1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht Zubereitung: Für die Zubereitung vom Rezept Hähnchen-Saté mit Erdnuss Sauce sollte man zuerst die Erdnuss Sauce vorbereiten. Dazu auf schnelle Weise aus einem gekauften Glas ca. 4 EL Erdnusscreme mit Stückchen entnehmen. In einer Schüssel mit 1 EL heller Sojasauce, 1 gepresste Knoblauchzehe, Limetten- oder Zitronensaft, 1 TL braunen Zucker, je nach gewünschtem Schärfegrad ½ – 1 TL scharfer roter Currypaste (gekauft) und soviel Kokosmilch aus der Dose mit einem Schneebesen verrühren, bis eine nicht zu dicke und auch nicht zu dünne Erdnusssoße entstanden ist. Kosten und nach persönlichem Geschmack mit Salz und anderen Zutaten pikant abschmecken und bis zum Gebrauch zugedeckt im Kühlschrank lagern. Oder die Erdnusscreme doch lieber selber machen? Dazu 1 EL Erdnussöl in einem Töpfchen erhitzen, die rote Currypaste oder 1 klein geschnittene frische rote Chilischote kurz anbraten. Mit ca. 200 ml Kokosmilch ablöschen. Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Etwa 125 g ungesalzene, in sehr kleine Stückchen gehackte Erdnüsse sowie 1 TL braunen Zucker hinzugeben, aufkochen und langsam bei etwas zurück gedrehter Heizstufe noch etwa 9 – 12 Minuten weiter köcheln lassen.
Zutaten Das Hähnchenbrustfilet in 3 – 4 cm große Würfel schneiden. Für die Marinade die Chilischote entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Schalotte abziehen und hacken. Die Schale der Limette abreiben und den Saft auspressen. Die Ingwerwurzel schälen und hacken. Chilischote, Knoblauch, Limettenschale- und -saft, Ingwer, Erdnussöl und Sojasauce verrühren und die Hühnerbrüste darin 1 Stunde marinieren. Die Holzspieße 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Für die Erdnusssauce die Chilischote entkernen. Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce - Rezept - kochbar.de. Die Knoblauchzehe abziehen. Den Saft der Limette auspressen. Alle Zutaten für die Sauce in einen Mixer geben, mit Salz abschmecken. Die Holzspieße herausnehmen und trocken tupfen. Die Fleischstücke der Marinade entnehmen, in 4 lange Streifen schneiden. Jeweils einen Streifen wellenförmig auf einen Spieß stecken. Diese auf den geölten Grillrost beidseitig je etwa 3 Minuten grillen und mit der Erdnusssauce servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Mit Sojasauce, Salz, Knoblauchzehe und Limettensaft nach persönlichem Geschmack abschmecken. Je nach Sämigkeit der Erdnusssoße bei Bedarf die Erdnusssoße mit etwas zusätzlicher Kokosmilch verdünnen. Rechtzeitig die vorgesehenen Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Für die Hähnchenspieße aus den oben genannten Zutaten eine Marinade zusammenrühren. Jedes Hähnchenbrustfilet einmal der Länge nach durchschneiden und aus jeder Hälfte der Länge nach etwa 1 cm dicke lange Hähnchenstreifen schneiden. Hähnchenfleisch in eine flache Form einlegen und mit der Marinade begießen und darin wenden. Zugedeckt für mindestens 1 – 2 Stunden marinieren lassen. Kann aber auch gut über Nacht auf diese Weise im Kühlschrank ruhen. Kurz vor dem Servieren. Die marinierten Hähnchenstreifen einzeln etwas mit den Fingern von der Flüssigkeit abstreifen, wellenförmig auf die Spieße aufspießen und entweder in etwas Erdnussöl in einer Pfanne auf beiden Seiten durchbraten. Oder auf dem Grill garen. Hähnchen sate erdnusssauce rezept chefkoch. Saté Spieße auf einer vorgewärmten Platte zusammen mit der Erdnuss Sauce servieren.
1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht Zubereitung: Für die Zubereitung vom Rezept Hähnchen-Saté mit Erdnuss Sauce sollte man zuerst die Erdnuss Sauce vorbereiten. Dazu auf schnelle Weise aus einem gekauften Glas ca. 4 EL Erdnusscreme mit Stückchen entnehmen. In einer Schüssel mit 1 EL heller Sojasauce, 1 gepresste Knoblauchzehe, Limetten- oder Zitronensaft, 1 TL braunen Zucker, je nach gewünschtem Schärfegrad ½ - 1 TL scharfer roter Currypaste (gekauft) und soviel Kokosmilch aus der Dose mit einem Schneebesen verrühren, bis eine nicht zu dicke und auch nicht zu dünne Erdnusssoße entstanden ist. Kosten und nach persönlichem Geschmack mit Salz und anderen Zutaten pikant abschmecken und bis zum Gebrauch zugedeckt im Kühlschrank lagern. Oder die Erdnusscreme doch lieber selber machen? Dazu 1 EL Erdnussöl in einem Töpfchen erhitzen, die rote Currypaste oder 1 klein geschnittene frische rote Chilischote kurz anbraten. Hähnchen sate erdnuss sauce rezept 3. Mit ca. 200 ml Kokosmilch ablöschen. Etwa 125 g ungesalzene, in sehr kleine Stückchen gehackte Erdnüsse sowie 1 TL braunen Zucker hinzugeben, aufkochen und langsam bei etwas zurück gedrehter Heizstufe noch etwa 9 – 12 Minuten weiter köcheln lassen.
Zubereitungsschritte 1. Hähnchenfilets in ca. 2 cm große Würfel schneiden. 2. Restliche Zutaten zu einer Marinade verrühren und die Fleischstücke darin mindestens 2 Stunden marinieren, dann herausnehmen, abtropfen lassen und auf 8-12 Holzspießchen stecken und ca. 10 Min. Hähnchen-Saté mit Erdnuss Sauce Ihre-Rezepte.de | 100.000 beste Rezepte / Kochrezepte. rundherum braten/grillen, gelegentlich mit Marinade bestreichen. 3. Die Spieße mit Erdnusssauce beträufelt servieren. 4. Erdnüsse ohne Fett in einer Pfanne anrösten, abkühlen lassen, dann in einem Mörser fein zerstoßen. 5. Kokosmilch, Erdnusscreme und Curry in einem Topf aufkochen lassen, zerstoßene Erdnüsse, Zitronenschale und -saft einrühren, mit Zucker abschmecken und so viel Sahne unterrühren bis die Sauce cremig ist.
1. Hänchenbrüste zwischen Klarsichtfolie legen, mit dem Boden einer Pfanne sorgfältig ca. 5 mm dick flach klopfen. Hänchenbrüste längs vierteln, wellenförmig auf die Spiesse stecken. 2. Für die Marinade Sojasauce und alle Zutaten bis und mit Chilipulver gut verrühren. Spiesse damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. Marinieren. 3. Marinade abstreifen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Spiesse portionenweise beidseitig je ca. 3 Min. braten, herausnehmen, salzen, zugedeckt warm stellen. 4. Für die Sauce Kokosmilch und alle Zutaten pürieren, in einer kleinen Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, unter Rühren ca. 10 Min. Hähnchen sate erdnuss sauce rezept meaning. köcheln. Etwas abkühlen, zu den Satay-Spiesse servieren.
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