zurück zum Kochbuch Unterstützt die Abwehrkräfte Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Erdbeer-Joghurt-Eis - Fruchtiger Genuss am Stiel. Zubereitung: fertig in 3 h 20 min Fertig Joghurt ist besonders eiweiß- und calciumreich. Durch seine Milchsäurebakterien wirkt er positiv auf die Verdauung und hält die Darmflora in Balance. Erdbeeren erfrischen, versorgen den Körper mit Flüssigkeit und mit blutbildendem Eisen. Wer möchte, kann das Eis natürlich auch mit anderen Obstsorten zubereiten. Joghurt erdbeereis eismaschine emma. Exotisch wird es zum Beispiel mit Mangopüree.
Dieses Erdbeer-Joghurt-Eis ist lecker, gesund, kalorienarm, da wenig Fett und der Aufwand hält sich auch in Grenzen. Ich nehme 500 g Erdbeeren und püriere sie im Mixer mit Puderzucker. Die Zuckermenge richtet sich nach dem persönlichen Geschmack und nachdem, wie süß die Erdbeeren sind. Bedenken muss man aber, dass in gefrorenen Zustand der Zucker weniger süß erscheint, also lieber einen Löffel mehr zugeben. Dazu kommen zwei Becher Naturjoghurt, 3, 5% oder 1, 5% Fett, wie man mag. Extrem fettarmer Joghurt schmeckt nicht so gut. Joghurt erdbeereis eismaschine test. Alles gut verrühren und ab damit in die Eismaschine. Am besten ist es natürlich, wenn man es in der Eismaschine zubereiten kann, hat man aber keine, geht es auch im Gefrierschrank oder -fach. Dann allerdings mehrere Stunden gefrieren lassen und alle halbe Stunde gut umrühren, sonst hat man am Ende einen einzigen harten Eisklotz. Statt Erdbeeren gehen auch alle möglichen anderen Fruchtsorten, ich habe das Eis schon mit Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Nektarinen, Aprikosen und sogar Sharonfrüchten gemacht.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schnell Vegetarisch Frucht Kinder Frühling Sommer Winter Babynahrung 15 Ergebnisse 4, 53/5 (38) Erdbeer - Joghurt - Eis für die Eismaschine ohne Eier 15 Min. simpel 4, 58/5 (43) kuechlis Erdbeereis für die Eismaschine glutenfrei 15 Min. simpel 3/5 (1) für die Eismaschine 20 Min. simpel (0) Erdbeer-Joghurt Eiscreme 5 Min. simpel 4, 1/5 (8) ohne Ei und ohne Eismaschine 10 Min. simpel (0) Cremiges Erdbeereis mit Joghurt Für die Eismaschine geeignet. 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Selbstgemachtes Erdbeereis ohne Eismaschine 10 Min. Erdbeer Joghurt Eis Eismaschine Rezepte | Chefkoch. simpel 4, 1/5 (8) Erdbeer-Sahne Eis für die Akku-Eismaschine - besonders cremig 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Weiße-Schokolade-Erdbeer-Eis 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Erdbeereis im Winter Rezept für die Eismaschine 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) Erdbeereis ohne Eismaschine 15 Min.
Wer nur eine passiv gekühlte Eismaschine mit Kühlakku hat, bereitet an einem Abend die Erdbeermasse zu, stellt sie über Nacht in den Tiefkühler und dann ca. zwei Stunden vor der Zubereitung des Frozen Joghurt in den Kühlschrank, damit sie leicht antauen kann und gut portionierbar ist. Alternativ kann man auch gleich das nicht gefrorene Erdbeerpüree ins fertige Joghurteis rühren. Dann sollte das Eis aber bald serviert werden, weil sich sonst ohne das Rühren beim Gefrieren im Erdbeerpüree lange Eiskristalle bilden, die das Eis härter machen, wenn es über Nacht im Tiefkühlschrank steht. Den Geschmack beeinträchtigt dieses Vorgehen aber nicht. Wer will, kann den Vanilleextrakt auch weglassen oder stattdessen Vanillepulver * verwenden. Erdbeer-Joghurt-Eis - Rezept | Frag Mutti. Das Rezept funktioniert auch mit gefrorenen Erdbeeren. Tipps: Da frische Erdbeeren ja meist in 500g-Behältern verkauft werden, können die restlichen Erdbeeren perfekt zur Dekoration des Frozen Yogurt verwendet werden.
Die Erdbeeren pürieren und das Erdbeerpüree in die Eismaschine geben. In der Zwischenzeit den restlichen Zucker zusammen mit dem Naturjoghurt, der Milch und dem Vanilleextrakt verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst und die Masse gleichmäßig verteilt hat. Die Joghurtmasse kalt stellen, bis die Erdbeermasse fertig gefroren ist. Joghurt erdbeereis eismaschine mit kompressor. Die Erdbeermasse in einen Behälter umfüllen und unten in den Kühlschrank stellen. Die Eismaschine schnell säubern, die Joghurtmasse einfüllen und gefrieren lassen. Wenn der Frozen Yogurt fertig ist, eine dünne Schicht unten in einen Behälter streichen, etwas von der gefrorenen Erdbeermasse darauf verteilen und kurz mit einer Gabel verrühren. Nicht zu lange, nur kurz Schlieren bilden lassen (siehe Foto oben). Diesen Schritt 2–3 Mal wiederholen, bis die ganze Erdbeermasse im Joghurteis ist. Varianten: Diese Art der eher schnellen Zubereitung funktioniert leider nur mit einer Eismaschine mit Kompressor, weil da kein Kühlakku aufgeladen werden muss.
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