohol unterrühren. Eggnog abkühlen lassen und in Flaschen umfüllen. Tipp Für einen klassischen "Tom and Jerry" dem Eggnog Vanillezucker hinzufügen und abschließend eine Sahnehaube oben draufsetzen. Geriebene Muskatnuss darüber streuen. Hier könnt ihr in weiteren leckeren Rezepten für Punsch stöbern. Amerikanischen Eggnog selber machen Während man Glühwein zur Weihnachtszeit hierzulande in jedem Supermarkt kaufen kann, ist es bislang noch nicht ganz so einfach, Eggnog in die Hände zu bekommen. Glücklicherweise kann man ihn aber zu Hause sehr gut selber machen – und auch wunderbar verschenken.