Bei mir war das heute >>> Gurkensalat mit Schmand-Zitronen-Dill-Dressing. Das Kartoffelgratin als Beilage zu Seelachs Tipp 1: Wenn Du magst, kannst Du ca. 20 min vor Backende noch etwas geriebenen Käse auf das Gratin streuen. Gurkensalat mit schmand und dill meaning. Tipp 2: Übrigens, >>> hier findest Du noch ein anderes Kartoffelgratin in meinem Blog, von gekochten Kartoffeln, auch als Resteverwertung für übriggebliebene Pellkartoffeln. Beim Stichwort "Kartoffel" erinnerte ich mich an einen alten Kinderreim, der folgendermaßen geht: "Der Bauer gräbt Kartoffeln aus, die Mutter kocht sie fein zu Haus, sie gibt ein Stückchen Butter d'rauf und's Kindchen isst sie alle auf. " (Quelle unbekannt)
Zutaten für 3 – 4 Personen als Hauptgericht: ca. 1200 g festkochende Kartoffeln 1 große Karotte (ca. 160 g) eine große oder 2 kleinere Zucchini, ca. 500 g 250 g Schlagrahm 300 g Schmand 2 große Eier etwa 650 ml Milch 3 TL Salz grober Pfeffer aus der Mühle gemahlener Kümmel Muskatnuss 1 Bund glatte Petersilie Und so geht's: Wasche die Kartoffeln, schäle sie und hoble sie gleichmäßig in maximal 2 mm dicke Scheiben, die gewaschene Zucchini (mit Schale und Kernen) und die Karotte in feine Stifte und vermische alles gut mit den Händen. Diese Gemüsesorten kannst Du jederzeit durch andere Deiner Wahl ersetzen, z. B. Gemüsepaprika, Knollensellerie, Petersilienwurzel, Weißkraut, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, evtl. Gurkensalat mit schmand und dill full. kannst Du sogar auch mal ein paar Äpfel hinein raspeln …) Fette eine passende Auflaufform mit Butter und fülle das vermengte Gemüse hinein. Verrühre jetzt Schlagrahm, Schmand, Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, gemahlenen Kümmel, Eier und die gehackte Petersilie zu einer gut gewürzten Royale ("Eiermilch") und übergieße damit das Gemüse.
83 € (30. 00%) LIBRI-VK: 34, 90 € Libri-STOCK: 501 * EK = ohne MwSt. UVP: 0 Warengruppe: 14550 KNO: 87495435 KNO-EK*: 21. 20 € (35. 00%) KNO-VK: 34, 90 € KNV-STOCK: 100 KNO-SAMMLUNG: MixGenuss KNOABBVERMERK: 2020 264 S. 21 x 23 cm Einband: Gebunden Sprache: Deutsch
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Ausblick 2 - Lehrerhandbuch
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