Das Brot ist nicht mehr frisch? Kein Grund, es in den Müll zu werfen: Es gibt tolle Möglichkeiten, altes Brot zu verwerten – zum Beispiel mit diesen 7 Rezepten! Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt. Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z. B. in unserem Datenschutzmanager. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung. Sie haben noch Brotreste zu Hause und möchten sie nicht wegschmeißen? Ob Weiß-, Grau- oder Schwarzbrot: Altes, hartes Brot zu verwerten, ist gar nicht schwer. Sie brauchen dafür nur Rezeptideen und Gerichte, die richtig gut schmecken. Altes brot überbacken und. So lässt sich altes Brot verwerten Natürlich können Sie trockenes, hartes (und nicht verschimmeltes! )
> Ratgeber-Übersicht Altes Brot aufbacken: Möglichkeiten und Tipps, damit hartes Brot wieder frisch wird Brot wird bereits nach wenigen Tagen hart – ein Grund, es jetzt wegzuwerfen ist das allerdings nicht. Auch altes Brot kannst du mit einfachen Methoden wieder frisch werden lassen und aufbacken. In unserem Ratgeber verraten wir dir die unterschiedlichen Möglichkeiten, wie altes Brot im Handumdrehen wieder knusprig und schmackhaft wird. Ausserdem geben wir dir Tipps, wie du Brot am besten lagerst, damit es gar nicht erst hart wird. Altes Brot überbacken Rezepte | Chefkoch. 1. Altes Brot nicht einfach wegwerfen Während Brötchen, Weissbrot und Baguette bereits nach ein bis zwei Tagen hart sind und nicht mehr verzehrt werden können, ohne dass du dir die Zähne an der harten Kruste ausbeisst, halten sich andere Brotsorten, wie beispielsweise Vollkornbrot, etwas länger. Dennoch gilt auch bei ihnen: Die Haltbarkeit von Brot ist begrenzt und nicht immer ist es möglich, es in diesem kurzen Zeitraum zu essen. Ein Grund zum Wegwerfen sollte das aber trotzdem nicht sein.
Alles ein paar Minuten Rührenbraten. Endlich wird alles mit den Tomaten abgelöscht und nach Gusto gewürzt. Mit der Chilipaste abschmecken. Den Katentopf mit Öl ausstreichen und die Hälfte der Brotppfanne darin verteilen. Jetzt noch schnell die Filets aus der Marinade nehmen und in der Pfanne kurz und knackig kross anbraten. Rausnehmen und in Scheiben schneiden. Die Vereinigung 3. Die Filetscheiben im Katentopf drapieren und dann den restlichen Pfanneninhalt darauf verteilen. Ich nehme ein Stück Emmentaler ud raspel es direkt über die Mischung. Jetzt streue ich noch die Brot und Semmelbrösel darüber. Ab in den vorgeheizten Backofen für 20 - 25 Minuten bein 150 Grad Umluft. Nach der Zeit eine Flasche Wein öffnen einschenken. Vorsichtig aus dem Topf nehmen und ab auf den Teller. Rezept für Brotsalat - nicht nur zur Resteverwertung von altem Brot. Bin gespannt wie`s schmeckt. Hmmm Mmmmhhhh wirklich sehr lecker, was man aus altem harten Brot machen kann. Dazu aß ich einen Rucola - Tomaten - Salat mit gerösteten Knofi-Brotstückchen. Rezept bewerten: 4, 98 von 5 Sternen bei 49 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
simpel 3, 33/5 (1) Schnelles Käse-Kräuter-Knoblauch-Brötchen super Verwendung für alte Brötchen oder Brot, perfekt zu Salat oder für einen Snack oder um das Abendbrot etwas aufzupeppen 10 Min. simpel 3/5 (1) Altbekanntes Kartoffel-Käsebrot ergibt 4 Stück 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Römerbrot ein würziges Brot aus dem alten Rom / Lateinunterricht 20 Min. normal 4, 28/5 (34) Börek mit Hefeteig Rezept meiner alten türkischen Nachbarin / sehr schöne Alternative zum Yufkateig 60 Min. simpel 4, 22/5 (7) Hackbällchen gefüllt mit Fetakäse in einer Tomatensoße überbacken 30 Min. normal 4, 08/5 (10) Käse-Knoblauch-Brot lecker für Freunde 20 Min. Altes Brot mit Käse Überbacken Rezepte - kochbar.de. simpel 4/5 (6) Brotauflauf mit Schinken, Bergkäse und Ziegenfrischkäse einfach, lecker, eignet sich zur Resteverwertung 20 Min. normal 3, 94/5 (30) Herzhafter Schwarzbrotauflauf Ideal zur Resteverwertung von Schwarzbrot 60 Min. simpel 3, 5/5 (2) Brotmuffins ergibt 4 Muffins 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Mangold - Rucola - Zucchini - Eintopf mit Käse überbackenen Croutons 30 Min.
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Nur mit Olivenöl beträufelt, schmeckt der Brotsalat allerdings auch. So gehst du bei der Zubereitung vor: Das Brot in mundgerechte Würfel schneiden. Brot mit Öl und Gewürzen marinieren, auf einem Backblech verteilen und für 10 bis 15 Minuten bei 180 °C im Backofen bräunen. Alternativ das Brot zusammen mit Gewürzen und Öl in der Pfanne goldbraun anbraten. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und entweder roh belassen oder für einen herzhaften Geschmack zusammen mit dem Brot im Ofen garen. Knoblauchzehen können direkt mit Schale auf dem Backblech mitbacken, sie lassen sich anschließend leicht aus der Schale drücken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben mit den Kräutern vermengen, mit Gewürzen abschmecken und ggf. Dressing oder Olivenöl und eventuell die aus dem gebackenen Gemüse ausgetretene Flüssigkeit hinzufügen. Nach einer kurzen Ziehzeit von circa zehn Minuten ist der Salat servierfertig. Tipp: Schneide übrig gebliebene Brotkanten in Scheiben oder Würfel, solange sie noch weich sind.
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