Hier bemueht sich ein gemeinnuetziger Verein aus Winzern und Umweltschuetzern um die Rekultivierung der Frucht, die bis vor etwa 30 Jahren noch zum gewohnten Bild in den Steilhanglagen der Mosel gehoerte. Das Motto der Initiative lautet: "Kein Weinberg ohne Baum". Der Rote Weinbergpfirsich wird von Kennern nicht nur wegen seines delikaten Aromas hoch geschaetzt. Er hat auch eine wichtige Funktion im Oekosystem Weinberg. Rote Weinbergpfirsiche tauchen in alten Hausrezepten vor allem als Kompott oder Marmelade auf. Eingelegte Fruechte mit ihrem hoch konzentrierten Aroma wurden einst bevorzugt als Tortenbelag verwendet. Heute sind sie die Basis fuer eine Reihe raffinierter Desserts. Eine Spezialitaet ist auch der Likoer aus Roten Weinbergpfirsichen. Der ungewoehnliche Alkoholgehalt von 25 Prozent bringt angeblich die Geschmackskomponenten der Frucht am besten zur Geltung. Rote weinbergpfirsiche rezept so wird eine. Als Likoer wird er pur genossen oder vermischt mit einem traditionell vergorenen Rieslingsekt als Aperitif. Neuerdings wird aus dem Pfirsich auch ein Destillat gebrannt.
elements}} {{^topArticle}} Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} Bebberle Hallo, einfach, schnell und sehr fein!!! Vielen Dank für das Rezept. Wird's wieder geben. Schöne Grüße 08. 08. Rote weinbergpfirsiche rezept heute. 2020 19:40 Shadow1171 Ich kenne die roten Pfirsiche von meinen Eltern. Ich habe sie geliebt. Egal ob frisch vom Baum, als Marmelade oder einfach halbiert und eingeweckt. Leider gibt's die Bäume meiner Eltern nicht mehr. Und meinen Baum im Kübel hat der Ex leider zerstört als ich mich getrennt habe. Ich vermisse die Pfirsiche und hab auch bisher keine gefunden hier. Also wenn jemand ein paar Kerne übrig hat und sie mir zukommen lassen würde wäre ich sehr sehr dankbar und überglücklich. Ich werde natürlich das Porto bezahlen. 01. 06. 2019 11:33 Leckermaul_schlemmt Unser Gemüsehändler hat die extra für mich aus Frankreich 30.
Peche Rouge – der vielseitige Rote Weinbergpfirsich Kennen Sie schon unseren beliebten Roten Weinbergpfirsich, eine echte Spezialität von der Mosel? Nein? Dann entdecken Sie doch einfach jetzt seine besondere Geschmacksintensität und seine ungewöhnliche Vielfalt. Ob als Aperitif (Likör), Digestif (Edelbrand) oder auch als Dressing (Balsam-Essig), unser Pêche Rouge passt einfach immer und macht Lust auf mehr. Zum Beispiel mit unseren vier leckeren Rezeptideen. Probieren Sie's doch mal aus! Weinbergpfirsich-Suppe mit Garnelen Zutaten: 2 EL Olivenöl, 50 g Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 rote Chilischote, 6 eingemachte Weinbergpfirsiche oder 1 Glas Weinbergpfirsich-Gelee, 10 g frischer Ingwer, 2 Zweige Thymian, 1 Zweig Rosmarin, 100ml Weißwein, 200ml Schlagsahne, 300ml Einweckflüssigkeit vom Roten Weinbergpfirsich, 50ml Pêche Rouge Likör, 3 EL Roter Weinbergpfirsich Mostert, 400g Garnelen, Salz, Pfeffer, Locanda la Posta Pesto Verde Zubereitung: Olivenöl im Topf erhitzen. Rezeptvorschlag: Rote Mosel Weinbergpfirsich Torte. Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und klein hacken, Chilischote würfeln, alles zusammen ins heiße Öl geben und kurz darin anschwitzen.
Zu uns kam der Weinbergpfirsich dann wieder über den Weg, den schon viele andere Früchte zurücklegten: Die Perser brachten den Weinbergpfirsich nach Griechenland. Dort entdeckten ihn die Römer, die den Weinbergpfirsich dann im europäischen Raum einführten. Importware kommt heute vor allem aus Italien und Spanien. Doch auch in Deutschland gibt es ein Gebiet, in dem der Weinbergpfirsich wachsen kann. Der rote Weinbergpfirsich aus dem Moselgebiet Genau genommen geht es um den roten Weinbergpfirsich, der im Moselgebiet wächst. Rezept: Weinbergpfirsich-Likör - Mein schöner Garten. Wenn im April die Tage wärmer werden, blühen an den Steilhängen die Pfirsichbäume in einem zarten Rosarot. Das Fruchtfleisch dieser Pfirsiche ist besonders rot und macht sie daher zu einer kleinen Besonderheit. Doch es dauerte ein wenig, bis die Winzer im Moselgebiet dies erkannten. Um 1980 geriet der rote Weinbergpfirsich nämlich in Vergessenheit. Erst als man vor zwei Jahren überlegte, wie man stillgelegte Weinflächen vor der Verödung bewahren kann, erinnerte man sich wieder an die Steinfrucht.
Mit dem gleichen Maß Liebe, das wir in Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung stecken, achten wir auf liebevolle Konfektionierung und kontinuierlich hohe Qualität. Nur so kommt unser hoher Anspruch an ein unvergleichliches Premium-Lebensmittel 1:1 beim Verbraucher an. Roter Weinbergpfirsich - Likör von bushcook | Chefkoch. Über den delikaten Genuss und die optische Zierde hinaus, trägt die Aufforstung aufgegebener Rebflächen mit dieser Kulturpflanze zum Erhalt des Landschaftsbildes der Terrassenmosel mit typischer Flora und Fauna bei. Heute, wie auch vor fast zwei Jahrtausenden, werden im September die aufwendig gepflegten kulinarischen Kleinode immer noch von erfahrenen Händen behutsam vom Baum gepflückt. Nur die vollreife Frucht, gewachsen auf den mineralischen Böden der Terrassenmosel und die unmittelbare erntefrische Verarbeitung gewährleisten ein Premium-Lebensmittel von höchster Qualität und außergewöhnlicher geschmacklicher Reife. COCKTAIL-TIPP: ROTER WEINBERGPFISICH TONIC Wajos Tonic Sirup (Pfirsich, Holunderblüte & Zitrone oder Basilikum, Rosmarin & Thymian) im Verhältnis 1:8 mit Sodawasser mischen und in ein Glas mit Eiswürfeln geben.
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Vor allem im Sommer ist eine Tour entlang des kühlenden Flusses eine Wohltat. Dabei entdecken Sie mächtige Marmorfelsen, kleine Bäche, die die Esva speisen und als Höhepunkt die Schlucht Hoces del Esva. Tipps für Ausflüge in Asturien Durch das gut ausgebaute Straßennetz und das engmaschige Angebot an öffentlichen Verkehrsmitteln eignet sich ein Ferienhaus in Asturien hervorragend für Ausflüge, etwa nach Oviedo. In dessen Archäologischen Museum sind heute zahlreiche prähistorische Werkzeuge und Nachbildungen der berühmten Höhlenmalereien zu entdecken, die in vielen Grotten Asturiens gefunden wurden. In Colunga wird die Geschichte sogar zum Leben erweckt. Das Juramuseum in diesem Küstenort widmet sich ganz der Welt der Dinosaurier, denn die Urzeitechsen haben in Asturien besonders viele Spuren hinterlassen. Spanien asturien ferienwohnung ostsee. Ausgestellt sind etwa Skelette und Nachbildungen, ganz in der Nähe finden Sie auch Fußabdrücke der Riesen. Das Aquarium von Gijón stellt die heutigen Wassertiere unseres Planeten vor.
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