Krautstrudel - Pikante Strudelpckchen TEIG: 0. 5 Strudelteig Variante 1; oder 1 Strudelteig Variante 5 FLLUNG: 100g Mhren 250g Sauerkraut, frisch Salz Pfeffer Paprikapulver 125g Creme fraiche mit Knoblauch 1bn Glatte Petersilie; gehackt AUSSERDEM: 50g Butter; zerlassen, abgekhlt Zubereitung: Strdlteig auf leicht bemehltem Handtuch erst ausrollen, mit etwas Butter bestreichen und vorsichtig mit den Hnden auf ein Rechteck von 60x60 cm ausziehen. Nochmals Butter aufstreichen. Strudelplatte in 15x15 cm grosse Rechtecke teilen. Mhren waschen, schlen und raspeln. Sauerkraut mit Mhren in einem Topf in wenig Butter kurz andnsten, mit Salz, Pfeffer und Paprika wrzen. Auf jedes Rechteck 1 ts Creme fraiche geben, etwas verstreichen, dabei einen Rand von 2 cm frei lassen. Gemse gleichmassig darauf verteilen, Rnder 1 cm zur Mitte einschlagen und Strudelpckchen aufrollen. Oberseite mit etwas Butter bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Strudelteig mit küchenmaschine mit. Backzeit: etwa 25 Minuten im auf 180GradC vorgeheizten Ofen, whrend des BAckens 2-3mal mit Butter bestreichen.
Er ist ein würziger Käse, dessen Geschmack im Laufe des Reifens kräftiger wird. Die Sorte Paprika wird vor dem Verpacken mit Paprikapulver bestreut. Land Österreich Region Oberösterreich
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Die kollegiale Fallberatung ist eine Form der kollegialen Beratung. Beruflich Gleichgestellte suchen gemeinsam nach Lösungen für ein konkretes Problem (für einen "Fall"). Der "Fallgeber" schildert den "Beratern" die Situation und lässt sich von diesen beraten. Die Berater müssen dabei nicht direkt mit dem Fall zu tun haben. In der Schule [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In der Schule wurde kollegiale Fallberatung in informeller Form schon immer praktiziert. Derzeit wird von Meta-Pädagogen ein formalisierter Beratungsprozess propagiert, der an Methoden der Supervision angelehnt ist. Wenn ein Problem auftritt (zum Beispiel Konflikte unter Schülern, zwischen Schülern und Lehrern, zwischen Lehrern und Schulleitung), wendet sich der Kollege an den Beratungslehrer oder die Beratungsgruppe. Landkreis Ansbach / Startseite. An manchen Schulen gibt es auch eine Gruppe, die sich regelmäßig trifft, um Fälle zu lösen. Der Prozess der Beratung kann sich beispielsweise in folgende Phasen aufteilen: Die Gruppe benennt einen Moderator, und jemand meldet sich, der "Beratung" wünscht.
Die Moderation kann nach dem Fall wechseln. Der Fall wird vom Ratsuchenden dargestellt. Durch Rückfragen von der Gruppe werden Unklarheiten beseitigt. Die Gruppe bearbeitet den Fall. Hier arbeitet der Ratsuchende nicht mit. Eine kurze Pause zwischendurch kann den Kommunikationsprozess fördern. Kollegiale fallberatung beispiel schule. Es gibt verschiedene Möglichkeiten der Bearbeitung. Zum Beispiel Eine Identifikationsrunde: Jeder Kollege versetze sich in einen der am Konflikt Beteiligten und paraphrasiert dessen vermutete Sicht der Dinge: "Ich als... denke/fühle/würde/... " Ein Rollenspiel oder ein Standbild Zwischenrückmeldung des Ratsuchenden, in dem dieser erklärt, was ihm besonders wichtig erschien. Lösungssuche ohne Beteiligung des Betroffenen. Dies kann mit einem Brainstorming geschehen. Die Lösung kann im Rollenspiel vorgeführt werden. Zum Schluss erklärt der Ratsuchende, was er von den Lösungsvorschlägen annehmen will und welche Erkenntnisse er gewonnen hat. Heilsbronner Modell [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das "Heilsbronner Modell" ist eine streng strukturierte Variante.